Iddiversifika d-dieta tiegħek hija faċli, meta fuq is-sodda tal-ġnien tiegħek jew fuq l-ixkafef tas-swieq u l-ħwienet bħal din l-abbundanza ta 'ħxejjex friski. Noffru bosta għażliet għall-preparazzjoni tal-brunġiel fil- krema qarsa .
Il-kombinazzjoni ta 'prodotti sempliċi u bi prezz raġonevoli, li jidħlu f'qiegħ il-qali jew f'qafla, biss tistaqsi. Il-brunġiel, mitkellma bil-krema qarsa f'forma pura b'ammont minimu ta 'ħwawar miżjuda, togħma bħall-faqqiegħ, u ż-żieda ta' ħxejjex oħra ser idur id-dixx f'gass . Il-krema qarsa se ġġib ftit zest u tagħmel id-dixx banali aktar raffinat.
Il-brunġiel fil-krema qarsa, bħall-faqqiegħ
Ingredjenti:
- brunġiel - 550 g;
- basla - 200 g;
- krema qarsa 20% - 250 g;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- ħodor friski;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jinqata 'kubi żgħar u mxarrba għal tletin jew erbgħin minuta f'ilma ftit immellaħ biex teħles mill-imrar.
Fil-frattemp, aħna nodfa l-qoxra u l-kubi jitfarrku l-basal, fin-ngħid it-tewm u l-ħxejjex friski maħsula minn qabel.
Piż tal-qali b'qiegħ ħoxnin huwa msaħħan sew fuq sħana medja, titjir xi żejt veġetali minn qabel, u t-tixrid tal-basal. Meta l-kubi tal-basal huma kannella ħafif, ħejjew il-brunġiel imxarrab, li aħna qabel il-melħ fi colander u aħsel b'melħ żejjed. Aħna nżommu d-dixx fuq nar sakemm il-ħxejjex ikunu podzolotyatsya.
Issa żid il-krema qarsa, il-bżar iswed mitħun, il-melħ u t-tewm permezz tal-istampa. Aħna nħalltu kollox sewwa u ħalliha taħdem fuq is-sħana l-iktar dgħajfa għal ħames sa seba 'minuti. Fl-aħħar ta 'l-tisjir, aħna tarmi ħodor frisk bir-rieda u ħallat.
Kif tistgħu taraw, is-sett ta 'prodotti u l-ispejjeż tal-ħin huma minimi ħafna, u r-riżultat huwa impressjonanti. Dawn il-brunġieljiet stewed verament jixorbu bħal faqqiegħ.
Il-brunġiel stewed fil-krema qarsa bit-zukkini
Ingredjenti:
- brunġiel - 750 g;
- Zucchini - 550 g;
- basla ħadra - għat-togħma;
- krema qarsa 20% - 270 g;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- ħwawar pikkanti;
- ħodor friski;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Frott ta 'brunġiel u brunġiel huma mina, imsaħ niexef u maqtugħ f'kuluri ugwali. Jekk meħtieġ, il-brunġiel għandhom jitpoġġew f'ilma mielaħ għal erbgħin minuta sabiex l-imrar ikun marret. Jekk ma tħossx din it-togħma fil-ħxejjex, allura dan il-pass jista 'jinqabeż.
Ahna nibaghtu lill-weraq taż-żejt tal-haxah preheated l-ewwel zucchini u kannellah tnejn jew tlieta minuti bis-shana qawwija, u mbaghad ahna noheb il-brunğiel u ahna hames minuti. Żid melħ għat-togħma, bżar iswed mitħun, ħxejjex aromatiċi pikkanti, basal tal-frisk tar-rebbiegħa imqatta 'fin jew imnixxef imnixxef u mifrux krema qarsa mħallta ma' l-istampa ta 'tewm imbuttat. Ħallat kollox tajjeb u ħallih fuq sħana moderata għal-livell mixtieq ta 'preparazzjoni tal-ħxejjex.
Laħmijiet lesti huma servuti għat-tabella, b'ħxejjex friski mqatta 'b'mod fin.
Il-brunġiel stewed bil-ħxejjex fil-krema qarsa b'mod multivariate
Ingredjenti:
- brunġiel - 475 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 275 g;
- tadam - 275 g;
- karrotti - 150 g;
- basal - 150 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- krema qarsa - 175 ml;
- żejt veġetali - 25 ml;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- melħ;
- bżar iswed bl-art;
- Ħxejjex provençi;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Il-ħaxix kollu tiegħi, imnixxef u msajjar tradizzjonalment. Il-brunġiel huma maqtugħin f'qatgħat jew kwarti taċ-ċrieki. Neħħi l-bżar mill-kaxxi taż-żerriegħa u neħħi kubi kbar biżżejjed. Karrotti nodfa u maqtugħin
Multivarku stabbilixxa l-mod "Baking" jew "Frying", ferra ftit żejt veġetali fil-kontenitur tiegħu u kannella l-basla biż-zunnarija. Imbagħad nwaqqfu l-bqija tal-ħxejjex, ħlief għat-tadam u nżommu fl-istess reġim għal għaxar minuti oħra, waqt li tħawwad.
Żid krema qarsa, melħ, bżar, weraq tar-rand u ħwawar provenċinali, għafas mill-istampa tat-tewm, tarmi tadam, ħallat u, billi taqleb l-apparat għall-funzjoni "Tkissir", ipprepara ieħor minn tletin sa erbgħin minuta.