Hemm ħafna riċetti ta 'l-insalata: xi wħud minnhom huma speċjalment popolari, oħrajn ma jħobbux kollox. Xi wħud huma ħfief u ta 'dieta, filwaqt li oħrajn jistgħu faċilment jikkompetu mal-korsijiet prinċipali. Illum, aħna se ngħidlek ftit riċetti għal insalati pjuttost sempliċi u fit-togħma.
Insalata sempliċi u fit-togħli tal-gambli
Ingredjenti:
- Gambli mhux imsajrin iffriżati - 1 kg;
- taħlita ta 'insalati - pakkett wieħed jew insalata ħadra - 1 mazz;
- karfus - zokk 1;
- tadam taċ-ċirasa - 200 g;
- ġobon iebes (preferibbilment Parmesan) - 100 g;
- Banana mhux misjur - biċċa waħda;
- avokado - frott 1;
- ġir jew lumi - 1 pc;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- krema qarsa ftit xaħam jew jogurt 10% - 200 g;
- xibt - 1 mazz żgħir;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li għandna nagħmlu biex nagħmlu din l-insalata sempliċi u fit-togħma hi biex issolvi l-gambli. Biex tagħmel dan, poġġi saucepan fuq in-nar, ferra l-ilma ġo fih, tajjeb ħafna l-melħ. Tibżgħux biex isalvaw, il-gambli se jieħdu l-melħ kemm għandhom bżonn, speċjalment peress li ma nistgħux insellem insulati. Żid ftit ramli ta 'xibt għall-ilma jagħli (tista' tieħu ftit imnixxef), ftit piżelli ta 'bżar iswed u fragranti, nofs lumi, maqtugħ f'4 flieli u 2 sinniet tat-tewm. Nagħtu brodu tagħna ftit minuti biex issajjar, imbagħad ferra l-gambli hemm u issajjar għal mhux aktar minn tliet minuti. Dan il-metodu tat-tisjir jista 'u għandu dejjem jintuża meta inti issajjar gambli jew awwisti. Grazzi għall-ingredjenti kollha, it-togħma se tkun rikka u qawwija, u l-laħam huwa mmerraq. Aħna jaqbdu l-gambli lesti u ħallihom jibred.
Ħallat l-insalati fi tazza kbira, jew jekk huma l-weraq ta 'insalata ħadra - irridu nittrattawhom fuq il-petali. Aħna maqtugħa z-zokk tal-karfus bi kwadri żgħar, qatgħet it-tadam taċ-ċirasa f'nofs, aqta 'l-banana tul kwart u mbagħad ixekkel il-pjanċi. Strixxi medji tal-avokado nodfa u maqtugħin. Il-prodotti kollha mqatta 'u l-gambli mqaxxra jitpoġġew fi tazza għal bażi ħadra.
Issa pproċedi għall-zalza, għal dan ix-xibt mqatta 'b'mod fin ħafna, żidha mal-krema qarsa, imla l-meraq b'nofsijiet ta' ġir jew lumi u tewm mqatta '(2 imsiemer tal-qronfol). Dan kollu huwa taħlita tajba, tista 'żżid ftit. Idealment, dan ix-zalzett jitħejja bil-quddiem, għallinqas f'xi ftit sigħat, sabiex it-togħma tal-ħodor u t-tewm tiġi assorbita.
Tista 'sservi din l-insalata kemm f'porzjonijiet kif ukoll fi skutella tal-insalata komuni, qabel it-tbexxix biż-zalza u t-tbexxix bil-ġobon maħkuk fin ħafna.
L-insalata tal-laħam l-aktar delikata u sempliċi
Ingredjenti:
- vitella - 400 g;
- bżar aħmar ħelu - 1 pc;
- ħjara - biċċa 1;
- mandolin - 2 biċċiet;
- qamħ tal-bott ħelu - ½ vażett;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- qamħ b'dijon tal-mustarda - 1,5 tsp.
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ fi strixxi rqaq, fi frieħ ta 'żejt imsaħħaħ ħafna, żid soy sauce u fry minuta oħra. In-nirien għandhom ikunu b'saħħithom kollha tat-tisjir tal-ħin hekk li l-laħam jibqa mmerraq. Il-bżar jinqata 'fi strixxi rqaq, il-ħjara jitnaddaf u jinqata' f'lottijiet irqaq. Bil-mandarin imqaxxar, imnaddaf sew mill-fibri, maqsum f'segmenti, jekk l-lobuli huma kbar - inqattgħu f'partijiet iżgħar. L-elementi kollha ta 'l-insalata huma magħqudin f'kontenitur wieħed.
Għas-zalza ħallat il-butir, il-mustarda u l-mayonnaise. Solim-bżar u ferragħ ġo insalata. Ħawwad u tiekol bi skur għalik innifsek jew naqsam mal-maħbubin.
Insalata, li hija dejjem differenti, imma dejjem delikata
Din l-insalata bil-għaġla hija sempliċi ħafna, iżda fl-istess ħin fit-togħma, u din mhix ta 'importanza żgħira irħisa, mill-kategorija ta' "mistednin fuq il-limitu".
Ingredjenti:
- kull laħam li sibt fil-friġġ (tiġieġ, majjal, perżut ...);
- ġobon;
- bajd mgħolli;
- tadam frisk jew ħjara;
- Corn tal-bott, fażola jew piżelli;
- mayonnaise, melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam, bajd, tadam jew ħjar - dan kollu huwa maqtugħ f'biċċiet hekk kif il-ħin jippermetti. Naturalment, jekk il-laħam huwa nej, allura l-ewwel għandu jkun imsajjar. Tista 'tuża l-microwave u tħaffef ħafna dan il-proċess. Biex tagħmel dan, żid il-biċċiet tal-flett mal-platti tal-microwave, ferra l-ilma (nofs il-laħam), melħ, kopertura u b'qawwa sħiħa (800-900) issajjar 10 minuti, u ħalliha toqgħod għal 5 minuti oħra. Il-prodotti kollha huma mħallta mal-mayonnaise, aħna nħalltu u ngħinu lill-mistednin.