Aħna ntużaw għall-fatt li l-karboidrati huma ekwiparat mal-veleni l-aktar terribbli għall-ġisem tal-bniedem. Jidher li huma, karboidrati , huma l-ħati ta 'l-obeżità ta' l-umanità, u għandhom ikunu strettament projbiti li jużaw. Fil-fatt, l-ikel tal-karboidrati jista 'jkun "tajjeb" u "ħażin", u fil-livelli kollha ma jiddependix mill-fatt li (b'mod aktar preċiż, kemm karboidrat) jidħol ikel karboidrat.
Karboidrati sempliċi u kumplessi
L-ikel jista 'jinqasam f'dawk li fihom kontenut ta' karboidrati kbir, kbir, moderat u baxx. Fl-istess ħin, l-ikel mill-kategorija "kbir ħafna" jista 'jkun saħansitra iktar utli minn prodott b'livell baxx ta' karboidrati.
Il-ħaġa prinċipali li għandek bżonn tkun iggwidata mill-għażla tal-karboidrati hija l-indiċi glycemic, jiġifieri, kemm il-livell taz-zokkor fid-demm jiżdied wara t-teħid tal-karboidrati. Jekk l-GI (indiċi glycemic) huwa għoli, allura prodott bħal dan jikkontribwixxi għall-iżvilupp tad-dijabete u l-obeżità, minħabba li dan isir zokkor malajr wisq, li jikkawża l-frixa tipproduċi ammont kbir ta 'insulina.
Hemm ukoll ikel karboidrat għal telf ta 'piż - dawn huma prodotti li jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm bil-mod ħafna, u b'hekk, għall-kuntrarju, normalizzazzjoni tal-produzzjoni ta' insulina u l-prevenzjoni tad-dijabete. Tali prodotti jikkontribwixxu għal telf ta 'piż, minħabba li jagħtu xaba' għal 4-6 sigħat.
X'inhuma l-benefiċċji tal-karboidrati?
Il-fatt li l-karboidrati huma meħtieġa għalina huwa ddikjarat b'mod ċar fil-prinċipji ta 'nutriment ibbilanċjat. Wara kollox, fid-dieta tagħna s-sehem ta 'karboidrati huwa l-akbar - 50%. Huwa karboidrati - dan huwa s-sors ewlieni ta 'l-enerġija. Huma jaċċelleraw il-metaboliżmu, u jikkontribwixxu wkoll għall-produzzjoni ta 'seratonin - ormon ta' ferħ. Mingħajr karboidrati, il-funzjonijiet mentali se jiddgħajfu, minħabba li l-moħħ huwa mdorri li jkun "iċċarġjat" biż-zokkor.
L-aktar ikel karboidrat
Sabiex tipprova li anke l-aktar ikel karboidrat jista 'jkun utli, nissuġġerixxu li tħares lejn il-lista ta' prodotti b'kontenut ta 'karboidrati minn 65 g għal kull 100 g ta' piż:
- żbib;
- dati;
- ross;
- macaroni;
- Buckwheat;
- għasel;
- ġamm;
- ħelu;
- marmellata;
- marshmallow;
- zokkor.
Naturalment, mhux se nitkellmu dwar il-benefiċċji tal-ħelu u z-zokkor, iżda niċħdu li żbib, dati, għasel huma aktar milli meħtieġ għal persuna f'xi kwantitajiet, biss iblah. Fir-rigward tal-marmellata u l-marshmallow - huwa ħelu tad-dieta magħruf sew, li tista 'tħossok ukoll fuq il-piż.
BEECH
Fuq il-karboidrati, ukoll, tista 'titlef il-piż. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li ttella 'prodotti fuq il-prinċipju ta' GI baxxa. Madankollu, bilqiegħda fuq dieta karboidrata, malajr tista 'ssib telf qawwi ta' massa tal-muskoli - b'nuqqas ta 'proteina fid-dieta huwa inevitabbli.
Imbagħad, tiddeċiedi li taqleb għal dieta ta 'proteina (sabiex ma titlefx il-muskoli prezzjużi). F'dan il-każ, ser ikollok bidliet qawwija tal-burdata, dipressjoni, nuqqas ta 'enerġija għal xogħol mentali - dawn huma sinjali ta' nuqqas ta 'karboidrati.
L-inkonvenjenzi ttestjati taż-żewġ metodi, jippreferu l-ikel tal-karboidrati-proteini għat-telf tal-piż. Din is-sistema anki għandha l-isem tagħha stess - BUCH (alternazzjoni ta 'proteina-karboidrati).
Il-prinċipju tad-dieta huwa sempliċi ħafna:
- Jum 1, 2 - proteina massima, karboidrati minimi;
- jum 3 - karboidrati massimi, proteina minima;
- Il-Jum 4 huwa jum bilanċjat.
L-ewwel jumejn inti tillimita l-karboidrati - sors favorit ta 'enerġija tal-ġisem tagħna. Għalhekk, huwa qiegħed ifittex qligħ ieħor tax-xaħam. Madankollu, jekk in-nuqqas ta 'karboidrati jdum twil wisq, aħna nibdew "jieklu" t-tessut tal-proteina mill-muskolu, peress li x-xaħam kollu tal-ġisem ma jittamax, għax huwa l-aħjar provvista ta' enerġija għal "ġurnata ta 'xita". Għalhekk, għandek iżżid il-karboidrati fit-tielet jum. Imbagħad il-ġurnata hija dieta bilanċjata . Dan kollu jista 'jiġi ripetut fi żmien ġimgħa, jew tnejn, sabiex jinkiseb il-piż mixtieq.