Il-bajd huwa prodott użat ħafna fit-tisjir u favorit minn ħafna nies. Il-bajd jista 'jintuża bħala l-ingredjent prinċipali tad-dixx, u huwa possibbli li jiġi ppreparat il-ħaruf u l-għaġina bbażati fuqu, u f'kull każ se jkun Delicious.
Riċetta għall-pastard bil-bajd
Ingredjenti:
- pastard - 1 pc;
- dqiq - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - għall-qali.
Il-kap tal-pastard jiġi żarmat fuq fjorituri tal-fjuri u mgħolli sa nofs lest fl-ilma mielah. Inflorescences ta 'kaboċċi npoġġu fuq dixx u aħna kessaħ sa sħun. Ħallat id-dqiq bil-bajd, melħ u bżar. Qed nidħlu l-fjorituri semi-ppreparati fil-kjarell li jirriżulta u fryhom fuq żejt veġetali msaħħan tajjeb sakemm id-deheb.
Bajd bit-tadam u ġobon fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- tadam - 800 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd (kbir) - 4 biċċa;
- tursin;
- ġobon iebes - biex togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 180 ° С. It-tadam jinqata 'f'4 partijiet u jinfirex mal-qiegħ ta' trej tal-baking greased. Tewm imfarrak u mqiegħed fuq il-flieli tat-tadam. Staġun kollu bil-melħ, bżar, sprinkle biż-żejt fuq nett u bake għal 40 minuta. Matul it-tadam moħmi aħna nixorbu l-bajd u ikopru d-dixx bil-fojl. Wara 3 minuti, neħħi l-fojl, sprinkle il-kontenuti tat-trej tal-ħami bil-ġobon maħkuk u waħħalha taħt il-grill sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb.
Ross bir-riċetta tal-bajd
Ingredjenti:
- ross (qamħ twil) - oġġett wieħed;
- Piżelli ħodor iffriżati - 1/2 tbsp.;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- bacon - 2 flieli;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Arġnu jagħli f'ilma mielaħ għal madwar 10 minuti, u wara 8 minuti ta 'tisjir żid il-piżelli ħodor mal-pan. Fil-qali, wok jisħon iż-żejt veġetali u fry il-bejken imqatta 'fih għal 3-4 minuti, sakemm isir iqarmeċ. Żid il-bżar Bulgaru mqatta 'u t-tewm imqatta' mal-bacon, fry kollha flimkien għal 2 minuti oħra, u mbagħad ixerrdu r-ross u imla d-dixx bil-bajda. Waqt li tħawwad kontinwament, rriffina l-fritta sal-qrieqen tal-bajd, mingħajr ma ninsew li tippremja d-dixx tat-togħma.
Bajd mgħolli fil-multivariate - riċetta
Sabiex tgħalli l-bajd fil-grupp multivark, poġġejna l-bajd mhux maħdum u maħsul sewwa fl-iskutella tat-tagħmir u ferra l-ilma kiesaħ sabiex bilkemm tkopri l-bajd infushom. Ixgħel il- "tisjir tal-fwar" u agħżel il-ħin. Jekk trid tgħalli bajd iebes, allura tieħu madwar 7 minuti. Il-preparazzjoni ta 'bajd mgħolli artab se tieħu 5 minuti, u "f'borża" - 3 minuti.
Il-bajd ippakkjat jista 'jitħejja bl-użu ta' forom tas-silikon għall-muffins. Ferra l-bajda fil-moffa, poġġiha fuq banju ta 'l-ilma u sajjar fil-mod ta' "tisjir ta 'l-istim" għal 3 minuti.
Roll tal-laħam bir-riċetta tal-bajd
Ingredjenti:
- ċanga art - 1 kg;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 5 pcs.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli iebes, ilma tas-silġ u nadif. Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-melħ u l-bżar. Aħna tajt il-laħam ikkapuljat fuq il-mejda għal 2-3 minuti sabiex issir aktar viskuża, u mbagħad iddistribwixxi l-laħam b'mod uniformi fuq il-folja tal-film tal-ikel. Fuq it-tarf tal-bażi għal laħam tal-laħam fil-filliera nippreżentaw bajd mgħolli. Itwi l-laħam ikkapuljat f'rombli, tgħin lilek innifsek b'film. Ir-roll li jirriżulta huwa llubrikat bil-butir u mqiegħed fil-forn għal 35-45 minuta f'20 ° C.
Mill-mod, minbarra l-bajd, ir-rollijiet jistgħu jiġu supplimentati b'serred minn basal u karrotti, piżelli ħodor, ħodor friski jew frott imnixxef. Naqtgħu l-qalb ippreparat qabel ma nqattgħet fi 15-il minuta sabiex ma titlifx il-forma tagħha. Aħna iservu roll ma 'zalza favorita tiegħek u insalata tal-ħxejjex. Bon appetit!