Aħna lkoll nistennew bil-ħerqa l-bidu ta 'l-istaġun tas-sajf, fejn il-menu tagħna se jkun abbundanti ma' ħxejjex friski. Ipprepara għal dan il-ħin kuntenti, nirrakkomandaw issa, wara li niżżilt ħafna riċetti oriġinali għall-insalati tal-ħxejjex. Aktar dwar kull wieħed minnhom - f'dan il-materjal.
Insalata tal-ħxejjex bil-kaboċċa Ċiniża - riċetta
Insalati huma sorsi magħrufa ta 'karboidrati kumplessi, li jmorru għall-benefiċċju tal-ġisem tagħna mhux biss matul in-nuqqas ta' vitamini mill-istaġun, iżda wkoll matul id-dieta. F'din l-insalata, il-kumpanija ta 'kompożizzjoni ta' karboidrati kumplessi se tagħmel it-tiġieġ, jew pjuttost il-flett tat-tiġieġ, li huwa sors ideali ta 'proteina u ma fihx xaħam.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- flett tad-dundjan - 320 g;
- kap tal-kaboċċa minn Beijing;
- kaboċċa ħamra - 135 g;
- karrotti - 95 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basal aħdar - 4-5 rix;
- numru żgħir ta 'petali tal-lewż.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt tal-karawett - 35 g;
- Zalza tas-sojja - 45 ml;
- ħall tar-ross - 25 ml;
- għasel - 15 g;
- żejt taż-żebbuġa - 35 g;
- ilma - 15 ml;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- pixxix ta 'ġinġer tal-art.
Preparazzjoni
Imla l-flett tad-dundjan u qoxrah f'fibri irqaq. Imsaħ il-Peking u kaboċċa ħamra. Il-karrotti jistgħu jingħorok jew jaġixxu b'mod aktar oriġinali, billi l-għelejjel tal-għeruq jinqasmu fi żigarelli rqaq bl-għajnuna ta '"housekeeper". Bżar maqtugħ fi strippi u ħallat il-ħxejjex kollha flimkien. Żid il-ħodor u l-ġewż tal-insalata.
It-tħejjija tal-karburant hija ppreparata u saħansitra aktar faċli Is-snien tat-tewm huma mitħunin fi pejst b'qabża ta 'melħ. Il-pejst li jirriżulta huwa supplimentat ukoll bl-ingredjenti li fadal u mxarrba sew. Wara, staġun u jservu dixx.
Insalata tal-ħaxix Delicious b'Rugula - riċetta
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa - 2 oġġetti;
- asparagu - 10 pcs.;
- basla - 1/2 pcs.;
- arugula - 115 g;
- ġobon mozzarella - 145 g;
- Ħall balsamiku u żejt għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
Wara li ssaħħan il-qali bil-qatra ta 'żejt veġetali, fry l-halves tat-tadam taċ-ċirasa, sprouts tal-ispraġ u flieli tal-basal fuqu. Meta l-ħxejjex irattab, u l-basla ssir ħelwa u mgħottija bil-qoxra karamelizzata, iċċaqlaq il-ħxejjex għal pjanċa ħdejn il-kuxxin mill-arugula. Imbagħad poġġi l-biċċiet ta 'mozzarella. Ipprepara l-ilbies billi tħallat il-butir bil-ħall balsamiku fil-proporzjonijiet għall-Predisposizzjoni tiegħek. Tinsiex dwar il-melħ. Agħti l-insalata u sservi immedjatament.
Insalata sempliċi tal-ħxejjex mingħajr majoneż bil-avokado - riċetta
Ingredjenti:
- Irjus tal-qamħ żgħażagħ - 2 pcs .;
- Avokado - 2 biċċiet;
- Ħjar kbir - biċċa 1;
- basla - 65 g;
- tadam taċ-ċirasa - 190 g;
- ftit kosbor ħodor;
- meraq ta 'lumi waħda;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml.
Preparazzjoni
Imsaħ l-aħħar ftit ingredjenti bil-melħ sakemm tiġi ffurmata emulsjoni uniformi. Iddividi l-avokado f'kubi ta 'daqs ugwali. Aqta 'l-qamħ mill-irjus tal-qamħ żgħażagħ u ħallathom ma' l-avokado, il-ħjar imqatta 'fin, nofs anelli ta' basal, nofs tadam u ħodor. Agħti l-insalata u sservi immedjatament.
Insalata tal-ħxejjex brynza - riċetta
Tweġiba oħra għall-insalata Griega famuża hija insalata Bulgara mħejjija minn sett ta 'ħxejjex simili ħafna u biż-żieda ta' brynza minflok feta.
Ingredjenti:
- tadam - 380 g;
- basal aħdar - 3-4 rix;
- ħjara - biċċa 1;
- bżar ħelu (aħdar, aħmar) - 1 pc;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- Żebbuġ - 15-il biċċa;
- brynza - 95 g;
- ħall ta 'l-inbid - 45 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml.
Preparazzjoni
Iddividi t-tadam fil-kubi. Il-ħjar jista 'wkoll jiġi maqtugħ f'kubi jew maqsum f'ċirku. Il-bżar ħelu maqtugħ bl-anelli jew it-tibniet u ħallat l-ingredjenti tad-dixx flimkien. Ilma l-ħxejjex bil-ħall u l-butir, staġun bi ftit melħ, u wara li tħawwad imbexxex bil-ġobon imxerred u ħodor.