Ir-riċetta għall -kejk tal-fwied waslet għalina għal żmien twil, mill-kċina Ukraina. Tista 'ssajjar kompletament minn kwalunkwe fwied: dundjan, ċanga, majjal jew tiġieġ. F'kull każ, it-togħma tkun oriġinali, eċċellenti, u d-dixx se jkun differenti biss fl-istruttura tal-kejk.
Bosta nisa tad-dar, jippreparaw kejk tal-fwied għal tabella tal-festi, iżommuha daqshekk sbieħ li l-mistednin mhux dejjem jirrealizzaw li qabel huma snack hearty, u mhux deżerta għat-tè. Ipprova u sorpriża u sorpriża darek bi dixx oriġinali u issajjar kejk tal-fwied bil-fwied tat-tiġieġ skond ir-riċetti deskritti hawn taħt.
Riċetta tal-kejk tal-fwied tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 30 g;
- ħwawar.
Għall-mili:
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- krema qarsa - 120 ml;
- ħodor tax-xibt.
Preparazzjoni
Ejja nikkunsidraw miegħek fid-dettall kif għandek tagħmel kejk tal -fwied tat-tiġieġ . Allura, l-ewwel, ħalli l-pancakes tal-fwied. Il-fwied tat-tiġieġ jinħasel u tħares bir-reqqa, sabiex ma tieħux biljola, u mbagħad il-kejk iwassal biex ikun morr. Imbagħad itħan il-fwied f'likatur, żid bajd, dqiq, bżar, melħ u ħawwad tajjeb. Aktar fuq il-qali msaħħan, ħalli ftit żejt veġetali u ħejjel il-pancakes tal-fwied taħt l-għatu, tferrgħhom bil-kuċċarina u qali fiż-żewġ naħat għal 2 minuti. Aħna nippruvaw li ma ngħattux il-pancakes ħalli ma jkunux ħorox.
Wara dan, mur fit-tħejjija tal-mili għall-kejk. Il-karrotti huma mnaddfa, imħallta fuq grater kbir. Bulb fin shinkem u passeruem fuq butir tal-krema 5 minuti. Imbagħad żid il-karrotti u fry il-ħxejjex sakemm deheb. Fl-ixwiħ imkessaħ, nipproduċu tewm imqattgħin, ħodor, npoġġux krema qarsa, melħ u ħawwad. Issa jibdew jiffurmaw il-kejk. Fuq plakka wiesgħa b'saff imkebbeb kull pancake mili u dekorazzjoni tal-quċċata tad-dixx bil-ħwawar friski. Ahna naghtu l-kejk tal-fwied ghall-hsad ghal 3 sigħat u nservuha fuq il-mejda.
Fwied kejk bil-fwied tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- ħwawar;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 pcs.
Għall-mili:
- bozza - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Nibdew miegħek bil-preparazzjoni tal-mili: il-karrotti, nodfa u titgħawweġ fuq pjanċa kbira. Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'bin-nofs irqaq. Aħna jisħnu ż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u passwaruem fuqha raġġ bil-karrotta għall-kulur tad-deheb. Il-mayonnaise hija kkombinata mat-tewm imbuttat mill-istampa u mħallta bir-reqqa. Biex tipprepara l-għaġina, il-fwied jinħasel, jinqata 'f'biċċiet u mgħaffġa bi blender. Imbagħad żid 2 bajd, ftit krema qarsa, ferra fid-dqiq u melħ bil-bżar. Ukoll, kollox huwa mħallat.
Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt, inxerrdu l-għaġina tal-fwied b'saqaf u inxfielu b'mod uniformi ma 'kuċċarina fuq il-wiċċ kollu.
Issa stabbilixxiet kejk wieħed fuq pjanċa, ixsilha bil-mayonnaise bit-tewm, iddistribwixxi fry veġetali ftit u għatti bil-kejk li ġej. Allura, aħna jiffurmaw il-kejk kollu bil-fwied tat-tiġieġ, il-kejk ta 'fuq huwa rqiq mitħun bil-mayonnaise. Bil-quddiem, għalli l-bqija tal-bajd mgħolli, nadifhom, dgħajjef il-isfar bil-furketta u ħarrabhom b'kejl tal-fwied. Aħna let id-dixx soak u sservi.