Ġamm minn qxur ta 'dulliegħa - riċetti sempliċi u oriġinali ta' ħelwa mhux tas-soltu

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħ - mhux wisq komuni, iżda ħafna kura fit-togħma. Mhux kulħadd jaf il-fatt li mill-prodott li ħafna drabi jintrema, tista 'tħejji tali appetizing dish. Għad-Predisposizzjoni tiegħek, ċitru, ħwawar jew frott ieħor huma miżjuda.

Kif issajjar ġamm minn qxur ta 'dulliegħa?

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħ fid-dar mhuwiex diffiċli biex titħejja. L-iktar ħaġa importanti hija li tagħżel il-materja prima tajba u tosserva t-teknoloġija tat-tisjir. It-truf u r-rakkomandazzjonijiet t'hawn taħt ser jgħinek tlaħħaq b'suċċess mal-kompitu.

1. Biex tagħmel ġamm delizzjuż, għandek tagħżel dulliegħ, fejn is-saff aħdar huwa ħoxnin.
2. Jekk il-ġamm ikun miżjud mal-ġamm, għandhom jintużaw dulliegħa madam solida ta 'varjetajiet tard.
3. Minn ħwawar għal ġamm minn qxur ta 'dulliegħ aktar spiss iżżid il-kardamomu, il-kannella, il-vanillina.
4. Biex il-qxur fil-ġamm ikollhom struttura artab, pjuttost dens, jistgħu qabel ikunu miżmuma f'soluzzjoni ta 'soda.

Ġewż mill-qxur ta 'dulliegħa - ir-riċetta l-aktar faċli

Ġamm sempliċi minn qxur ta 'dulliegħa huwa ppreparat faċilment. Minħabba l-fatt li l-prodott inizjali mhuwiex soġġett għal trattament tas-sħana fit-tul, iżda huwa ppreparat f'diversi stadji, il-biċċiet ta 'qxur ta' dulliegħa ma jiddiżintegrawx, iżda jibqgħu intatti. U li l-Ħelwa ħares aktar interessanti, il-qoxra tista 'tkun innittjata b'sikkina.

Ingredjenti:

• zokkor tar-ramel - 1 kg;
• ilma 400 ml;
• qoxra ta 'dulliegħa - 1 kg.

Preparazzjoni

1. Mill-ilma u z-zokkor, il-ġulepp ikun imsajjar, inxerrdu l-qoxra fiha u sajjar għal 5-7 minuti, imbagħad ħu 15-il minuta toqgħod.
2. Għal darb'oħra għaddi għal 5 minuti, imwarrba u msajjar għall-aħħar darba.
3. Qassam il-ġamm fuq il-kontenituri u s-sufra.

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħa bil-lumi

Ir-riċetta tal-ġamm mill-qxur tal-dulliegħa bil-lumi, ippreżentata hawn taħt, tgħin biex tħejji dixx fragranti b'aroma u togħma taċ-ċitru ġentili. F'dan il-każ, uża biss zest. Imma tista 'żżid il-polpa mgħaffeġ. Huwa biss f'dan il-każ li m'għandux jiżdied mat-tielet, iżda għat-tieni metodu tat-tisjir.

Ingredjenti:

• qxur ta 'dulliegħa - 1 kg;
• ilma tax-xorb - 2 tazzi;
• zokkor tar-ramel - 1 kg;
• lumi - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Il-kejk jinqata 'f'biċċiet, mgħolli għal 5 minuti, dipped fl-ilma kiesaħ u mnixxef.
2. Mill-ilma u z-zokkor, il-ġulepp ikun mgħolli u jitferra fihom għal 12-il siegħa.
3. Għalli għal 5 minuti u imwarrba sakemm jitkessħu.
4. Għal darb'oħra, issajjar għal madwar 10 minuti, żid zest maħkuk, għalli għal 10 minuti oħra, immedjatament jitferra 'vażetti u rrumblati.

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħ bl-oranġjo

Ir-riċetta għall-ġamm mill-qxur ta 'dulliegħa mal-larinġ għandha kulur tad-deheb pjaċevoli. Il-meraq ma jistax jitneħħa, iżda sempliċement qatgħa l-laħam f'biċċiet u għalli flimkien mal-bqija ta 'l-ingredjenti. Bl-ammont ta 'zokkor indikat fir-riċetta, il-ġamm jirriżulta li huwa ħelu ħafna. Jekk din l-għażla mhix simili ħafna, tista 'tpoġġi z-zokkor u inqas.

Ingredjenti:

• zokkor, qxur ta 'dulliegħa - 1.2 kg kull wieħed;
• Oranġjo kbir - biċċa 1;
• ilma tax-xorb - 700 ml.

Preparazzjoni

1. Il-qxur tad-dulliegħa jinqata 'f'biċċiet, jitferra' l-ilma u mgħolli għal 10 minuti.
2. L-oranġjo jagħlaq il-meraq, il-qoxra tingħafas fuq il-grater.
3. Żid il-qoxra tal-larinġ u l-meraq mal-ilma u issajjar sakemm jinħall iz-zokkor.
4. Poġġi l-qoxra fil-ġulepp, għalli u kessaħ għal 7 minuti.
5. Irrepeti l-proċedura darbtejn aktar.
6. Wara dan, ġamm mill- qxur tal- larinġ u l-dulliegħ ikun lest.

Ġamm tad-dulliegħa hija riċetta għal qxur u polpa

Il-ġamm mill-qxur tal-dulliegħ u l-polpa huwa tassew fit-togħma, għandu kulur roża delikat u riħa pjaċevoli. Il-laħam jista 'jiġi mitħun b'diversi modi - tista' tinqata 'b'mod fin, ħallat permezz ta' għarbiel jew għaqqadha bi furketta. Dan kollu jiddependi fuq kif trid tarah fil-prodott lest.

Ingredjenti:

• qxur ta 'dulliegħa - 1 kg;
• ilma tax-xorb - 700 ml;
• zokkor tar-ramel - 1,2 kg;
• polpa tad-dulliegħa - 500 g.

Preparazzjoni

1. Nofs in-zokkor titħawwad fi 3 nuċċalijiet ta 'ilma.
2. Ġib il-ġulepp għal bojler, baxxi l-qoxra fiha u, waqt li tħawwad, għalli għal 20 minuta.
3. Neħħi l-pan mill-istufi u ħalliha taħsad għal 10 sigħat.
4. Ferra t-zokkor li jifdal, żid il-polpa u sajjar għal 10 minuti.
5. Huma jerġgħu jitwarrbu għal 8-10 sigħat u l-aħħar darba li jissajru għal kwart ta 'siegħa.

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħ - riċetta bis-soda

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħa għax-xitwa, imsajjar skond din ir-riċetta, mhuwiex pjuttost ordinarju. Ifakkar frott konfettura ġulepp. Minħabba l-fatt li l-qxur kienu mxarrba f'soluzzjoni tas-soda, dawn jirriżultaw li huma densi u kemmxejn iqarmeċ. Fil-futur, il-ġamm huwa konvenjenti ħafna biex jintuża bħala mili f'togħlijiet u cupcakes.

Ingredjenti:

• qxur ta 'dulliegħa - 1 kg;
• ilma tax-xorb - 2 tazzi;
• zokkor - 1,2 kg;
• kannella - 1 stick;
• baking soda - 10 g.

Preparazzjoni

1. Is-sufra jinqata 'f'biċċiet.
2. Soda pour litru ta 'ilma, ħawwad, ferra s-soluzzjoni riżultanti tal-qoxra u ħalli għal 3 sigħat.
3. Imbagħad is-soluzzjoni tas-soda tinxef, u l-kejk jinħasel.
4. Poġġihom f'tazzna, ferra z-zokkor, ferra f'2 tazzi ta 'ilma, ħawwad u poġġi fuq platt.
5. Immarka l-ġobon mill-qxur ta 'dulliegħa għal 15-il minuta.
6. Neħħi l-kontenitur mill-pjanċa u ħalli sakemm tkessah kompletament.
7. Irrepeti l-proċedura 2 darbiet aktar, l-aħħar darba żżid stick tal-kannella jekk mixtieq.
8. Ġamm sħun minn qxur ta 'dulliegħ immedjatament jitferra' fuq il-kontenituri u s-sufra.

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħa bil-vanillina

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħ, li r-riċetta tiegħu hija ppreżentata hawn taħt, għandha togħma pjaċevoli tal-offerta u aroma ħafifa. Il-vanillin għandu jiżdied kważi fl-aħħar tat-tisjir, sabiex it-togħma tagħha tkun ippreservata aħjar fil-ħlewwa lest. Minħabba l-fatt li l-prodott jgħaddi minn trattament ta 'sħana twil, inti tista' taħżen il-ġamm biss fil-pantry.

Ingredjenti:

• vanillin - pinch 1;
• zokkor tar-ramel - 1,2 kg;
• qoxra ta 'dulliegħa - 1 kg.

Preparazzjoni

1. Mill-qoxra aqta 'l-qoxra, u l-parti ħadra ħafifa titqatta' f'biċċiet.
2. Nofs il-zokkor jitferra 'fi 750 ml ta' ilma u mgħolli għal 10 minuti.
3. Żid qxur, issajjar għal kwart ta 'siegħa, u mbagħad tinsisti 12-il siegħa.
4. Żid il-bqija taz-zokkor, issajjar għal 40 minuta, waqt li tħawwad.
5. 3 minuti qabel it-tisjir, poġġi l-vanillina.

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħa bit-tuffieħ

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħa bil-kannella u tuffieħ huwa kura appetizing li tista' tiġi notifikata lit-tè jew tintuża bħala mili għat-torti, minħabba li tinkiseb mhux likwidu, iżda dens minħabba l-kontenut tal-pektin fit-tuffieħ. Il-kannella tista 'tintuża mill-art jew minn stikka, li mbagħad titneħħa.

Ingredjenti:

• zokkor - 1,5 kg;
• kejkijiet imqaxxra bid-dulliegħ - 1 kg;
• ilma - 500 ml;
• tuffieħ - 1 kg;
• kannella.

Preparazzjoni

1. Preparazzjoni ta 'ġamm minn qxur ta' dulliegħ jibda bil-fatt li l-qxur jinqatgħu fi kwadri u poġġih f'ilma jagħli għal 6 minuti.
2. Fil-ġulepp taz-zokkor, il-qxur huma imsajjar.
3. Neħħi l-pan mill-nar u ħalliha għal 10 siegħat.
4. Żid tuffieħ imqatta 'u rrepeti l-proċedura tat-tisjir fi 3 dożi oħra f'intervalli ta' 2-3 sigħat.
5. Minuti għal 5 qabel it-tmiem ta 'l-aħħar togħlija, żid ftit kannella.

Ġamm mill-qoxra taż-żnuber biż-żerriegħa

Ir-riċetta għall-ġamm mill- qxur taż-żerriegħa għax-xitwa , ippreżentata hawn taħt, tippermettilek tħejji kura mhux tas-soltu b'aroma ħafifa u togħma iġjenika. Dan kollu jinkiseb minħabba l-fatt li l-għenieqed tal-mint huma miżjuda miegħu. Minħabba l-fatt li dan huwa prodott delikat ħafna, m'għandux għalfejn jitkabbar, iżda huwa biżżejjed li l-massa għandha tinsisti magħha.

Ingredjenti:

• qoxra tad-dulliegħa - 1 kg;
• zokkor mgħaffeġ - 800 g;
• Zekka - 6 fergħat.

Preparazzjoni

1. Id-dqiq taż-dulliegħa huwa maqtugħ f'biċċiet, miksi biz-zokkor u mħallat.
2. Meta l-qxur iwarrab il-meraq, poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar, għalli għal 5 minuti, aqliq u ħalli għal 3 sigħat.
3. It-tieni darba tagħti lill-massa tagħli, għalli għal 5 minuti, itfi, żid il-mint u għal darb'oħra ħalliha taħsir.
4. Imbagħad titnaddaf is-simna, l-aħħar darba ssaħħan ġamm delizzjuż mill-qxur tal-dulliegħa għal 10 minuti u jitferra 'f'boroż li jagħlu.

Ġamm minn qxur ta 'dulliegħ f'multivark

Ir-riċetta għall-ġamm mill-qxur ta 'dulliegħ fil-multivarquet hija sempliċi ħafna. Bl-għajnuna ta 'din it-teknika, dan il-ħaxix jista' jiġi msajjar anke eħfef u aktar mgħaġġel mill-mod tradizzjonali. Dan jinkiseb mill-fatt li l-ġamm huwa msajjar fil-mod "Quenching" fejn it-temperatura meħtieġa tinżamm b'mod kostanti, filwaqt li l-biċċiet ta 'qxur ta' dulliegħa jibqgħu intatti, u l-ġamm ma jinħaraqx.

Ingredjenti:

• qoxra tad-dulliegħa - 1 kg;
• zokkor tar-ramel - 1 kg;
• Limon ta 'daqs medju - pc 1.

Preparazzjoni

1. Aqta 'kubi żgħar tal-qoxra, żid 1 lumi, imqatta' bix-zest u dan kollu huwa miksi biz-zokkor.
2. Wara madwar siegħa, il-meraq se jiġi allokat, imbagħad poġġi l-massa fil-kapaċità tal-bastiment u fuq il- "Quenching" ikun itturmentat għal 60 minuta.
3. Ġamm sħun f'ħafna mitħun ta 'qxur ta' dulliegħa jitqassam fuq kontenituri u ssiġillati