Ċattini mid-dundjan fil-forn

L-ilettini huma dixx mill-isbaħ li tista 'tiekol kuljum u sempliċement ibiddlu l-platti tal-ġenb. Laħam mmerraq mid-dundjan huwa wkoll ikel ta 'dieta utli. Jekk taħseb li l-laħam tal-majjal huwa wisq xaħam, u trid tagħmel pranzu iktar faċli għall-familja tiegħek, allura r-riċetta għal laħam ikkapuljat minn mili tad-dundjan se tkun adattata għalik.

Kif issajjar il-kutalli mid-dundjan?

Ingredjenti:

• flett tad-dundjan - 1 kg;
• bajd - 2 biċċiet;
• basla - 2 biċċiet;
• ħobż abjad - 300 g;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• krema qarsa - 100 g;
• ħalib - 50 ml;
• mayonnaise - 100 g;
• żejt veġetali - 100 g;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

Ferra l-flett tad-dundjan, ftit imnixxef u għaddi minn tħin tal-laħam b'baqar imkessaħ u tewm. Fi skutella kbira, ħawwad il-laħam ikkapuljat, bajda waħda, frawli tal-ħobż abjad, mxarrba bil-ħalib, melħ u bżar. Ħallat kollox sew. Imsaħ il-bajda li fadal fi skutella baxxa. Imsaħ, qatgħat tal-forma, imxarrab fil-bajd u fry f'qiegħa msaħħna sew. Ġojjelli rfinuti jitpoġġew f'dixx tal-ħami, ferra l-mayonnaise, imħallat mal-krema qarsa u mqiegħda fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta '180 grad. Kotini mitmuma jitqiegħdu fuq dixx u jekk mixtieq, sprinkle bil-ħodor imqattgħin.

Ġewż mit-tiġieġ u d-dundjan

Ingredjenti:

• sider tad-dundjan - 500 g;
• sider tat-tiġieġ - 500 g;
• basla - 4 biċċiet;
• bajd - 3 biċċiet;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• tursin - 2 tbsp. mgħaref;
• żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
• ilma - oġġett 1;
• soda - 0,5 tsp.
• noċemuskata;
• gallettini mgħaffeġ;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

Dundjan tal-laħam u tiġieġ permezz tal-grinder tal-laħam. Sempliċement tgħaddi mit-thaffir tal-laħam 3 basal, tursin u tewm. Fil-mili, żid bżar, melħ, noċemuskata u bajd. Ħawwad sew. Poġġi l-qxur tal-ħobż u żid 2 tablespoons ta 'żejt veġetali. Għal darb'oħra, ħallat kollox tajjeb u żid is-soda. Fil-qali, saħħan iż-żejt tal-ħxejjex u fry il-qżieqeż fuq iż-żewġ naħat għal qoxra kannella. Itwihom fi skutella separata. Meta l-flejts kollha jkunu moqlija, fl-istess basal tal-frott taż-żejt f'nofs anelli sakemm deheb, żid ilma, melħ, bżar u poġġi il-kutli moqlija fil-pan. Għatti u ttektek f'nofs żgħir għal madwar 30 minuta. Jekk trid, tista 'tibni l-ħjatat mit-dundjan fil-forn, minflok ma tistrieħ fuq il-fuklar. Kotini bħal dawn mis-sider tad-dundjan u t-tiġieġ, huma mmerraq ħafna u fit-togħma.

Il-ġewwieni jista 'jkun innotifikat bil-garnish mill-patata mgħollija. Tista 'wkoll tagħmel krema jew zalza tat-tadam, li żżid in-noti ta' pranzu tiegħek bright.