Il-brokkoli mnixxef huwa dixx nutrittiv, tajjeb ħafna u b'saħħtu li għadu ppreparat u oerhört sempliċi. Jista 'jkun innotifikat fuq it-tabella kemm b'mod indipendenti kif ukoll bħala platt sekondarju għal għasfur, laħam biex jistad. Ejja nħarsu lejn ir-riċetti tal- kaboċċi tal- brokkoli braised .
Tiġieġ imnixxef bil-brokkoli
Ingredjenti:
- brokkoli friski - 400 g;
- sider tat-tiġieġ - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- dqiq;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna jipproċessaw it-tiġieġ, aħsluh u aqtaq f'qatgħat żgħar. Imbagħad poġġejna f'tazza 'l barra u nispiċċaw qabel ma titħallat ma' sħana baxxa. Wara dan, żid il-karrotti, maqtugħa f'kubi, żid il-melħ u l-istuffat għal 5 minuti oħra. Imbagħad żid il-brokkoli, żarmat fuq il-fjorituri, arfa ftit dqiq, ferra ftit ilma kiesaħ, żejt taż-żebbuġa u stew 10 minuti. Qabel ma sservi, tiġieġ, stewed bil-brokkoli, imbexxex ma 'tursin imqattgħin u dekorazzjoni bi flieli tal-lumi.
Brokkoli mkessaħ fi krema qarsa
Ingredjenti:
- kaboċċa tal-brokkli - 500 g;
- krema qarsa - 150 ml;
- noċemuskata - pinch;
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Brokkli maħsul, żarmat fuq il-fjoritura u mgħolli sa nofs imsajjar għal koppja. Imbagħad poġġi l-kaboċċa ġo colander u ħallih jiskula. Fil-qali tferra żejt veġetali, saħħan, qassam il-brokkoli u fry sakemm deheb sabiħ, waqt li tħawwad perjodikament. Wara dan, staġun bil-melħ, bżar aħmar u noċemuskata mill-art. Ħawwad sewwa, neħħi d-dixx mill-istufi u l-ilma b'mod abbundanti bil-krema qarsa.
Brokkoli mkessħa f'multiivarja
Ingredjenti:
- Kaboċċa tal-brókoli - 300 g;
- brodu tal-ħxejjex - 500 ml;
- ċanga mgħollija - 250 g;
- fażola ħadra - 200 g;
- patata - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa;
- Zucchini - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- sagħtar - biex togħma;
- brassika tursin - fil-volontà;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-patata, stivata bil-brokkli, il-ħaxix kollu jinħasel u jitqaxxar sewwa. Mal-fażola, irqajna d-dnub, u taqsam il-brokkoli f'florescences. Tqaxxir tal-zunnarija krugochkami, u l-ħxejjex u laħam l-ieħor maqtugħin fil-kubi. Il-ħodor huma mlaħalħa, imnixxfa u mqatta 'b'mod fin. Fl-iskutella tal-multivarka ferra 'ż-żejt, imqiegħed l-ewwel laħam taċ-ċanga, imbagħad brokkoli, zucchini, karrotti u fażola ħadra. Qiegħed il-programm "Quenching", agħlaq l-għatu u sajjar għal 40 minuta. Wara 15-il minuta, żid il-patata u l-ħodor, ferra l-brodu, il-melħ u l-bżar. Ħawwad bil-mod u għalaq l-għatu mill-ġdid. Brokkli Stew bi ħaxix sat-tmiem tal-programm.