Funchoza huwa tip ta 'taljarini tal-lamtu, li huwa wżat ħafna u tradizzjonalment użat fil-menu taċ-Ċina, il-Ġappun, il-Korea u pajjiżi oħra ta' l-Asja tax-Xlokk. Ħafna drabi l-fungus jissejjaħ taljarini tar-ross, iżda dan ma jikkorrispondix mal-kompożizzjoni tiegħu. Fil-fatt, dan it-tip ta 'noodles Asjatiċi huwa differenti b'mod sinifikanti mill-prodotti tar-ross, għaliex jinkludi diversi tipi ta' lamtu minn legumi, kassava, yams, munga, patata, patata ħelwa, qamħ.
It-taljarini tal-lamtu jvarjaw mir-ross, kemm fil-kompożizzjoni kif ukoll fid-dehra. B'kuntrast mat-taljarini tar-ross fachoza għandu dehra trasluċenti tal-ħġieġ, li huwa preservat anki wara l-preparazzjoni tiegħu. Il-benefiċċji u l-ħsara tal-fungus huma dovuti għall-kompożizzjoni bijokimika tagħha u l-proprjetajiet inerenti tagħha.
Benefiċċji tal-fucus
Meta mistoqsi jekk il-ħmieġ huwiex utli, tista 'twieġeb b'mod kunfidenti fl-affermattiv. Wara kollox, il-kompożizzjoni ta 'prodott ta' kwalità tinkludi diversi tipi ta 'lamtu, li kull waħda minnhom hija rikka f'vitamini u sustanzi organiċi. Il-kompożizzjoni eżatta tal-fungu tiddependi fuq il-kombinazzjoni perċentwali tal-komponenti, bħala medja 100 g ta 'taljarini tinkludi:
- vitamini - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- minerali - sodju (182 mg), fosfru (153 mg), potassju (30 mg), kalċju (17 mg), manjesju (12 mg), f'proporzjonijiet iżgħar ħadid, manganiż, żingu, ram, selenju;
- Fibra tad-dieta madwar 2 g;
- Aċidi grassi saturati u mhux saturati - 0.15 g u 0.18 g, rispettivament.
L-iktar ħaġa importanti hija l-utilità tal-ħmieġ, il-kontenut baxx ta 'kaloriji f'forma mħejjija u l-kompatibilità kulinari ma' diversi tipi ta 'prodotti. F'forma niexfa, it-taljar tal-lamtu għandu valur enerġetiku ta '320 kcal; waqt it-tisjir, iżid b'mod sinifikanti l-volum minħabba l-ilma, filwaqt li l-valur kalorifiku tiegħu jaqa' għal 85-90 kcal.
Funchosis bid-dieta
Għal dawk kollha li jixtiequ jitilfu l-piż u jżommu rekord tal-piż tagħhom, il-fungus huwa prodott utli ħafna. It-taljar tal-lamtu jista 'jintuża bħala garnish għal platti tal-laħam, tal-ħut u tal-ħaxix, u bħala ingredjent ta' insalati kumplessi. Fuq il-bażi ta 'dan il-prodott, tista' tħejji firxa wiesgħa ta 'platti, u żżid mal- fancy diġà preparata varjetà ta' zlazi u ħwawar.
Il-Funchoza għat-telf tal-piż hija tajba wkoll peress li hija adattata tajjeb u b'mod permanenti teħles is-sensazzjoni tal-ġuħ. Taħlita eċċellenti ta 'taljarini b'firxa wiesgħa ta' prodotti tippermettilek li tiddiversifika d-dieta ta 'dixxijiet tad-dieta, u kompożizzjoni kimika sinjura tipprovdi lill-ġisem bl-elementi meħtieġa.