Insalati bir-ross huma sodisfaċenti ħafna. U ross mgħolli nnifsu , bħala wieħed mill-platti sekondarji klassiċi, ma jeħtieġx żidiet ma 'l-insalata. Ejja nippruvaw iħejju l-insalati oriġinali mir-ross bl-ananas, b'mudelli orjentali.
Insalata bir-ross, l-ananas u l-qamħ
Ir-riċetta għal din l-insalata waslet għandna mill-kċina Tajlandiża, li ħafna drabi ma tidhirx fuq it-tabelli tagħna.
Ingredjenti:
- ross ismar - 3 oġġetti;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ananas imqatta '- 1 ½ st .;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Piżelli ffriżati - nofs seklu;
- qamħ tal-bott - 1/2 st .;
- basal aħdar, tursin;
- karawett - 1/2 st.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- ħall tar-ross - 1/4 tal-oġġett;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor ismar - 2 Tsp;
- melħ - 1/2 tsp;
- Ġulġlien - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Saħħan ir-ross sakemm issajjar, maħsul b'ilma kiesaħ u mkessaħ kompletament. Aħna togħrok il-karrotti fuq il-grater. Ħallat ir-ross bil-karrotti, piżelli (mgħollija minn qabel fl-ilma mielah), qamħ u ananas. Il-karawett jitfarrak b'sikkina u jiżdied ukoll ma 'l-insalata.
Għall-mili, ħall ħall, zalza tas-sojja , butir, zokkor u melħ. Ħallat l-ingredjenti tat-tlibbis bil-whisk u żid iż-żrieragħ tal-ġulġlien. Aħna nimlew l-insalata tar-ross u jservu għat-tabella immedjatament. Jekk m'għandekx piżelli, imbagħad ibiddlu ma 'fażoli oħra, per eżempju, ipprepara insalata bir-ross, ananas u fażola.
Insalata bir-ross, ananas u tiġieġ
Ingredjenti:
- ross selvaġġ - 3/4 oġġetti;
- ilma - 6 oġġetti;
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- Ananas fil-laned - 1 bott;
- għeneb (mingħajr fosos) - oġġett wieħed;
- karfus - 2 zkuk;
- mayonnaise - nofs seklu;
- anakardju - 1/2 st .;
- melħ;
- ħodor.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji insalata bir-ross u l-ananas, għalli r-ross selvaġġ sakemm tkun lesta, timla l-kaboċċa b'6 tazzi ta 'ilma. Ħalli l-flett tat-tiġieġ separatament fl-ilma mielah. Il-laħam jitkessaħ u jinqata 'f'qamħ. Ir-ross lest huwa mkessaħ kompletament. Aqbeż l-anakardju maqtugħ f'biċċiet żgħar b'sikkina qawwija. Ananas fil-laned imqattgħin f'kubi, u għeneb mingħajr fosos - nofsijiet. Itħan iż-zokk tal-karfus. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata profonda u staġun bil-mayonnaise. Aħna nżidu l-melħ ma 'l-insalata biex togħma u sservi, dekorazzjoni bil-ħodor, per eżempju, tursin frisk.
Qabel ma sservi, l-insalata għandha toqgħod fil-friġġ biex tberred għal madwar 20-30 minuta, wara li tista 'tintuża lit-tabella, jew saħansitra tieħu magħhom biex taħdem, jew fit-triq.