Minn rappreżentanti oħra tal-familja tas-salamun, il-coho salmon huwa esternament distingwit minn skali ħfief tal-fidda, li għalihom kien imsejjaħ "ħut abjad" u "salamun tal-ħarir" għal popli differenti. Fost it-tobba u n-nutrizzjonisti, l-utilità ta 'coho salmon mhijiex ikkontestata, iżda wieħed għandu jkun jaf li jista' jġib ħsara.
Benefiċċji tal-koho tal-ħut
Fost gourmets, il- coho salmon huwa apprezzat għal laħam aħmar mmerraq u mmerraq, iżda t-tobba jikkunsidraw li l-utilità ta 'dan il-ħut hija aktar importanti. Il-komponent l-aktar prezzjuż fil-kompożizzjoni tiegħu, flimkien ma 'diversi vitamini u minerali, jista' jitqies bħala aċidi grassi polyunsaturated naturali omega-3, li huma meħtieġa biex tinżamm l-elastiċità tal-bastimenti u s-saħħa tas-sistema kardjovaskulari kollha kemm hi.
L-użu tal-koho tal-ħut huwa indikat b'mod speċjali għal persuni b'mard tal-qalb koronarju, ħsara għal arterji klerotika, eċċ. Iżda b'mod ġenerali, dan il-ħut għandu jkun inkluż fid-dieta għal kulħadd. L-aċidi grassi polyunsaturated tat-tfal l-aċidi omega-3 huma meħtieġa għall-iżvilupp sħiħ tan-nervituri u l-moħħ, kif ukoll għal viżjoni tajba. L-adulti jużaw ħut koho jgħinu biex idewwem jew telimina d-dehra ta 'problemi bil-vini tad-demm u l-qalb, li issa huwa importanti speċjalment meta l-mortalità minn dan il-mard hija tant kbira.
Minkejja l-fatt li l-coho salmon ma jappartjenix għal ħut b'kontenut baxx ta 'xaħam, mhuwiex kalorifiku ħafna. 100 g coho imsajjar fih madwar 140 kcal, għalhekk jista 'jittiekel u nies li jikkontrollaw il-piż tagħhom. Barra minn hekk, l-inklużjoni ta 'dan il-ħut fid-dieta tgħin biex jitilfu l-piż billi taċċelera l-metaboliżmu, li tikkawża ikel b'ħafna proteini.
L-użu tal-coho tal-ħut huwa bla dubju u bi:
- baldness;
- tixjiħ tal-ġilda;
- problemi bl-immunità;
- mard tal-glandola tat-tirojde;
- artrite;
- osteokondrożi;
- stress u depressjoni.
Ħsara lil Coho
Il-coho tal-ħut l-aktar utli jista 'jagħmel ħsara lill-persuni b'mard tal-fwied u tal-istonku meta mhux irrakkomandat li jieklu ikel xaħmi.
Prodott ta 'ħsara u prodott ta' kwalità ħażina, jagħżlu l-ħut li għandek bżonn b'attenzjoni speċjali. Il-ħut (iffriżat jew frisk) għandu jkollu qoxra lixxa u tleqq ta 'skali - mingħajr brimba, tikek skuri u mhux twaħħal. L-għajnejn tal-ħut huma ċari, m'għandux ikun hemm tbajja 'u film. Il-laħam tal-ħut frisk huwa reżiljenti, li jinxtamm b'mod pjaċevoli. Żomm il-ħut fil-friża u mhux iktar minn 7 ijiem, għaliex eventwalment titlef il-kwalitajiet utli tiegħu.