L-aktar nutella domestika sempliċi hija magħmula minn diversi ingredjenti, naturalment, jekk trid tikseb deżerta utli, tixtri biss prodotti friski ta 'kwalità tajba.
Pejst tal-kawkaw
Ingredjenti:
- trab tal-kawkaw - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib imnixxef jew krema - 3 tbsp. mgħaref;
- Zokkor abjad raffinat domestiku - 3 tbsp. mgħaref;
- vanillina (mhux obbligatorja) - 1 qartas;
- ħalib mhux maħruq kollu (jista 'jiġi ppasturizzat) - ½ kikkra;
- Ġewż (ġewż, karawett jew ġellewż) imnaddfa - 1 pittur kbir;
- żejt "Bdiewa" jew bħalhom - 120-150 g.
Preparazzjoni
Fl-iskutella ħawwad iz-zokkor bil-vanillina, il-kawkaw u t-trab tal-ħalib. Dan isir biex tiġi evitata d-dehra ta 'ċapep. Saħħan il-ħalib sħun bi ħmieġ irqiq u ħallat. Il-massa li tirriżulta hija msaħħna bil-ħawwad kostanti, iżda tħalliha tgħalli. Ġewż huma mnaddfa mill-ħliefa, moqlija ħafif, biex jagħmluha aktar faċli li jinġibed iż-żejt minnhom u tgħaffiġhom. L-aħjar - aħna togħrok fil-mehries, imma tista 'wkoll tuża blender. Ikseb massa ħoxna, pjuttost żejtnija. Fi pejst sħun, żid żejt tal-ġewż u butir. Hekk kif tħawwad l-uniformità, tista 'tneħħi mis-sħana u ttrasferixxi ġo vażett tal-ħġieġ. Il-pejst imkessaħ maħżun fil-friġġ, madankollu, qabel dan, jista 'ma jgħixx - huwa verament delikat.
Xi żidiet
Mill-mod, il-pejst taċ-ċikkulata "Nutella" fid-dar hija ħoxna u viskuża, tista 'tintuża bħala krema għal kejkijiet u pasti. Jekk mixtieq, tista 'tqiegħed ftit jew wisq ta' kawkaw u zokkor. Bħala prinċipju, it-tħejjija ta 'tiġieġa homemade hija sempliċi, u l-aqwa riċetta tista' titgħallem lilek innifsek billi tesperimenta, tbiddel kemmxejn il-proporzjonijiet tal-prodotti.
Fir-rigward tal-għażla tal-ġewż, in-nutella tad-dar bil-ġellewż spiss tiġi ppreparata, iżda r-riċetta bil-ġewż hija popolari ħafna, għax hija aktar baġitarja. Għaġina l-għaġin u l-ġewż tal-arżnu, u anki b'injur tal-anakard għaljin, iżda din hija tassew kwistjoni ta 'togħma u possibilitajiet finanzjarji.
Għaġin mingħajr ġewż
Hemm ukoll dawk li ma jixbħux il-ġewż u minħabba ċirkostanzi varji ma jużawhomx għall-ikel. Madankollu, in-nutella tad-dar hija gustada minn kulħadd, għalhekk nużaw ir-riċetta mingħajr ġewż.
Ingredjenti:
- ċikkulata skura bil-madum - 2 madum ta '100 g;
- żejt, per eżempju, "Peasant" - 50 g;
- ħalib sħiħ, jista 'jiġi pasturizzat - ħġieġ 1;
- zokkor abjad imqaxxar domestiku - 4-6 st. mgħaref;
- lamtu (fil-prinċipju, kull wieħed se jagħmel) - 2 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - 1 qartas.
Preparazzjoni
Fi banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata. Agħmel dan billi tħawwad b'mod kontinwu, inkella se toħroġ. Fi ħalib sħun, żid iz-zokkor u l-vanillina u s-sħana, iżda m'għandux jagħli, waqt li tħawwad, sabiex iz-zokkor ma jinħaraqx. B'attenzjoni, waqt li tħawwad b'mod kostanti, nintroduċu lamtu, ċikkulata mdewba u - fl-aħħar nett - żejt. F'kull każ, ma jagħlix it-taħlita. Jirriżulta massa pjuttost viskuża, li se tissolidifika meta tkessaħha. Kif tistgħu taraw, huwa faċli ħafna li tagħmel nutlet fid-dar, u t-togħma ta 'pejst taċ-ċikkulata tista' tiġi adattata perfettament għalik innifsek.