Omelette hija għażla nutrittiva u fit-togħma għall-kolazzjon, iżda mhux kulħadd jħobb it-togħma ta 'moħmija jew omelet imsajjar f'qalq, barra minn hekk, kultant minħabba r-rakkomandazzjonijiet tan-nutrizzjonisti, xi nies jistgħu biss jieklu platti msajra għal koppja. F'dan il-każ, aħna nħejju omelet għal koppja - dixx faċli, nutrittiv u fit-togħma. Tgħidlek kif tagħmel il-qoxra għal koppja.
Omelette fi steamer
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 60 ml;
- melħ - biex togħma;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-forma tal-steamer hija marbuta ma 'butir. Ahna nippreparaw it-tahlita: ahjar il-bajd bil-melh u l-halib Ferra t-taħlita fil-moffa u ipprepara l-omelette għal madwar 10-15-il minuta (aktar preċiżament, ara l-ħin aħjar fl-istruzzjonijiet). Lest biex iservi omelet b'ħxejjex aromatiċi, krema qarsa jew jogurt mhux ħelu.
Jekk jgħaddi żmien konsiderevoli bejn il-kolazzjon u l-ikla ta 'nofsinhar, meta ma jkun hemm l-ebda possibbiltà li jkollok gidma, aħna se nipprepara omelette bil-laħam, ġobon, bżar ħelu u ħodor.
Omelette għal koppja - verżjoni li tissodisfa
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ mgħolli - 100 g;
- bżar ħelu - 1-2 biċċiet;
- ġobon "Russu" - 70 g;
- bajd - 10 biċċiet;
- ħalib - 100 biċċa;
- melħ - biex togħma;
- fragranza tal-bżar - 6-8 piżelli;
- żejt "Peasant" - 50 g;
- Ħodor - 1 qatta żgħira.
Preparazzjoni
Pejst ħelu, imnixxef, maqtugħ f'kubi żgħar, tneħħi ż-żerriegħa. Laħam tat-tiġieġ imsajjar (jista 'jiġi sostitwit bil-perżut jew zalzett mgħolli) bl-idejn jinqata' f'fibri żgħar. Il-ġobon huwa mbuttat fuq grater kbir jew mqatta 'b'mod fin. Aħna ser aħsel il-ħodor, neħħi l-umdità u l-qatran. Il-bżar ikun mitħun f'mehwel jew b'tipa grassa. Il-bajd aħna se jidħlu fis-skutella tal-enamel, aħna se salivate, għandna bżar u tajjeb aħna se blow. Gradwalment, ejja nixxef fil-ħalib u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Żid laħam, ġobon, bżar, ħodor u ħallat mill-ġdid. Il-forma hija żejtizzata biż-żejt u bil-mod imferra fiha l-biċċa tax-xogħol għall-omelet. Qegħdin insajru l-qoxra għal ftit nofs siegħa.
Jekk il-steamer ma jkunx hemm, ipprepara l-omelette f'banju tal-ilma. B'dan il-mod, tista 'tipprepara tortilla maħlula għal tfal - għal dan nużaw forom tal-lott tas-silikon. Huwa aħjar li tagħmel tali omelet mill-bajd tas-summien, għax is-Salmonella ma tgħix fihom, sabiex id-dixx ikun garantit bla periklu.
Omelette f'banju ta 'l-ilma
Ingredjenti:
- ħalib - 30 ml;
- summien tal-bajd - 5-6 biċċiet;
- melħ - niskata;
- żejt - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Fi skutella żgħira jew pial, naħdmu bajd tas-summien u melħ. Aħna nżidu l-ħalib u naħdmu sewwa ma 'whisk jew furketta. Il-moffa tas-silikon hija llubrikata biż-żejt u aħna nixprunaw it-taħlita tal-bajd fiha. Nitgħejjna banju ta 'l-ilma: f'taperu b'ilma jagħli stabbilixxejna colander sabiex l-ilma jagħli ma jxejjenx fih. Fi colander aħna poġġi l-moffa, ikopruh b'għatu (li jħalli vojt minimu) u ħallih b'nofs minimu għal 10 minuti.
Jekk użajt isfar tal-bajd waqt li qed tħejji l-kapolavuri tal-kulinari, iżda l-isquirli jitħallew, aħna nippreparaw patata ta 'proteina għal koppja f'multivark. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-omelet se jkun iktar baxx, it-togħma hija iktar offerta.
Bajd ta 'proteina mqaxxra
Ingredjenti:
- proteini - minn 4-6 bajd;
- ħalib - 4 tbsp. kuċċarina (60 ml approssimattivament);
- melħ - biex togħma;
- żejt għall-lubrikazzjoni tal-moffa.
Preparazzjoni
Melħ tal-proteina u tagħti toqgħod ftit. Bi ħmieġ irqiq, poġġi fil-ħalib u aqla 'tajjeb it-taħlita biex tagħmilha omoġenja. Biex tipprepara omelette aħna nużaw formola tas-silikon: aħna tillubrikha biż-żejt, aħna nixorbu t-taħlita tal-proteina. Aħna nstallaw il-formola fl-iskutella tal-multivark, billi tuża apparat speċjali, agħlaq l-għatu u stabbilixxiet it-tisjir "Steam cooking" jew "Varka na stei". Meta l-multivider jiddawwar, omelette delikata tal-bajd hija lesta għal koppja. Servejna kolazzjon bil-jogurt, ċereali jew muesli.