Anki l-assenza ta 'forn ma tistax tħawwad l-enthusiast veru tal-għaġina, minħabba li l-kejkijiet għall-kejk tal-vaganzi jistgħu jsiru anki bl-għajnuna ta' qali ordinarju. Fin-nuqqas ta 'forn, ir-riċetti tal-kejk fuq il-fuklar jistgħu jiġu użati jekk qed tipprova tiffranka l-ħin tat-tisjir.
Riċetta għal kejkijiet tal-kejkijiet
Iggwidat minn din it-teknoloġija, tista 'tipprepara bħala kejkijiet rqiqa ta' daqs sħiħ għal kejk, aktar bħal pancakes, u kejkijiet lush għal delicacies żgħar. Għall-preparazzjoni ta 'l-aħħar għandek bżonn ċirku speċjali ta' l-azzar jew landa tal-landa.
F'każ li ma tippjanax li tipprepara kejkijiet taċ-ċikkulata, ibdel il-kawkaw b'ammont ekwivalenti ta 'dqiq.
Ingredjenti:
- dqiq - 125 g;
- soda - 1/4 tsp.
- trab tal-kawkaw 45 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- ħalib - 175 ml;
- butir - 25 g;
- zokkor granulat - 45 g;
- meraq tal-lumi - 5 ml;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Fir-rigward tal-gallettina tas-soltu, biex tħejji dan it-test, l-ewwel huwa meħtieġ li tikkombina l-komponenti niexfa u mbagħad żid likwidu magħhom. Għaddi minn għarbiel u ħawwad b'attenzjoni l-ewwel erba 'ingredjenti flimkien. Separatament, aqbad il-ħalib, il-butir imdewweb, iz-zokkor, il-meraq tal-lumi u l-bajd. Porzjonijiet tferra likwidu għat-taħlita niexfa, għaqqad għaġina ħoxna.
Ifflassja l-qali b'xi xaħam u poġġi ċ-ċirku ta 'l-azzar fiċ-ċentru. Ferra 'fiċ-ċentru tal-moffa madwar kwart ta' tazza ta 'għaġina u tkopri l-platti. Wara 2-3 minuti, neħħi ċ-ċirku, aqleb il-kejkijiet sempliċi għall-kejk fil-qali u ssajjar perjodu simili ta 'żmien.
Kejkijiet irqiq għal kejk f'qalq
Jekk trid tipprepara kejk b'saffi magħmul minn kejkijiet irqiq, bħal pancake, uża din ir-riċetta. Fuq ir-riżultat ikollok munzell ta 'kejkijiet rqaq u ta' l-arja li jassorbu l-krema tajjeb u jżommu l-forma tagħhom meta jinqatgħu.
Ingredjenti:
- dqiq - 540 g;
- trab tal-ħami - 1 1/2 Tsp.
- Trab tal-kawkaw 35 g;
- butir - 115 g;
- zokkor mgħaffeġ - 320 g;
- bajd - 6 biċċa;
- ħalib - 715 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-kejkijiet għal kejk f'qalq, aqla 'l-ewwel tliet ingredjenti u taħdem sew it-taħlita ma' whisk biex tqassam indaqs it-trab tal-ħami. Dewweb il-butir imdewweb bil-bajd u biz-zokkor, u mbagħad, billi tkompli l-għaġna, tibda tferra 'fil-ħalib. Meta l-kristalli taz-zokkor jiddewbu kompletament, ferra l-likwidu fit-taħlita ta 'dqiq u kawkaw. Wara li tħallat l-għaġina, bejn wieħed u ieħor taqsamha fi 12-il porzjon u fry kull waħda f'qalq oiled.
Kejkijiet mgħaġġel għal kejk f'qalq
Erbgħa mill-ingredjenti tas-soltu ser jinbidlu f'natura sħiħa ta 'kejkijiet rqaq u iqarmeċ, idealment adatti għall-mili bil- custard . Barra minn hekk, l-inkaljar ta 'gallettini bħal din jieħu madwar minuta, li tagħmel il-proċess tat-tisjir estremament veloċi.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 375 ml;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 475 g;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Imsaħ il-ħalib ikkondensat bil-bajd u żid is-soda mat-taħlita. Ibda billi taqsam id-dqiq. Iddividi t-taħlita f'7-9 biċċiet u rrombla kull wieħed ġo kejk irqiq. Qabel ma tiekol, għaqqad il-folji tal-għaġina b'qafla fuq iż-żona kollha. Fry il-kejk għal kejk f'qalq għal madwar minuta, it-tqegħid tal-platti fuq sħana medja.
Kejkijiet għal kejk "Medovik" f'qalq
Ingredjenti:
- dqiq - 285 g;
- bajd - biċċa 1;
- għasel - 35 g;
- krema qarsa - 45 g;
- zokkor - 55 g;
- butir - 85 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Poġġi s-soda fl-għasel imdewweb u ferra 'fiż-żejt. Żid l-ingredjenti li fadal u għaqqad l-għaġina tal-plastik. Aqta 'f'porzjonijiet, irrombla u fry għal ftit minuti minn kull naħa.