Imsaħ kejk mingħajr ma tħabbat bl-idejn fid-dqiq - tinstema 'fix-xifer tal-fantasija, iżda huwa veru, nadif daqskemm il-kċina tiegħek ikun wara li jkun għamel tart. U l-għaġina dejjem tirnexxi fluffy u airy anki għall-jibdew. U t-tibqa 'toqgħod artab għal ftit jiem, naturalment, jekk jirnexxilek taħbiha mid-dar. Imma biex tħejji t-tarf tal-mili bil-kaboċċi għall-futur mhijiex worth it, għax għal xi nofs siegħa tista 'tipprova friska, friska u fragranti.
Kejk tal-Kaboċċa
Ingredjenti:
Għall-mili:
- sauerkraut - 200 g;
- kaboċċi friski - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed mitħun - biex togħma;
- żejt veġetali għall-qali.
Għat-test:
- krema qarsa - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- dqiq - oġġett wieħed;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1/4 tsp.
- soda - 1/2 kuċċarina;
- Aċidu ċitriku - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Basla maqtugħa f'nofs anelli u fry sakemm deheb. Aħna nżidu sauerkraut, zokkor, melħ, bżar. Għatti b'għatu u stew għal 10-15 minuta. Separatament fil-kaboċċa friska mbuttata friska taż-żejt veġetali. Kollox huwa mħallat - il-mili huwa lest.
Għall-għaġina, ħawwad il-bajd u t-zokkor fi fowm iebes. Żid alternattivament krema qarsa (tista 'tiġi sostitwita b'kefir), mayonnaise, melħ, soda u aċidu ċitriku. Aħna nixorbu d-dqiq ħafif, kompli ħruq sa bla xkiel. Id-densità tal-għaġina għandha tkun simili għall-krema qarsa.
Fil-forma, żejtizzata, ferra nofs il-għaġina. Aħna nfirxu l-mili fuqu u neħħiha mill-ġdid bl-għaġina. Nibagħtuha għal nofs siegħa għall-forn, imsaħħan sa 200 grad. Aħna niċċekkjaw ir-rieda ma 'toothpick.
Tħoss ta 'ġell ħafif
Ingredjenti:
- kaboċċi - 300 g;
- kefir - 2/3 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- basal - 2 biċċa;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref (bi slide);
- Ġobon iebes - 60 g;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Basla mqatta 'b'mod fin u pripusaem fuq nar żgħir sakemm tkun trasparenti. Kaboċċa frisk imqatta 'mgħaffeġ bil-melħ, hekk hi ħalli l-meraq u rriżulta li kien delikat ħafna fil-kejk. Ahna naħdmu ġobon fuq grater kbir. Ħallat ma 'kaboċċi u basal, bżar.
Aħna jegħlbu bajd bil-melħ u kefir ma 'mixer. Żid id-dqiq mgħarbla mat-trab tal-ħami. Aħna għaqqad l-istat ta 'krema qarsa ħoxna. Qed nintroduċu ġobon tal-kaboċċ biex timla l-għaġina għażżienha. It-taħlita li tirriżulta titqiegħed f'forma ta 'grass.
Tip: Tista 'tieħu moffa tas-silikon għal cupcakes. Huwa konvenjenti li tikseb tajjeb, porzjonat, u t-tfal ikunu bhalu.
Imsaħ għal 40 minuta f'temperatura ta '180 grad. Il-kejk lest jitħalla jiksaħ, u wara dan irridu nimxu mill-formola għad-dixx.
Tħoss ta 'ġell ħelu bil-kaboċċi u s-smid
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- ħalib - oġġett 1;
- kaboċċa tas-smid - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- marġerina - 200 g;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - 2 kuċċarini.
Preparazzjoni
Fis-semolina, ferraħ fil-ħalib, imqattgħin bil-bajd taz-zokkor u mdewba fuq il-marġerina tal-banju bil-fwar. Imsaħ il-kaboċċa b'mod fin, maxx bil-melħ sakemm tidher il-meraq, żidha mal-manga. Ħallat kollox u poġġih f'forma ffurmata bil-parċmina. Ħalli kejk ta 'tferrigħ malajr għal nofs siegħa biss f'temperatura ta' 220 grad.
Ir-riċetta għal biċċiet li jimlew bil-pastard
Ingredjenti:
- kaboċċ kulur-250 g;
- brokkoli 250 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- krema qarsa - 250 g;
- dqiq - 5 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 100 g;
- tewm - 3 snien;
- melħ - 1 kuċċarina;
- paprika - 1/2 tsp;
- art tal-kosbor - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Għalli l-pastard u l-brokkli f'ilma mielaħ għal mhux aktar minn 10 minuti. Aħna tarmu lura lill-colander. Kaboċċi għandhom ikunu niedja ftit, ma jibżgħux, se jkollhom ħin biex jippreparaw f'biċċiet.
Il-bajd jaqbżu fowm qawwi, imħallat ma 'krema qarsa, dqiq ħafif. Solim, żid ħwawar u tewm imfarrak. Aħna għaqqad il-batter. Il-formola hija mgeżwra bil-butir, aħna nxterdet il-kaboċċa ġo fiha. Imla bil-għaġina, sprinkle fuq ġobon maħkuk top fuq grater kbir. Imsaħ għal 30-40 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Ħalli l-kejk kessaħ ftit, imbagħad ħuha u aqta 'f'qatgħat. Iservu t-tixtil bil-kaboċċa aħjar sħun. Eċċellenti għal brodu u sopop.