Lasagna - dixx tradizzjonali tal-kċina Taljana, imħabba ħafna ta 'l-abitanti ta' pajjiżna. Illum aħna ser jgħidlek kif issajjar lasagna fid-dar u mistednin sorpriżi bl-ikel oriġinali u Delicious.
Kif issajjar lasagna bil-laħam ikkapuljat?
Ingredjenti:
- Folji għall-lasagna - 15 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- Ġobon mozzarella - 2 biċċiet;
- zalza tat-tadam - għall-togħma;
- żejt veġetali - 20 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 3 biċċa;
- krema ħoxna - 300 ml;
- ħodor friski għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Qabel ma ninstajna lasagna fid-dar, nixtru folji lesti. Laħam ikkapuljat fry f'żejt sħun u staġunha b'ħwawar. Il-karrotti u l-bozoz jitnaddfu, jinħaslu, jitqaxxru rqiq u jiżdiedu mal-mili. It-tifi tan-nar inaqqas u jneħħi kollox flimkien 5 minuti. Sussegwentement, poġġi t-zalza tat-tadam, ħawwad u dgħajjef għal 5 minuti oħra, u żżid bix-xewk ta 'tewm. Issa ħu l-folji għall-lasagna u għadu jagħli għal madwar 3 minuti, li jitbaxxew b'mod alternattiv f'ilma jagħli fil-melħ. Aħna ma aħselx is-saffi ppreparati, iżda xxerred fuq ix-xugaman. Wara dan ipproċedi biex ngħaqqad id-dixx: aħna nkopru l-folja tal-ħami bil-fojl, nagħmlu truf madwar it-truf u espandew diversi folji, li jkopru l-qiegħ kollu tal-moffa. Issa jqassam il-laħam li jimla l-wiċċ u imla bil-krema ħoxna. Żid it-tadam, il-ħxejjex u ċ-ċrieki tal-mozzarella. Għatti l-mili bit-test u rrepeti għal darb'oħra s-saffi kollha fl-istess sekwenza. Aħna nibagħtu l-paletta sal-forn, waqqfu t-temperatura f'220 grad u niskopru madwar 40 minuta. Aħna iservu lasagna sħuna, maqtugħa f'porzjonijiet żgħar u imxerrda b'ħwawar friski.
Kif issajjar lasagna f'livell multivariate?
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- Folji għall-lasagna;
- ħwawar;
- ġobon - 130 g;
Għas-zalza:
- butir - 50 g;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħalib - 250 ml;
- noċemuskata - pinch.
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara lasagna fid-dar, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Aħna naddaf il-bozza, neħħi ftit u fry fuq żejt veġetali fil-multivark, billi tagħżel il-modalità "Hot". Imbagħad żid il-laħam ikkapuljat u sajjar, waqt li ħawwad kultant, għal madwar 10 minuti. Wara dan, poġġi l-pejst tat-tadam, ħawwadh, staġunha b'ħwawar u ħalliha ttektek għal ftit minuti. Nimxu l-mili lest għal ġo pjanċa. Fi skutella nadifa multivarka tarmi biċċa butir, stabbilixxiet l-istess reġim u malli ż-żejt idub, ferra 'dqiq. Sussegwentement, ferra ftit ħalib, waqqa 'l-boċċi kollha u ħalli niskata t-togħma tan-noċemuskata u għafas ftit imsiemer tal-qronfol. Meta l-zalza tibda tewweb, itfi l-apparat u poġġiha fis-skutella. Fil-tazza multivarka ferra l-ilma ffiltrat, dawwar il- "Fwar" u wara li togħlija, waqqa 'bir-reqqa l-folji tal-lasagna u saqathom. Issa mur fl-immuntar tad-dixx: aħna nkopru d-dixxijiet b'folja tal-fojl, ixejnu ċ-zalza u poġġi l-karta tal-għaġina fuq nett. Sussegwentement, iddistribwixxi ftit mili u għaddiha ma 'kuċċarina. Sprinkle b'ħafna ġobon, ferra l-zalza u għatti b'folja ta 'għaġina. Irrepeti s-saffi kollha u ipprepara l-lasagna fil-modalità "Baking" għal 50 minuta.
Kif issajjar lasagna bit-tiġieġ?
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam - 4 pcs;
- ġobon - 200 g;
- tursin frisk - 0.5 mazz;
- għaġina għall-lasagna - pakkett wieħed;
- champignons frisk - 300 g.
Għas-zalza:
- ħalib - 800 ml;
- Butir - 40 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- Ġewż mitħun mill-art - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji lasagna bil-faqqiegħ, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Fillet u champignons