Funchoza - noodles tar-ross irqiq, li huwa prattikament bla togħma. Imma jekk inti tgħaqqadha ma 'faqqiegħ, ħxejjex jew laħam, huwa meraviljalment trasformat u jenfasizza b'mod qawwi t-togħma tal-komponenti kollha. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti għat-tisjir tal-fungi bil-faqqiegħ.
Funchoza bil-ħaxix u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- fachoza - 250 g;
- faqqiegħ maqtugħ fil-laned - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor friski - jekk mixtieq;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tipprepara insalata bil-fungi u l-faqqiegħ, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha l-ewwel. Biex tagħmel dan, aħna naddaf il-bozza, aħselha u naqqas is-semikri. Il-karrotti jitnaddfu u jingħorok fuq grater speċjali. Tewm ngħaddu mill-istampa. Imbagħad poġġi fuq il-pan stufi, ferra l-żejt u saħħan. Wara dan, aħna nfirxu l-basal u ħawwad kultant, aħna ngħadduha lit-trasparenza.
Imbagħad żid il-faqqiegħ, fry għal 5 minuti u inxif il-karrotti, imqatta 'l-bżar Bulgaru. Imsaħ il-ħxejjex għal 5 minuti fuq nar dgħajjef u fl-aħħar nett narmu t-tewm, ferraħ fil- soy sauce , staġun bi ħwawar, ħallat u neħħi mis-sħana. Fl-istess waqt il-preparazzjoni tal-ħxejjex tgħalli f'pannuczuzu kbir, qiegħed f'ilma jagħli għal 5 minuti. Imbagħad poġġi t-taljarini fi colander, laħlaħ u ttrasferixxi għal pan b'ħxejjex u faqqiegħ. Ħallat sewwa kollox, iddeskrivi l-fungicle bil-faqqiegħ fi skutella tal-insalata u sservi d-dixx fuq il-mejda, dekorazzjoni b'ħxejjex aromatiċi friski.
Funchoza bil-faqqiegħ u t-tiġieġ
Ingredjenti:
- Qargħi rqaq tar-ross - 100 g;
- faqqiegħ rjali - 6 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- sider tat-tiġieġ - 0,5 pcs;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- porri;
- bżar aħmar jaħraq - 0,5 pcs;
- tadam taċ-ċirasa - 5 biċċa;
- Zalza "Yakitori" - 1 qartas;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- paprika mitħun ħelu, ġulġlien, ħwawar.
Preparazzjoni
Ejja nqisu miegħek kif tħejji fungus bil-faqqiegħ. Allura, il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat, maħsul u maqtugħ fi strixxi rqaq. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'bin-nofs anelli u moqli malajr fuq qali tal-qali f'żejt veġetali. Imbagħad ixerrdu l-faqqiegħ, maqtugħin fi pjanċi żgħar. Sussegwentement aħna nżidu mat-tadam imfarrak tat-tadam taċ-ċirasa, il-kurrat u l-bżar Bulgaru.
Ħallat il-ħxejjex kollha, ftit minuti biss, u mbagħad stabbilixxiet it-tiġieġ, imqatta 'flieli irqaq, armi l-bżar jaħraq imqatta' fin, il-ġulġlien, il-melħ għat-togħma u ħallat sewwa. B'mod parallel ma 'dan, aħna ngħalli l-fungus fl-ilma jagħli, armih fil-kolander, laħlaħ b'ilma kiesaħ u ttrasferih għall-ħxejjex. Issa imla ż-zalza "Yakitori" u issajjar id-dixx fuq medium heat għal 3 minuti, waqt li tħawwad. Dak kollu, taljarini Delicious u nutrittivi bil-ħaxix u l-faqqiegħ huma lesti!
Funchoza bil-gambli u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- fuchoza - 300 g;
- faqqiegħ royal - 100 g;
- gambli - 200 g;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ royal imqatta 'fry fuq żejt veġetali sa kannella dehbi. Gambli aħna nadif u żid mal-faqqiegħ. Staġun kollu bil-ħwawar, ferragħ sakemm issir nofs l-ilma, ferragħ fil-zalza tas-sojja u stew għal madwar 5 minuti. Waqt it-tisqija separat f'folja fucchosa rqiqa, imla bl-ilma jagħli u ħalli għal 5-8 minuti. Imbagħad laħlaħ it-taljarini b'ilma kiesaħ, agħti f'porzjonijiet, u fuq nett npoġġux il-faqqiegħ bil-gambli. Waqt l-ikla, ilma l-insalata biex togħma ma 'zalza tas-sojja oħra u sservi d-dixx f'forma sħuna.