It-tubuli brewed ċertament se jkunu jenfasizzaw fuq it-tabella tal-festi jew sempliċiment deżerta Delicious għal xorb tat-te tal-familja.
Riċetta għal tubi bil-custard
Ingredjenti:
Għat-test:
- butir maħdum - 75 g;
- dqiq tal-qamħ - 325 g;
- trab tal-ħami - pinch;
- krema qarsa - 100 g;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- bajda - pc 1
Għall-krema:
- butir - 250 g;
- ħalib - 150 ml;
- zokkor tal-vanilla - 15 g;
- bar taċ-ċikkulata sewda - 100 g;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Fry il-butir tal-krema mdewweb biz-zokkor, żid il-krema qarsa u l-isfar tal-bajd. Kollha b'taħlita bir-reqqa, ferra dqiq gradwalment u trab tal-ħami, għaġina għaġina. Imbagħad ittrasformah f'folja rqiqa, madwar 0.3 ċentimetru ħoxna u maqtugħa fi strixxi li jkejlu 2 b'25 ċentimetru. Issa nieħdu tubi tal-metall speċjali, naħdmu biż-żejt u riħ l-għaġina warajhom fit-tarf sabiex it-truf ikunu kemm xulxin. Imsaħ it-tubi f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 25 minuta, billi tistabbilixxi t-temperatura f'80 grad. Sussegwentement, neħħihom bir-reqqa mill-koni tal-metall u ħallih jiksaħ.
U din id-darba qed nippreparaw il- custard għal dak iż - żmien: il-butir tal-butir jinfirex fi skutella, dewweb, żid bajd, ċikkulata sewda u zokkor tal-vanilla. Aħna npoġġux it-taħlita fuq nar, saħħnuh, ferragħ fil-ħalib jaħraq u hekk kif il-krema tibda tewweb, neħħiha u kessaħha. Imla t-tubi tagħna b'krema tal-butir u sservi kura għat-te.
Tubuli brewed bi krema tal-proteini
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - oġġett;
- bajd - 6 biċċiet;
- melħ - niskata;
- marġerina - 80 g;
- ilma - 0.5 tbsp.
Għall-krema:
- abjad tal-bajd - 4 pcs .;
- zokkor tar-ramel - oġġett wieħed;
- aċidu ċitriku - niskata;
- Vanillin - biex togħma;
- ilma.
Preparazzjoni
Fil-saucepan, ferra 'ftit ilma, nisparaw melħ, poġġi marġerina, poġġiha fuq in-nar u stenna sakemm tagħli. Imbagħad poġġi bil-mod id-dqiq fit-taħlita u ħawwadha malajr sabiex l-ebda ċapep ma jibqa '. Meta l-għaġina tinġabar ġo ballun, fry it, waqt li tħawwad, 2 minuti u neħħi mill-pjanċa. A ftit kiesaħ, u mbagħad waqqa 'l-bajd u aqta' kollox ma 'stat omoġenju. L-għaġina m'għandha twassal la sewda u lanqas likwida. Aħna kkuttunjaw lilu bil-pala u ħallieh jiskulah.
Issa tista 'tagħmel il-pajpijiet billi tuża spazji tal-metall speċjali - koni, u tista' ċċaqlaq il-qoxra tal-għaġin fil-borża ta 'confectioner, billi żżomm żennuna mgħaffġa u tagħfas bsaten żgħar fuq il-folja tal-ħami. Dawk madwar 30-40 minuta, jagħżlu temperatura ta '180 grad. Waqt it-tisjir, sakemm it-tibniet ikunu kannella, aħna ma niftħux il-bieb tal-forn, inkella l-biċċiet li jinħadmu immedjatament joqgħodu.
Għallihom sa kannella ċar, kessaħ u imla b'krema tal-proteina magħmula minn qabel. Biex tagħmel dan, imla l-saharochek bl-ilma u għalliha fuq l-inqas sħana sakemm tiġi ffurmata ballun artab. Din id-darba, aqbad l-abjad sewwa sakemm fowm qawwi u ttrasferixxi ġulepp sħun. Kompli aqta 'kollox b'taħlita, żid il-vanillina u l-aċidu ċitriku. Ġewwa l-frawli lesti bil-krema huma moqdija fit-tabella, imxerrda bir-rieda b'zokkor trab.
Ir-riċetta għat-tubi brewed
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - 4 biċċiet;
- butir - 0,5 pakketti;
- marġerina - 50 g;
- trab tal-ħami - 7 g;
- dqiq - 350 g;
- kannella - pinch;
- zokkor - biex togħma;
- ħalib.
Għall custard:
- zokkor tar-ramel - 50 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 50 ml.
Preparazzjoni
Minn dawn l-ingredjenti, aħna għaqqad għaġina omoġenja b'konsistenza simili għal krema qarsa ħoxna. Issa nieħdu l-ħadid tal-waffle, saħħnuh, inxerrdu saff irqiq ta 'għaġina, qali bake u immedjatament inbiddluhom fi koni. Għat-tħejjija tal-isfra tal-bajd tal-qronfol naħdmu biz-zokkor, żid ftit dqiq u ferra nixxiegħa irħisa ta 'ħalib sħun. Kollha imħallat, imsaħħan sa oħxon, poġġi l-butir tal-krema u l-vanillina. Daqqa 'ftit il-massa b'taħlita sakemm tinkiseb krema lush u uniformi. Wara dan, imlahom bit-tubi tagħna u sservi kura għat-tabella.