It-tiġieġ bil-larinġ ċertament se sorpriża lill-qraba u l-mistednin bit-togħma unika, delikata tagħhom u l-aroma oriġinali tal-frott. Dan id-dixx huwa ppreparat pjuttost sempliċi u malajr. Dan faċilment se jżejjen it-tabella tal-festi l-aktar exquisite, u tkun sorpriż bis-saħħa tar-reazzjoni tal-maħbubin għal dik il-kapolavur tal-kulinari mhux mistennija.
Aħna noffrulek bosta riċetti għat-tisjir tat-tiġieġ ma 'larinġ, u tagħżel dak li tippreferi.
Tiġieġ fil-kmiem bil-larinġ u l-pruna
Ingredjenti:
- karkassa tat-tiġieġ - 1.5 kg;
- Larinġ - 2 biċċiet;
- pruna - 200 g;
- għasel - 3 Tsp.
- Marjoram imnixxef - 2 Tsp;
- tewm - pc 1;
- paprika - 2 Tsp.
- melħ, bżar iswed - għat-togħma;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- Inbid xott abjad - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Kif issajjar tiġieġ ma 'larinġ? Allura, l-ewwel nieħdu larinġ, nadif u naqsam flieli. Għaffeġ is-sewwa tiegħi, ferragħ għal 10 minuti b'ilma jagħli, imbagħad iddrejnja bil-mod l-ilma u tinqasam f'nofs. Issa ħu l-tuffieħ, qoxrah u aqta 'f'biċċiet żgħar. Qiegħes il-pruna, larinġ u tuffieħ fil-qali bil-ħxejjex veġetali sakemm nofs lesti għal madwar 15-il minuta.
Sadanittant, qed nippreparaw l-immarinar għat-tiġieġ bil-larinġ. Fi skutella separata, ħallat l-għasel imdewweb, tewm, marjoram, paprika, bżar, zalza tas-sojja, żejt veġetali, melħ, ftit meraq tal-larinġ u itħan kollox ma 'taħlita sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja. Karkajt it-tiġieġ tiegħi, nixxef b'xugaman, ferra l-zalza imsajjar. Nitilqu għal madwar siegħa biex immanejna.
Imbagħad inkunu nisimgħu l-laħam bil-mili ppreparat, poġġih f'banju tal-ħami, ferra l-immarinar u punch bil-paletti tas-snien. Imsaħ it-tiġieġa taħt il-zalza oranġjo għal madwar 80 minuta f'temperatura ta '180 °.
Tiġieġ bil-Larinġ f'Multivariate
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 5 pcs .;
- ħall 3% - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- romarin - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali;
- oranġjo - biċċa 1;
- berquq imnixxef - 150 g;
- għasel - 3 Tsp.
- ilma - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Fl-iskutella tal-multivarka npoġġux is-saqajn tat-tiġieġ, żid ħall ftit, ħwawar togħma, pickle madwar 1.5 sigħat. Imbagħad issettja l-mod "Baking" u saħħan il-laħam għal 25 minuta. Wara s-sinjal, żid berquq imnixxef berquq imnixxef, oranġjo assortit u ilma. Aħna nibagħtu d-dixx sal-multivark għal 45 minuta bil-mod "Quenching". Meta l-ilma kollu jkun mgħolli għalkollox, imqiegħed taħt kull biċċa għasel. Nitħallu saqajn tat-tiġieġ lesti bil-larinġ biex infuse għal 30 minuta. Bħala dixx sekondarju, ross mgħolli jew ful huma perfetti għal dan id-dixx.
Tiġieġ bit-tuffieħ u l-larinġ
Ingredjenti:
- karkassa tat-tiġieġ - 1.5 kg;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- berquq imnixxef - 100 g;
- melħ, bżar, kannella - għat-togħma;
- Turmeric - 0,5 Tsp.
- jogurt - 3 tbsp. mgħaref;
- weraq tal-ħass.
Preparazzjoni
Ħallat il-melħ, it-turmeriku, il-kosbor u l-bżar