Ċertament, ħafna ffaċċjaw problema bħal din: qed tinkiseb kesħa, l-istaġun tal-ġnien-dacha wasal fi tmiemu, u l-arbuxxelli għadhom mimlija bid-tadam aħdar. Naturalment, ma għandhomx ħin biex jintemmu, għalhekk għandna neħilsu l-frott aħdar u aħżenhom fil-gallarija jew fil-pantry, bit-tama li mill-inqas xi wħud mit-tadam ikunu "ġejjin". Sfortunatament, il-biċċa l-kbira ta 'dan se jħassru, għalhekk ma tittraduċix prodotti - aħna roll tadam aħdar bit-tewm għax-xitwa.
Appetizer fl-istil orjentali
Riċentement, il-popolarità tal-kċina Koreana qed tieħu momentum - naturalment, huwa dwar pikkanti, hot snacks li huma ppreparati malajr u speċjalment utli għal dawk li jsofru minn nuqqas ta 'aptit.
Ingredjenti:
- tadam aħdar ta 'kull xorta - 4 kg;
- tewm blu - 2 irjus ta 'daqs medju;
- bżar "Paprika" jew ħelu ieħor - 1 kg;
- żejt mhux raffinat ippressat bil-kesħa - 2/3 tazza;
- 9% ħall abjad (jew tuffieħ) - ½ tazza;
- ġebla mnaddfa mingħajr addittivi melħ - 2-3 st. mgħaref;
- zokkor abjad - 2/3 tazza;
- ħodor (tursin, kosbor, ħabaq) - 1 mazz kbir;
- trab ta 'CHILI mitħun - għal togħma.
Preparazzjoni
- Jekk it-tadam beda jiddeterjora ftit, din ir-riċetta hija ssib reali. Aqta 'l-partijiet bil-ħsara u ipprepara tadam aħdar bi qronfol tewm għax-xitwa.
- Tadam u minjiera tal-bżar, neħħi ż-żrieragħ u s-septums mill-bżar u ixekkel il-flieli kollha. Aħna npoġġux skutella. Solim, imxerred biz-zokkor, żid imbuttat mill-istampa tewm, ħodor mqatta 'b'mod fin, ferra' fiż-żejt u l-ħall. B'attenzjoni, tipprova ma tagħmilx il-ħxejjex (l-aħjar li għandek bl-idejn), ħallat. Jekk tixtieq aktar f'daqqa, żid bżar jaħraq.
- Aħna nipproduċu fuq il-banek, sterilizza għal madwar nofs siegħa u roll.
Għal min iħobb it-tmelliħ
Jekk tippreferi platti barranin għar-raznosoly domestiku, issajjar tadam aħdar, immellaħ bit-tewm għax-xitwa.
Ingredjenti:
- Tadam żgħir (madwar l-istess daqs) - madwar 1 kg;
- Tewm abjad - 3-4 kunjardi;
- bżar ħelu (preferibbilment aħmar) - 1 pc;
- bżar jaħraq "Ogonek" jew "Ċili" - biċċa 1;
- melħ abjad purifikat - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% dining room - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Tadam maħsul pur huwa ppakkjat sew fil-flixkun, iżda mhux ta 'ħsara. Bejn il-frott hemm flieli ta 'bżar ħelu purifikat, ringlets ta' bżar jaħraq (septa u żerriegħa jitneħħew), sinniet tat-tewm imlaqqax.
- Jekk irridu insajru t-tadam aħdar immarinat bit-tewm għax-xitwa, żid il-weraq tar-rand, il-bżar iswed, il-weraq tal-passolina sewda u tal-passolina sewda, l-umbrelel tax-xibt u l-fjorituri tal-qronfol.
- Imla t-tadam tagħna b'ilma jagħli u stenna għal kwart ta 'siegħa, u tkopri l-flixkun b'għatu sewwa.
- Ixxotta u ttempel mill-ġdid.
- Għal darb'oħra, imla u stenna ftit iktar (15-il minuta).
- Aħna ngħaqqdu, nippreparaw fuq dan l-ilma salmura: aħna nżidu melħ u ħall. Jekk qed nippreparaw l-immarinar, aħna npoġġux ieħor 2 tbsp. mgħaref taz-zokkor.
- Meta jbid it-tferrigħ għal 5 minuti, ferra t-tadam u l-isqum.
- Huwa daqshekk faċli biex issajjar tadam aħdar Delicious għax-xitwa bit-tewm u l-bżar.
Snack mhux tas-soltu
Jekk trid sorpriża l-mistednin, issajjar tadam aħdar bit-tewm ġewwa għax-xitwa.
Ingredjenti:
- tadam, aħdar, daqs medju - 2 kg;
- daqs medju tal-bżar ħelu - 4-5 pcs .;
- Ħodor (tursin, kosbor) - 1 mazz kbir;
- tewm blu - 2 irjus;
- bżar tal-art (f'taħlita ta 'iswed, fragranti, aħmar) - ½ tsp;
- melħ mingħajr addittivi iodized oħxon - 2 tbsp. mgħaref;
- Zokkor raffinat zokkor domestiku - 2-3 tbsp. mgħaref;
- kosbor (żrieragħ sħaħ) - ½ st. mgħaref;
- żejt tal-ġirasol ippressat fil-kesħa - ½ kikkra;
- ħall tat-tuffieħ 9% - ½ kikkra.
Preparazzjoni
- Tadam aħdar, mimli bit-tewm, għax-xitwa biex issajjar ukoll mhuwiex diffiċli.
- Ipprepara l-mili: poġġi l-bżar, it-tewm u l-ħxejjex fi skutella ta 'taħlita jew blender, staġun bil-bżar art u ħallat.
- Aħsel it-tadam maqtugħ minn naħa għal oħra, imdawwar 'il ġewwa u poġġihom sewwa fil-vażetti.
- Aħna pour melħ, zokkor, żrieragħ kosbor, pour żejt u ħall. Imla b'ilma jagħli, ikopru b'għatu u sterilizza għal kwart ta 'siegħa. Aħna roll it up.
It-tħejjija ta 'tadam aħdar għax-xitwa bit-tewm ma teħtieġx ħiliet speċjali u ħafna ħin. Iżda r-riżultat se jimpressjona kwalunkwe Gourmet.