Kull hostess mill-inqas darba fil-ħajja tagħha jkun imsajjar b'togħma u huwa familjari mat-teknika tal-preparazzjoni tiegħu, iżda mhux kulħadd jirbaħ it-triq li nixtiequ. Is-sigriet l-aktar bażiku tas-suċċess ta 'tazza sabiħa, airy u beautiful tinsab fit-tħejjija tal-għaġina, għaliex hija l-bażi tagħha! Illum irridu naqsmu miegħek ir-riċetti l-aktar wunderbare tat-test ippreparat fuq il- mayonnaise , li bih it-torti tiegħek igawdu minn suċċess kbir.
Għaġina likwida għal torta tal-ġelatina fuq kefir u mayonnaise
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- mayonnaise (67% kontenut ta 'xaħam) - 5 tbsp. mgħaref bil-muntanji;
- kefir dar - 280 ml;
- trab tal-ħami għall-ħami - 2 Tsp;
- Dqiq tal-qamħ - 380 g.
Preparazzjoni
Il-bajd huwa separat bir-reqqa mill-qoxra, ibidlulhom il-jogurt domestiku, applika ma 'mayonnaise ta' xaħam oħxon u ħawwad kollox b'mod uniformi ma 'ftit whisk. Imbagħad inħejnu d-dqiq tal-qamħ, żid it-trab tal-ħami u ħawwad sewwa sakemm jisparixxu d-dqiq. L-għaġina għandu jkollha konsistenza simili għall-krema qarsa.
Il-mili għal dan it-test għandu neċessarjament ikun immellaħ tajjeb, għax jekk tinnota li ma żidux il-melħ mal-għaġina, wara kollox, huwa biżżejjed fil-mayonnaise.
Għaġina mingħajr ħmira għat-torti fil-mayonnaise
Ingredjenti:
- Bajd (kbir) - biċċa 1;
- mayonnaise (kontenut ta 'xaħam ta' 67%) - 120 g;
- ħalib - 100 ml;
- dqiq - 270 g;
- melħ (extra) - pinch 1;
- zokkor - pinch 1;
- soda ta 'l-ikel - 0,5 tsp.
- ħall - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Fi skutella fil-fond, issuq bajda kbira tat-tiġieġ, żid niskata zokkor, melħ u kollha flimkien ħallatha b'qafla. Bil-ħall, aħna nħejnu soda tal-baking u poġġih fil-bajda, u wara li aħna niltaqgħu ħalib sħun hawn, inxerrdu l-mayonnaise u ħalltu sewwa ma 'kuċċarina. Qabel tissikka d-dqiq permezz ta 'għarbiel, ferragħ ġo skutella u għaqqadha għal għaġina, għaġina. Jirriżulta l-mod li dejjem ħoljt: artab, fluffy u faċli biex taħdem bl-immudellar. Inti sempliċiment għandek tirrilaxxah, poġġih fil-moffa u imla bl-iktar mili favorit.
Għaġina tal-ħmira għall-mayonnaise għat-torta ħelwa
Ingredjenti:
- Ħmira niexfa - 3 Tsp.
- ħalib - 220 ml;
- majoneż - 90 g;
- dqiq tal-qamħ - 470 g;
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- butir - 50 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- zokkor mgħaffeġ - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi ħalib sħun, kważi sħun, żid il-melħ, iz-zokkor, il-ħmira niexfa u ħalli kollox fuq il-ġenb għal 10, mhux aktar minn 15-il minuta, sakemm l-għatu jiġi ffurmat. Imbagħad żid il-butir imdewweb, il-mayonnaise u l-isfar tal-bajd, li jagħtu lit-test shade safrani sabiħ. Bl-użu ta 'kuċċarina, ħallat l-ingredjenti kollha, u mbagħad iffiltra d-dqiq għalihom u ħallat ukoll l-għaġina. Nħalluha fi skutella, li tkun miksija b'xugaman tal-kċina u mqiegħda f'post sħun, għal 30-35 minuta. Wara dan iż-żmien, l-għaġina, imkabbra sewwa fil-volum, aħna mill-ġdid ingħaħdu u wara dan, aħna nużawha biex tagħmel dulċa.
Għaġina għaċ-ċikkulata bil-mayonnaise u krema qarsa
Ingredjenti:
- majoneż (mhux inqas minn 50% kontenut ta 'xaħam) - 140 ml;
- krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' 25%) - 120 ml;
- dqiq - 430 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami - 2 Tsp.
Preparazzjoni
F'kontenitur wieħed fil-fond aħna ngħaqqdu l-krema qarsa mal-mayonnaise, immexxuhom bajd tat-tiġieġ u ħawwad sewwa, ma 'l-omoġeneità. Ferra d-dqiq tal-qamħ fl-għarbiel u ffiltrah fl-istess kontenitur. Barra minn hekk poġġi t-trab tal-ħami, ħallat l-ingredjenti kollha u ġġib l-għaġina fuq il-ħruġ. Aħna ħalli lilu joqgħod għal 20 minuta, u meta jibda l-bżieżaq u jiżdied, aħna nħalltuh mill-ġdid. Issa l-għaġina tista 'tintuża biex tagħmel it-torta favorita tiegħek.
Il-ħami, imsajjar fuq test wunderbare bħal dan, għandu togħma ħafifa u qarsa.