Nista 'nagħmel kafè fit-togħma reali fid-dar? Naturalment, tista ', minħabba li l-kafè l-aktar aromatizzat u sinjuri jitħejja b'mod klassiku. F'pajjiżi differenti tad-dinja dan il-metodu jissejjaħ b'mod differenti: kafè bil-Grieg, bl-Għarbi, iżda ħafna drabi tista 'tisma' l-isem - kafè bit-Tork.
Kif tagħmel kafè bit-Tork? Kollox huwa faċli ħafna, għandek bżonn tkun taf ftit mill-isfumaturi tat-tisjir u t-teknoloġija. Illum se niddiskutu s-sigrieti kollha! Se nisimgħu din ix-xarba delikata bl-użu tat-Turk, għax dan huwa kif tista 'tikseb kafè reali. Jekk issegwi b'mod strett ir-riċetti ppreżentati, eventwalment ikollok il-kafè l-aktar aromatiku u delikat li qatt dajt.
Riċetta għall-kafè mitħun fit-Tork
Ingredjenti:
- kafè mitħun frisk - 4 Tsp;
- ilma - 300 ml;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Kif tagħmel kafè bit-Tork? Nieħdu Turk niexef nadif u poġġih fuq in-nirien biex sa ftit saħħan il-qiegħ tiegħu. Imbagħad neħħi min-nar u ferra kafè mitħun ġdid. Imbagħad aħna nbigħu z-zokkor hemm biex togħma. Issa ferra l-ilma kiesaħ mgħolli kiesaħ fit-Turk u poġġih fuq il-fuklar. Saħħan il-kafè fuq nar bil-mod ħafna sakemm il-formazzjoni ta 'fowm. Hekk kif il-fowm jibda jogħla b'mod mgħaġġel, aqla 'malajr il-kafè min-nirien u ħallih għal 5 minuti biex joqgħod. Wara dan, aħna nirrepetu l-proċedura mill-ġdid. Aħna pour il-kafè imsajjar bit-Tork fuq tazzi sbieħ u nservuha fit-tabella.
Riċetta klassika tal-kafè bit-Tork
Ingredjenti:
- kafè mitħun frisk - 4 Tsp;
- ilma - 300 ml;
- ilma kiesaħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Kif issajjar kafè Tork? Nieħdu Turk niexef nadif u poġġih fuq in-nirien biex sa ftit saħħan il-qiegħ tiegħu. Imbagħad neħħi mis-sħana u ferra ftit zokkor għat-togħma. Imbagħad poġġejna t-Turk ġdid fuq l-istufa fuq nar dgħajjef u stenna sakemm iz-zokkor ikollu kulur kannella ċar. Issa ferra 'l-ilma u, waqt li tħawwad sewwa, ħalliha tgħalli. Hekk kif l-ilma jagħli, neħħi lit-Turk mill-nar u ferra l-kafè mitħun. Ħallat sewwa kollox u żid ftit ilma kiesaħ. Aħna darb'oħra poġġi t-Turk fuq nar dgħajjef u stenna sakemm tidher fowm ħoxna. B'attenzjoni neħħiha u poġġiha fil-kikkra. Malli r-ragħwa tibda togħla, trid tneħħi immedjatament it-Turk mill-nar u stenna li toqgħod. Irrepeti din il-proċedura hija l-aħjar 3-4 darbiet. Ukoll, taħdem għalik? Ridt tifhem kif tagħmel il-kafè Tork?
Dak hu kbir. Wara kollox, issa tista 'tgawdi kafè fragranti, qawwi u fit-togħma, imsajjar skond it-tradizzjonijiet ordi antiki.
Kafè Tork bil-krema
Ingredjenti:
- kafè mitħun frisk - 4 Tsp;
- ilma - 300 ml;
- likur "Kawkaw" - 1 kuċċarina;
- krema 33% - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Nieħdu Turk niexef nadif u poġġih fuq in-nirien biex sa ftit saħħan il-qiegħ tiegħu. Imbagħad neħħi min-nar u ferra l-kafè frisk mitħun b'mod fin. Imbagħad poġġi l-ilma u poġġi l-iżgħar nar. Ladarba r-ragħwa tibda tidher fuq il-wiċċ, żid iz-zokkor mat-togħma u ħallat sewwa sakemm tinħall kompletament. Meta tieħu kafè min-nirien, diġà taf! Aħna insajjru u poġġih fil-cups.
Kif tipprepara kif suppost il-kafè Tork, għandna riveduti, u issa xi pariri siewja:
- tixrob kafè Tork fi sips żgħar, dejjem tixrob bl-ilma kiesaħ;
- il-kafè itħan huwa iżgħar, l-aktar Delicious il-kafè u ragħwa eħxen;
- ilma għall-preparazzjoni tal-kafè għandu jkun ta 'kwalità tajba.