Kif tagħmel il-kutli Delicious?

Kulħadd jaf li l-abilità li tagħmel il-qargħa ħelwa magħmula mid-dar hija indikatur tal-ħila ta 'kwalunkwe mistress. Hemm ħafna riċetti għat-tisjir ta 'dan id-dixx, anki chops fl-għaġina . Allura issa aħna ser insemmu kif tagħmel patties homemade verament Delicious u mmerraq.

Ingredjenti:

• laħam ikkapuljat (majjal + ċanga) - 600 g
• basla - 1 pc.
• bajd - biċċa 1
• ħalib - 150 ml
• ħobż abjad (mingħajr qxur) - 100 - 150 g
• dqiq (qamħ tal-ħobż) - 5-7 imgħaref
• Butir - 50 g
• melħ, bżar

L-ewwel pass huwa li tħejji l-għalf. Jekk timla lilek innifsek, imbagħad għaddi l-laħam mill-grinder tal-laħam u żid ftit xaħam - hekk il-ħjatat se jispiċċaw aktar mmerraq. Jekk il-qamħirrum jinxtara, bħala regola, xaħam diġà hemm.

Fil-grinder tal-laħam, iscroll il-ħobż abjad mxarrab fil-ħalib (il-ħalib m'għandux għalfejn jiġi mbuttat). Imbagħad il-basal u l-butir. Biex tagħmel il-qżieqeż homemade tajbin u aromatiċi, żid melħ u ħwawar. Jista 'jkun bżar jew ħwawar oħra, flimkien ma' laħam, kif ukoll ħodor.

Wara dan, għandek żżid bajda, sabiex il-ħjatat ma jitkemmx. U ħallat kollox, preferibbilment b'idejk. Tista 'żżid ftit dqiq. Issa li l-laħam ikkapuljat għall-qargħa ħelu u mmerraq tagħna huwa fid-dar ippreparat, wasal iż-żmien li jsaħħnu sew il-qali.

Mili mimlija fi kejkijiet ċatti żgħar u ċatti. Aħna nixorbu fid-dqiq (jekk mixtieq, tista 'tuża l-ħobż). Id-dqiq żejjed għandu jitħawwad - fuq qali tal-qali jaħraq jista 'jibda jinħaraq. U aħna nifhmu kif nagħmlu kordi Delicious, mhux cracklings maħruqa u d-duħħan bil-madmad.

Fuq sħana medja, toast il-patties għal qoxra ruddy. Ahna ndawru. Żid ftit tablespoons ta 'ilma sempliċi. Naqqas in-nar, għatti b'għatu (huwa aħjar jekk l-għatu huwa bi toqba, jekk le, imbagħad tkopri b'mod laxk). Issa huwa l-proċess li ddawwar biss il-qċaċet delikati f'qatni mmerraq fit-togħma. L-ilma, li jevapora u li ma jsibx żbokk, iġorr u jġorr il-fwar. Wara 15-20 minuta huma lesti. Dan jista 'jiġi kkontrollat ​​b'inċiżjoni żgħira - jekk il-likwidu li jkun leaky ikun trasparenti, allura - biss id-dritt. Jekk il-kulur roża-roża - dan ifisser li l-qamħirrum ma kienx moqli kompletament. Huwa aħjar li toqrob aktar.

Kull min jaderixxi mal-prinċipji ta 'ikel tajjeb għas-saħħa, jista' jwaħħal chops għal koppja jew fil-forn - dan inaqqas il-kontenut tax-xaħam fid-dixx ippreparat.

Jiena ċert li l-irqad terribbli ta 'nisa tad-dar mingħajr esperjenza msejħa "Kif tagħmel il-qżieqeż fit-togħma u mmerraq fid-dar?" Ser tevita lilek billi tuża din ir-riċetta.

Bon appetit!