Il-kejk bil-ġamm mill-għaġina tal-ħmira jinstabx li jkun oerhört magnífico u appetizing u jħallas kompletament bit-togħma aqwa tiegħu minfuqa għall-ħin tat-tisjir tiegħu. Ipprova tagħmel tali deżerta fid-dar skond ir-riċetti tagħna u ċertament tkun sodisfatt bir-riżultat.
Miftuħ kejk bil-ġamm tal-għaġina - riċetta malajr
Ingredjenti:
- ħalib - 240 ml;
- Ħmejjer, ippressati friski jew imnixxfa - 30 g jew 10 g rispettivament;
- żejt veġetali raffinat - 75 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 110 g;
- Dqiq tal-qamħ - madwar 380-420 g;
- ftit niskata melħ;
- pakkett standard ta 'zokkor tal-vanilla;
- isfar tal-bajd għall-lubrikazzjoni tal-quċċata tat-torta;
- kull ġamm oħxon, ġamm jew ġamm.
Preparazzjoni
Biex nibdew, se nibdew il-proċess ta 'fermentazzjoni u ħejjejt l-għaġina tal-ħmira għal dulċa bit-taħlita. Biex tagħmel dan, aħna ħoll ħmira xotta jew ippressata fil-ħalib imsaħħan sa 40 grad, ħallat fiha wkoll kuċċarina tal-mejda ta 'zokkor mrammla u ħallih fil-sħana għal madwar ħmistax-il minuta.
Matul dan iż-żmien fi skutella oħra niftħu d-dqiq tal-qamħ u ħawwadu taz-zokkor tal-vanilla, iz-zokkor li jkun fadal u ftit melħ. Sussegwentement, aħna ferra l-ħmira fit-taħlita tad-dqiq u pproduċiet il-lott, u żżid fl-aħħar iż-żejt raffinat veġetali. Qiegħed il-kontenitur bit-test f'post sħun u kwiet mingħajr abbozzi u ħoss mhux meħtieġ għal madwar siegħa u nofs sa sagħtejn.
Wara dan, aħna naqsmu d-dqiq f'żewġ partijiet inugwali u poġġi l-akbar fosthom fil-qiegħ tal-kontenitur tal-ħami oiled, li tifforma l-ġnub. Fil-qiegħ agħti l-ġamm u tqassamh indaqs madwar il-perimetru. Mill-parti l-iżgħar tal-għaġina, aqta 'r-riffi bil-kaboċċi jew tagħmel dekorazzjonijiet varji u poġġihom fuq il-ġamm.
Il-kejk jinħareġ għal nofs siegħa oħra, u mbagħad aħna nixxejnuha bl-isfar, billi titħallat l-ewwel ma 'mgħarfa tal-mejda ta' ilma u ftit xinpu ta 'vanillina, qiegħed fuq xkaffa medja msaħħna għal forn ta' 185 grad. Wara ħamsa u tletin jew erbgħin minuta, il-kejk jiffajlja u tista 'tneħħih mill-forn. Qabel ma sservi, ħalli l-kejk kessaħ ftit.
Jekk meħtieġ u mixtieq, tali kejk appetizing bil-ġamm jista 'jitħejja mill- għaġina tal-ħmira puff ippreparata, u dan ifisser ħafna ħin.
Kejk bil-għaġina tal-ġamm tal-lampun
Ingredjenti:
- ħalib - 240 ml;
- Ħmira, ippressata friska - 30 g;
- marġerina kremuża - 220 g;
- zokkor mgħaffeġ - 90 g;
- dqiq tal-qamħ - 420-520 g;
- ftit niskata melħ;
- bajda waħda tat-tiġieġ;
- pakkett standard ta 'zokkor tal-vanilla jew niskata ta' vanillina;
- isfar tal-bajd għall-lubrikazzjoni tal-quċċata tat-torta;
- ġamm tal-lampun - 320 g.
Preparazzjoni
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, aħna ħawwad għall-ħmira ta' attivazzjoni b'ħalib ħelu u mgħarfa tal-mejda ta 'zokkor imrammel u qiegħed fis-sħana għal ħmistax-il minuta. Imbagħad żid il-bqija ta 'zokkor, bajd, melħ, zokkor tal-vanilla u marġerina mdewba minn qabel. Imla d-dqiq mitħun u għaqqad sewwa, l-ewwel bil-kuċċarina u mbagħad bl-idejn. Nilħqu tessut artab, uniformi u tal-plastik tal-għaġina, u mbagħad poġġiha fi skutella taħt ix-xugaman u poġġih lura f'post sħun u paċifiku. Aħna nagħtu t-test
Nagħtu l-kejk biex niżdiedu u jogħla għal nofs siegħa, u mbagħad ikopru s-superfiċje b'taħlita ta 'l-isfar, tablespoon ta' ilma u pinch ta 'vanillin u mqiegħda fil-forn, li waqqafna minn qabel għal temperatura ta' 185 grad u nsaħħnu. It-torta tkun lesta fi ħamsa u tletin jew erbgħin minuta. Bon appetit!