Is-souffle tal-ħut - regolari għall-menu tat-tfal, in-nutrizzjoni tad-dieta u d-dieta ta 'dawk li jippruvaw jieklu ikel bnin. Id-dixx huwa kkaratterizzat minn togħma delikata bl-arja, li l-kwalità tiegħu tiddependi għal kollox fuq it-tip tal-prodott bażiku u l-akkumpanjament magħżul fil-forma ta 'ingredjenti addizzjonali, ħwawar, ħwawar u addittivi oħra.
Kif issajjar souffle tal-ħut?
Is-souffle tal-ħut jitħejja elementari u kull hostess li lanqas biss ikollu esperjenza kulinari se jlaħħaq mal-kompitu jekk ir-riċetti korretti u r-rakkomandazzjonijiet disponibbli huma disponibbli.
- Għall-ħut soufflé, ħu l-prodott fil-forma ta 'flett jew imsaħħa sew l-għadam kollu mill-għadam.
- Il-polpa tal-ħut titħallat f'likatur f'forma mhux maħduma jew wara diġestjoni qasira għal koppja, li tiffoka fuq it-truf tar-riċetta magħżula.
- Il-puree tal-ħut huwa supplimentat bil-isfar, addittivi fil-forma ta 'basal mhux maħdum jew immellaħ, karrotti, ħaxix ieħor.
- F'bażi ta 'togħma, l-abjad bit-tarjola jitħallat u d-dixx jiġi moħmi 30-40 minuta fi gradi 180-200 mingħajr ma tinfetaħ il-bieba tal-forn.
- Partikolarment utli u offerta hija souffle għall-fwar, li tista 'tkun imsajjar f'kaldarun doppju, multivark jew f'bastiment b'ilma jagħli, billi tqiegħed forma fil-fond fiha.
Ħut souffle fil-forn - riċetta
Ħafna jirrifjutaw li jissajjar is-soufflé mill-ħut fil-forn, meta wieħed iqis it-togħma ta 'dawn il-platti li ma jinteressawx u li huma boring. Ir-riċetta li ġejja tikkonvinċi lis-skeptiċi u l-eaters fastidjużi fl-oppost, u se tippermetti li tgawdi b'mod sħiħ l-oriġinalità u l-karatteristiċi ta 'l-isturdament ta' l-ikel appetizing miksub.
Ingredjenti:
- fletti tal-ħut - 0,5 kg;
- bajd - 5 biċċa;
- ħobż abjad - 2-3 flieli;
- ħalib - 0.5 tazza;
- basal, karrotti u bżar ħelu - 1 pc;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal aħdar, ananas u tursin - 0.5 mazz kull wieħed;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-ħobż huwa mxarrab fil-ħalib.
- Itħan il-karrotti, il-basal, il-bżar, il-ħut u itħan il-blender.
- Żid ħobż imxarrab, 2 isfar, ħwawar u ħwawar, għal darb'oħra whisk, ħawwad bit-tarjola 2 squirils.
- Fil-forma żejtnija hemm nofs il-massa tal-ħut.
- Għalli, naddaf u fintaqt 3 bajd, ħallat ma 'ħxejjex imqatta', iddistribwixxi minn fuq.
- Iddeskrivi l-bażi tal-ħut li jifdal, il-livell.
- Imsaħ is-sopere tal-ħut fil-forn fi 180 grad 40 minuta.
Ħut souffle bħal fil-ġnien - riċetta
Is- souffle tal- ħut bħal fil-kindergarten huwa riċetta li tirrikjedi l-użu ta 'fletti tal-ħut b'kontenut baxx ta' xaħam bħala bażi għal dixxijiet tat-tisjir: pollakkju, marlozz, pixxikber, merluzz. Qabel ma tħin il-prodott, inti għandek terġa 'tkun konvint dwar in-nuqqas sħiħ ta' l-għadam. It-togħma tad-dixx ippreparat tidher li hija ġentili ħafna u delikata.
Ingredjenti:
- fletti tal-ħut - 0,5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 100 ml;
- ilma 50 ml;
- karrotti - biċċa 1;
- butir - 1 kuċċarina;
- dqiq - 2 Tsp.
- melħ.
Preparazzjoni
- Naqqas il-ħut, żid il-karrotti maħkuk, l-ilma u żid 10-15 minuta.
- Itħan l-ingredjenti fil-blender billi żżid l-isfar.
- Ħallat il-ħalib bid-dqiq, ħallih jagħli u jeħxen, żid butir, jinfirex mal-ħut.
- Ħawwad il-proteina, daħħalha fil-forma u tħejji souffle tat-tarbija tal-ħut għal koppja f'kaldarun doppju, multivark jew f'tazza ta 'ilma.
Souffle tal-ħut tad-dieta - riċetta
Minbarra l-għażla tal-kindergarten, tista 'tipprepara soufflé tad-dieta mill-ħut billi tuża r-riċetta sempliċi li ġejja fil-forn. Biex taqbad id-dixx għandek bżonn forma b'għatu jew folja ta 'fojl. Jekk mixtieq, jew jekk possibbli, il-kompożizzjoni tad-dixx tista 'tkun supplimentata b'ħxejjex aromatiċi, ħxejjex varji, ħwawar aromatiċi.
Ingredjenti:
- fletti tal-ħut - 0,5 kg;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 250 ml;
- melħ, bżar, ħwawar Taljani, butir.
Preparazzjoni
- Il-flett tal-ħut huwa msajjar għal koppja ta '7 minuti.
- Itħan il-prodott f'likatur, żid il-ħalib, isfar u ħwawar.
- Ħawwad bojod whisked sal-qċaċet.
- Ittrasferixxi l-massa li tirriżulta f'forma taż-żejt, kopertura b'għatu jew issikka bil-fojl, aqliq is-souffle tad-dieta tal-ħut fi 220 grad u 30 minuta.
Souffle minn ħut ikkapuljat fil-forn
Soufflé mill-ħut huwa riċetta li tista 'ssir minn mili lest. Mhuwiex ipprojbit li tissupplimenta l-kompożizzjoni proposta ma 'ħxejjex li qabel kienu salvati f'qaleb bil-butir u mitħun għal stat puree flimkien mal-massa tal-ħut. Ikliet lesti huma servuti bil-krema qarsa jew garnish bil-piżelli.
Ingredjenti:
- Ħut ikkapuljat - 0,5 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 250 ml;
- butir - 50 g;
- melħ, ħwawar għall-ħut.
Preparazzjoni
- Il-laħam ikkapuljat tal-ħut jitpoġġa f'panza jew qali, żid ftit ilma u ħallih 15-il minuta jew sakemm l-umdità tiskappa.
- Żid il-ħalib imħallat ma 'isfar bl-addizzjoni ta' melħ u ħwawar, ħawwad butir artab u proteini megħluba sal-qċaċet.
- Agħmel soufflé ta 'żejt tal-ħut ikkapuljat f'forma żejtnija għal 30 minuta f'200 grad.
Soufflé bil-ħut aħmar
Appetizing u Delicious huwa l-soufflé tal-ħut imsajjar magħmul minn salamun roża, troti jew salamun. Minbarra l-prodott bażiku f'dan il-każ, jintużaw il-fjorituri tal-brokkli, li jistgħu jiġu sostitwiti bil-pastard, jew taħlita ta 'ħxejjex xierqa li, bħal kaboċċi, teħtieġ li tkun mgħollija jew imqattgħa b'ilma.
Ingredjenti:
- ħut aħmar - 0,5 kg;
- brokkli - ras 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema - 150-200 ml;
- melħ, bżar, noċemuskata, ħxejjex friski.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-fjorituri tal-brokkoli għal 2 minuti, ħallih jiskula.
- Ħawwad il-ħaxix bil-ħut fil-blender, u żżid is-sriedaq.
- Ħawwad bil-krema, melħ, bżar, noċemuskata.
- Irfinar il-preparazzjoni tal-bażi billi żżid bit-tarjola qabel il-qċaċet tal-proteini.
- Ittrasferixxi l-massa f'forma ta 'żejt u ibgħatha għal 30 minuta sal-forn imsaħħan sa 180 grad.
Soufflé mill-ħalib tal-ħut tas-salamun
Is-souffle tal-ħut, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata wara, hija ppreparata mill-ħalib tal-ħut tas-salamun, li għal ħafna nies huma prodotti aktar aċċessibbli finanzjarjament, aktar milli l-fletti tal-ħut l-aktar aħmar. Ir-riżultat finali se jkun sorpriż bis-sensittività u l-faċilità ta 'togħma tad-dixx, l-armonija u l-piquancy moderat.
Ingredjenti:
- ħalib - 0,5 kg;
- basal tal-basal - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema grassa - 50 ml;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-ħalib huwa mitħun bil-blender, wara li jitħallat għal diversi minuti b'bokfa, li perjodikament ineħħi l-pellikoli mwaħħla fuqu.
- Żid basal imfarrak, krema, isfar, meraq tal-lumi, melħ u bżar.
- Ħawwad bil-mod il-qċaċet tal-proteini, iċċaqlaq il-massa f'forom ta 'żejt.
- Ipprepara souffle tal-ħut fil-forn fi 180 grad u 30 minuta.
Süfflé tal-ħut bir-ross fil-forn - riċetta
Estremament ġentili u pjaċevoli għat-togħma, is-soufflé tal-ħut bir-ross jiġi prodott jekk isir billi jitqiesu r-rakkomandazzjonijiet mogħtija hawn taħt u bl-użu tal-proporzjonijiet proposti ta 'ingredjenti. Mal-bozza meta passevrovke tista 'b'għażla żżid zunnarija maħkuka jew bżar Bulgaru mqatta' b'mod fin.
Ingredjenti:
- flett tal-ħut - 800 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- ross mgħolli - ħġieġ 1;
- butir - 50 g;
- melħ, ħwawar għall-ħut.
Preparazzjoni
- Il-basal jinqata 'u jiġi moqli b'ammont żgħir ta' żejt sakemm ikun ċar.
- Il-flettijiet tal-ħut huma mitħunin fi blender, billi żżid basal immellaħ, isfar u tħawwir bil-melħ.
- Ir-ross li jinterferixxi, il-proteini, iċċaqlaq il-massa f'mudell, ixerrdu biċċiet taż-żejt.
- Ħalli souffle għal 40 minuta fi 200 grad.
Soufflé minn ħut mgħolli
Soufflé minn ħut mgħolli jista 'jkun mhux biss dgħif u djetetiku, imma wkoll aktar pikkanti, multikomponenti u raffinati għat-togħma u l-kompożizzjoni. Il-verżjoni li ġejja hija ta 'denja mhux biss għal ikla każwali, iżda f'waqfa festiva mhux se tieħu l-aħħar post. Parmesan jista 'jiġi sostitwit bi kwalunkwe ġobon Żvizzeru.
Ingredjenti:
- Ħut mgħolli (salamun) - 400 g;
- bajd - 8 biċċiet;
- basal aħdar mqatta '- 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 6 tbsp. mgħaref;
- butir - 200 g;
- ħalib - 400 ml;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- oregano - 1 kuċċarina;
- Parmesan - 50 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-forom tal-porzjonijiet huma miżgħuda u imxerrda bil-parmesan maħkuk.
- Il-basal huma basal moqli u dqiq għal 2-3 minuti.
- Ferragħ fil-ħalib, żid il-ħxejjex aromatiċi, melħ, bżar, pejst, saħħan minuta.
- Ħut stabbilit, isfar, ġobon maħkuk u proteini bit-tarjola bit-tarjola, ħawwad.
- Sprinkle id-dixx bil-ġobon u ħalli 30 minuta f'90 grad.
Lean fish souffle
Jekk mixtieq u jekk meħtieġ, tista 'tipprepara souffle tal-ħut mingħajr bajd. L-istruttura u t-tendenza meħtieġa se jingħataw lid-dixx fil-ħxejjex, u d-densità se tkun ipprovduta bis-semolina u ross imsajjar minn qabel. F'dan il-każ, jintużaw il-fletti tal-pollakkju, iżda tista 'tieħu kwalunkwe ħut ieħor billi tneħħi l-għadam.
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 800 g;
- ross - 100 g;
- manga - 2 tbsp. mgħaref;
- basal, karrotti u patata - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għaffeġ il-ħut bil-ħxejjex żgħar imqatta 'u mqatta' f'taħlita.
- Żid ir-ross, is-semolina, il-melħ, il-bżar, it-taħlita u t-trasferiment għal żejt b'forma ta 'żejt veġetali.
- Ipprepara s-souffle tal-ħut mill-pollakkja f'tul ta '180 grad 40 minuta.
Ħut tas-soufflé steamed - riċetta
Partikolarment utli huwa l- souffle tal-ħut ippreparat fuq ir-riċetta li ġejja għall-fwar . Minbarra l-basal fil-ikkapuljat, tista 'żżid ftit polpa mqatta' ta 'zucchini, billi tagħfas l-umdità żejda, il-karrotti, il-bżar ħelu jew ħaxix ieħor. Biex tkun evitata l-kondensazzjoni milli tidħol fil-kontenitur fejn id-dixx ikun ippreparat, għandu jkun kopert bil-fojl.
Ingredjenti:
- fletti tal-ħut - 0.5 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- pejst abjad - 100 g;
- basla - 0,5 biċċiet;
- ħalib - 75 ml;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħoll oħxon fil-ħalib, imqiegħed flimkien ma 'flieli tal-ħut, basal u isfra f'lijkaħna u ħallat ma' tessut tal-għaġina.
- Taħbit bil-lott ta 'melħ sakemm il-qċaċet ikunu squirils, jintervjenu b'mod ċar fil-massa tal-ħut.
- Staġun il-bażi li tirriżulta mit-togħma, ittrasferixxi l-cooker tal-fwar fil-kontenitur biex issajjar iċ-ċereali u issajjar għal koppja ta '30 minuta.
Is-souffle tal-ħut f'reċipjent multivariate - riċetta
Elementari qed tħejji souffle tal- ħut f'multivark . Bħala bażi għad-dixx, laħam ikkapuljat lest u flett ta 'kwalunkwe ħut, li, jekk mixtieq, huwa supplimentat mhux biss b'ħobż cottage, iżda wkoll b'ħxejjex aromatiċi, karrotti, piżelli ħodor. L-ikel l-aktar utli jkun meta tisilha għal koppja f'forom tal-lott jew f'kapaċità kbira.
Ingredjenti:
- fletti tal-ħut - 0.5 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- cottage cheese - 150 g;
- melħ, bżar, tħawwir, żejt.
Preparazzjoni
- Il-flettijiet tal-ħut huma mitħunin fi blender sakemm ikunu uniformi.
- Żid bżar, qoton, melħ, bżar, għal darb'oħra trattat bir-reqqa bit-tagħmir.
- Ħallat il-mixer sakemm il-qċaċet stretti tal-proteina, billi żżid xi ftit melħ, tinterferixxi mal-bażi tal-ħut.
- Poġġi ħafna kontenituri żejtnija, poġġihom fuq gradilja għall-fwar u sajjar fil-modalità tal-fwar għal 20 minuta.
Sfuċ tal-ħut fil-forn microwave
Is- souffle tal- ħut fil-microwave - wieħed mill-platti bil-għaġla, li l-karatteristiċi tat-togħma tiegħu mhumiex inferjuri għal verżjonijiet iktar ikkomplikati jew malajr. F'dan il-każ, mhuwiex meħtieġ li taqbad mal-firda tal-proteini mill-isfra. Tħin ġenerali tal-komponenti tal-blender huwa biżżejjed biex in-nisġa ssir offerta u ventilata.
Ingredjenti:
- Filetti tal-ħut - 350 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema - 200 ml;
- tursin jew xibt - 2 fergħat;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut f'qatgħat, qatgħa l-ħodor u, flimkien mal-bajd u l-krema, itħan il-blender.
- Staġun il-massa tal-ħut, ċaqlaqha f'forma ta 'żejt addattat u ipprepara f'forn microwave b'qawwa ta' 400 W għal 10 minuti.