Il-patrija ta 'koumiss hija l-Mongolja u pajjiżi oħra ta' l-Asja Ċentrali. L-abitanti ta 'dawn ir-reġjuni ta' l-isteppa tradizzjonalment kellhom numru kbir ta 'żwiemel, għalhekk il-ħalib ta' l-omm kien prodott komuni ħafna. U peress li ma kien hemm l-ebda refriġeraturi dak iż-żmien, il-ħalib inbidel f'koumiss.
X'inhu l-użu tal-koumiss ekwini għan-nisa?
Kumis jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni taħt l-influwenza tal-vireg tal-Bulgarija u l-acidophilus, kif ukoll il-ħmira. Il-kompożizzjoni tax-xarba tinkludi nutrijenti ta 'diġestibilità għolja: vitamini A , C, E, grupp B, komponenti minerali (jodju, ħadid, ram), proteini, xaħmijiet u batterji ħajjin.
Il-proprjetajiet utli tal-koumiss huma studjati b'mod wiesa 'u spiss jintużaw f'istituzzjonijiet mediċi. Il-proprjetajiet antibijotiċi tax-xarba huma apprezzati b'mod speċjali - jintuża biex jikkura t-tuberkulożi, tifojde, diżinterija. B'disturbi gastrointestinali, koumiss effettivament itejjeb il-ħidma tas-sistema diġestiva, jistimula s-sekrezzjoni ta 'tnixxijiet diġestivi, jrażżan l-iżvilupp ta' mikro-organiżmi putrefattivi.
Koumiss jaffettwa l-kundizzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-kompożizzjoni tad-demm. Jekk tixrob din ix-xarba filgħaxija, ittejjeb l-irqad, ittaffi, ittaffi l-għeja u l-irritazzjoni. Din il-proprjetà utli tax-xarba hija ta 'valur speċjali għan-nisa waqt it-tqala u t-treddigħ. Barra minn hekk, l-onorevoli żgur li se japprezzaw
Il-koumiss li jagħmel il-ħsara jista 'jkun b'indolleranza individwali tal-komponenti tiegħu jew lattożju preżenti fix-xarba tal-aċidu lattiku. Tużax din ix-xarba u tħarrix ta 'mard ulċerattiv jew gastriku ieħor. Barra minn hekk, xi speċi ta 'koumiss fihom ammont kbir biżżejjed ta' alkoħol (sa 7 u saħansitra 40%), sabiex in-nisa tqal għandhom jippreferu xorb eħfef.
Propjetajiet utli tal-mogħża koumiss
Illum kumis huwa msajjar mhux biss mill-ħalib tal-baqra, iżda wkoll mill-ħalib tal-baqra u tal-mogħża. Dawn ix-xorb huma utli wkoll fil-mod tagħhom. Il-mogħża koumiss, per eżempju, hija rimedju tajjeb għall-eżawriment, mard tad-demm, mard tan-nervituri. Bħal kull tip ta 'koumiss, xarba magħmula mill-ħalib tal-mogħża hija għajnuna kbira għal hangover - tneħħi l-intossikazzjoni u tiffaċilita l-benesseri ġenerali.