Dixxijiet mis-semolina għandhom valur nutrittiv għoli. Ħafna mill-mango majjal imsajjar, iżda mhux biss majjal jista 'jitħejja minn dan iċ-ċereali wunderbare. Illum, ejja nitkellmu dwar il-kejkijiet tas-semolina tat-tisjir.
Skewers fluffy fis skillet
Ingredjenti:
- kaboċċa tas-smid - 500 g;
- ħmira niexfa - 10 g;
- zokkor - 2 Tsp.
- melħ - 1 kuċċarina;
- ilma - 300 ml;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Qabbad il-mango, il-melħ, iz-zokkor, l-ilma, il-ħmira u ħallat l-għaġina. Qed nistennewh li ġej. Meta tkun adatta sewwa, aħna nixorbu l-idejn biż-żejt, għal darb'oħra għaġna l-għaġina u naqsam f'partijiet. Irrombla l-kejkijiet ċatti. Fry f'qalq sħun u niexef taħt l-għatu.
Kejkijiet tas-semolina
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- manga - 160 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- Turmeric - 1 kuċċarina;
- ilma - 300 ml;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħallat is-smid u d-dqiq, żid melħ, zokkor u turmeriku. F'din it-taħlita gradwalment żid l-ilma sħun u għaqqad l-għaġina. Ħalliha toqgħod għal 25 minuta filwaqt li tkopriha b'film. Imbagħad iddividi l-għaġina ratba tagħna fi tliet partijiet, ħu biċċa waħda, erġa 'nibagħtuha taħt film. Parti waħda hija għal darb'oħra maqsuma f'żewġ, u aħna nidħlu l-saffi tul id-dijametru tal-qali u madwar 6 mm għoli. Lesti biex ibidu l- kejk fuq kejk xott, iżda msaħħan u kejkijiet tal-bake. Aħna npoġġux il-tortillas lesti fuq gradilja għat-tkessiħ.
Kejkijiet Steamed bil-ġobon
Ingredjenti:
- ħalib - 50 ml;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- manga - 180 g;
- ġobon - 50 g;
- bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Saħħan il-ħalib, żid ftit melħ miegħu, ferragħ fil-mango u issajjar poriġ ħoxnin. Neħħi l-poriġ lest mill-platt, ħalliha tkessaħ daqsxejn u żid il-bajd imsawwat u biċċa ġobon maħkuk fuq grater żgħir. It-taħlita hija kompletament friska. Aħna jiffurmaw kejkijiet, żejthom biż-żejt, ħawwadhom b'ħobż maħkuk. Wara dan, ħalli kejkijiet fil-forn, imsaħħna sa 180 grad.
Skewers mimlija bil-ġobon tan-nagħaġ
Ingredjenti:
- manga - 500 g;
- ħmira niexfa - 8 g;
- zokkor - 2 Tsp.
- melħ;
- ilma - 300 ml;
- żejt veġetali;
- ġobon tan-nagħaġ - 200 g;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor - kosbor, ħabaq.
Preparazzjoni
Qabbad il-mango, il-melħ, iz-zokkor, l-ilma u l-ħmira, għaqqad l-għaġina u stenna. Meta l-għaġina togħla, ixerrduha fuq il-wiċċ illubrikat biż-żejt u għal darb'oħra ssiġillah u taqsam f'partijiet. Ġobon maħkuk imħallat ma 'krema qarsa u ħwawar. Minn kull parti tal-għaġina nġeddu l-kejk, poġġi l-mili, ineħħi t-truf u nidħlu ftit, l-għoli tal- kejk m'għandux ikun aktar minn 0.7 ċm Agħmel il-kejkijiet tagħna fi qsaq xott imsaħħan taħt l-għatu.