Verżjoni popolari tal-ħami tad-deżerta - kejk mikxufa tista 'toħloq kull kok. Għandek bake gallettini bil-quddiem, ħu krema adattata u kessaħha. Matul id-disinn tal-ħaxix mhux se jkun hemm bżonn ta 'adattamenti speċjali jew ingredjenti kumplessi, kollox huwa ppreparat b'mod sempliċi u rapidu.
Kif tagħmel kejk mikxufa?
Il-karatteristika ewlenija tad-deżerta hija d-dekorazzjoni tal-kejk mikxufa. Hemm bosta tricks li jgħinu biex ilaħħqu mal-manifattura ta 'delicacies mingħajr ħafna diffikultajiet.
- Jekk il-kejkijiet joħorġu irregolari, jeħtieġ li jinqatgħu.
- Għall-mili, tintuża krema ħoxna, ma tlaħħaqx tajjeb mal-imprenjazzjoni tal-kejk. B'din il-ħidma se tlaħħaq ma 'xi ġulepp.
- Huwa diffiċli li tinġabar kejk vojt b'żewġ saffi, minħabba li l-krema ma tagħtix it-twaħħil mixtieq tal-kejk. F'dan il-confectioners jgħinu kull tip ta 'apparat mhux tajbin għall-ikel: tubi tal-cocktail, snien, bsaten għal Sushi.
X'tip ta 'krema tagħmel għal kejk mikxufa?
L-aħjar krema għall-kejk tal-ġobon naked. Jipprepara sempliċement, iżomm il-forma perfettament u għandu togħma newtrali, li hija speċjalment importanti jekk l-irwol prinċipali fid-deżerta jseħħ minn kejkijiet u frott. Minbarra vantaġġi oħra ta 'ġobon tal-krema, joħroġ perfettament abjad u għalhekk jidher impressjonanti ħafna fil-kumpanija b'ċikkulata jew kejkijiet ħomor.
Ingredjenti:
- mascarpone - 500 g;
- krema 33% - 20 ml;
- zokkor trab - 100 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Ħallat il-krema b'taħlita, tferrigħ trab u vanilla.
- Żid mascarpone, ħallat b'millimetru b'veloċità baxxa.
- Qabel l-użu, il-krema għandha titħalla tiksaħ għal 15-il minuta.
Sponge cake gallettini
Gallettini għal din id-deżerta għandu jkun dens u artab. Użah kompletament imkessaħ. Kwalunkwe irregolaritajiet għandhom jinqatgħu, u l-kejkijiet infushom imxarrba fil-ġulepp. Jekk issegwi r-regoli bażiċi għat-tħejjija ta 'gallettini klassika, toħroġ kejk, li hija ideali biex tiżżejma tittratta spettakolari.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- zokkor - 250 g;
- dqiq - 250 g.
Preparazzjoni
- Separat il-whisk whisk sakemm il-qċaċet densi jitferraw fuq iz-zokkor.
- Separatament, ixwi l-isfar għal fowm abjad, gradwalment żid ma 'l-isquirli.
- Dqiq mgħarbula darbtejn, daħħal fil-massa tal-proteini, tħallat ma 'spatula.
- Imsaħ il-kejk fil-forn għal 25 minuta f'180.
- Wara 12-il siegħa ta 'tkessiħ, il-kejk huwa maqsum fi 2-3 qxur.
- Kejk tal-gallettini naked mimli bil-krema-chizom u jitħalla għal siegħa f'post frisk.
Kejk velu aħmar mikxuf
Il-kejk mikxufa l-aktar spettakolari jikkonsisti f'ħobż aħmar u krema taċ-chicha. Taħlita mhux imqabbla ta 'kuluri u togħma delikata ta' ħelu toffri wkoll is-snien ħelu sofistikat. Il-gallettini ħomor jistgħu jsiru billi tinħeba l-għaġina bil-brodu tal-pitravi, iżda għal kulur aktar saturat huwa aħjar li tuża żebgħa tal-ġell.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- kefir - 250 ml;
- dqiq - 3 oġġetti;
- butir - 200 g;
- kawkaw - 50 g;
- zokkor - 300 g;
- żebgħa - 1,5 st. l;
- trab tal-ħami, vanilla;
- ġobon krema - 500 g.
Preparazzjoni
- Ħallat il-butir artab billi tferra z-zokkor u l-vanilla.
- Waqt li kompla l-kors tat-taħlita, martell ta 'bajda waħda kull darba.
- Fil-kefir iddilwa ż-żebgħa, ferra 'fil-massa taż-żejt.
- Ħallat id-dqiq bit-trab tal-ħami u l-kawkaw u ferragħ fil-għaġina, waqt li tħawwad bi spatula.
- Agħmel gallettini għal 40 minuta f'180.
- Sprinkle il-kejkijiet imkessħa, u ħejt kejk mikxuf bil-krema mascarpone.
Chocolate Naked Cake
Il-kejk mikxufa l-aktar Delicious biċ-ċikkulata jista 'jsir minn kejkijiet mixtrija. Il-krema għall-mili tista 'ssir minn mascarpone jew analogu irħas - fagu Daniż. Fil-mili minflok il-kawkaw huwa aħjar li żżid iċ-ċikkulata mdewwba minnha biex tagħmel il-glaze, li se tfixkel fuq il-ġnub tad-deżerta. Berry fuq il-wiċċ se jsir ornament xieraq.
Ingredjenti:
- gallettini taċ-ċikkulata - 2 biċċiet;
- buco - 700 g;
- zokkor trab - 200 g;
- ċikkulata skura - 200 g;
- butir - 50 g;
- berries għad-dekorazzjoni;
- kafè likur għall-imprenjazzjoni.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-kejkijiet ta' l-isponoż f'żewġ kejkijiet.
- Saturat bil-likur tal-kafè.
- Imsaħ il-ġobon bit-trab, żid 100 g ta 'ċikkulata mdewweb, ħawwad sew, saffi għal 30 minuta.
- Dewweb it-tieni parti taċ-ċikkulata, ħallat bil-butir.
- Ifrex il-qoxra krema-chizom, tiġbor kejk naked.
- Fuq il-glaze, nagħmlu l-qtar.
- Fuq dekorazzjoni l-berries.
Kejk Naked ma berries
Il- kejk naked bil-frawli huwa t-togħma spettakolari li hija ppreparata aħjar bil-berries friski. Biex iżomm il-frawli frisk, il-biċċiet għandhom ikunu igglejżjati b'soluzzjoni ħafifa tal-ġelatina lest. Għad-dekorazzjoni tal-ħaxix ser ikollok bżonn żewġ kejkijiet lesti, jistgħu jinxtraw lesti, sabiex id-deżerta tkun lesta f'nofs siegħa.
Ingredjenti:
- Gallettini - 2 biċċiet;
- ġobon krema minn mascarpone - 600 g;
- Frawli - 500 g;
- likur tal-kafè għall-imprenjazzjoni;
- zekka - 20 g;
- ġelatina tal-frawli - 100 ml.
Preparazzjoni
- Berries maqtugħin fil-pjanċi, nofs tajn fil-ġelatina.
- Aqta 'l-kejk f'2 partijiet, xarrab il-likur.
- Laħlaħ il-krema fuq il-ġilda, iddistribwixxi l-kunjardi ta 'berries, ikopri b'biċċita u rrepeti s-saffi.
- Minn fuq jiddistribwixxu l-bqija tal-krema, ixerrdu arbitrarjament il-berries gelatinati.
- Il-kejk tal-berry vojt huwa servut wara impregnazzjoni ta 'nofs siegħa.
Kejk Naked bis-silġ
Kulħadd jista 'jagħmel kejk mikxuf bil-boroż, bil- kisi taċ-ċikkulata dritt . Huwa aħjar li ssir ta 'bar taċ-ċikkulata skura, biż-żieda ta' butir u krema tax-xaħam. Tista 'tixtri jew isserraħ il-kejkijiet skont riċetta ppruvata, imla u dekorazzjoni tal-ġnub bil-krema-chizom. Minn fuq tista 'dekorazzjoni ma' flieli ta 'kull tip ta' frott.
Ingredjenti:
- kejkijiet - 4 biċċiet;
- ġobon krema - 700 g;
- oranġjo, kiwi, għeneb - għad-dekorazzjoni;
- trab ta 'zokkor;
- Xiropp taz-zokkor għall-kejkijiet li jbexxu;
Għall-glaze:
- ċikkulata - 100 g;
- krema - 100 ml;
- żejt - 50 g.
Preparazzjoni
- Għarraq il-kejkijiet bil-ġulepp taz-zokkor.
- Ifflassifika l-krema bil-kaboċċa, tkopri l-wiċċ u l-ġnub bil-krema.
- Ibgħat il-kejk biex tkessaħ għal 2 sigħat.
- Saħħan il-krema fil-pjattaforma, waqa 'l-biċċiet taċ-ċikkulata, waqt li tħawwad sakemm it-taħlita tħaxxen.
- Armi l-butir, ħawwad, ħalli għal 20 minuta.
- Fit-tarf tal-kejk iddistribwixxi s-silġ bi kuċċarina, u b'hekk il-qtar jista 'jiċċirkola liberament.
- Fiċ-ċentru qiegħed il-bqija tal-glaze, livell bi spatula.
- Fil-quċċata, saltwarjament tqassam il-flieli tal-frott.
- Sprinkle kejk tal - frott mikxufa bil -blalen taz-zokkor u jservu immedjatament.
Kejk Naked ma 'ħelu
Dekorazzjoni kejk mikxufa bl-idejn tiegħek tista 'tkun modi improvised. Fil-kors jibdew ħelu differenti, cookies u ħelu ieħor. Il-bażi tad-deżerta hija tradizzjonalment kejkijiet tal-gallettini, timla krema ħoxna u d-deżerta top hija neċessarjament imżejna bil-glaze. Filwaqt li l-fondant mhux iffriżat, jinfirex ħelu arbitrarju fuq il-wiċċ.
Ingredjenti:
- Gallettini - 4 kejkijiet rqaq;
- espress għal imprenjazzjoni ta 'kejkijiet;
- Krema - 500 ml;
- żmalt taċ-ċikkulata - 150 ml;
- ħelu għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Il-kosbor imxarrab il-kafè.
- Agħmel is-saffi tal-kejk tal-gallettini naked, promazyvaya kull kejk tal-krema ħoxna.
- Mill-quċċata, iddistribwixxi l-formazzjoni tas-silġ, jagħmel it-tbajja ', iddeskrivi minnufih il-ħelu.
Kejk Naked bi krema tal-baqta
Kejk sempliċi mikxuf huwa riċetta li kull ħanut novizzi se jlaħħqu magħha. Jekk m'għandekx ġobon krema, uża cottage cheese. Kif tipprepara krema bħal din b'analoġija krema-chiz. Sabiex tiġi oriġinalizzata l-Ħelwa, tista 'tissupplimentaha bil-kyrd tal-lumi u dekorazzjoni ma' frott żgħir fil-ġulepp. Dan l-ammont ta 'krema huwa biżżejjed biex jimmatura 4 corns b'dijametru ta' 25 ċm.
Ingredjenti:
- biskuttini - 4 kejkijiet;
- massa tal-baqta - 200 g;
- krema - 200 ml;
- zokkor trab - 100 g;
- Lemon Kurd - 200 g;
- Ġulepp għall-imprenjazzjoni ta 'kejkijiet;
- cranberries fil-ġulepp - 100 g.
Preparazzjoni
- Ixxotta l-krema billi tferra 'trab.
- Żid cottage cheese, ħallat, tkessaħ għal 40 minuta.
- Corgi mxarrba fil-ġulepp.
- Poġġi l-krema fuq il-kejk.
- Minn hawn tqassam il-Kurd.
- Agħmel dan il-mod kull kejk.
- Fuq nett, iddistribwixxi l-krema u l-cranberries.
Kejk tieġ Naked
Ipprepara kejk naked għat-tieġ bl -idejn tiegħu stess mhux se jkun big deal. Permezz ta 'riċetta ppruvata għal kejkijiet u krema, mill-kompożizzjoni baxxa tal-komponenti tista' toħloq kura mhux imqabbla li effettivament tħares lejn iċ-ċelebrazzjoni. Għandha tingħata attenzjoni partikolari lid-dekorazzjoni.
- Spiss, kejkijiet vojta jżejnu elementi mhux tajbin għall-ikel: fjuri friski, ħxejjex aromatiċi.
- Il-kejk, imżejjen bil-frott jew berries, dejjem se jħares impressjonanti, u għadha tali dekorazzjoni se tgħin biex taħbi d-difetti minuri tal-kok għall-għaġina.
- Il-karatteristika ewlenija tad-deżerta tieġ hija disinn lacconic b'disinn minimu.