Piżelli ħodor fil-laned fid-dar - indispensabbli fil-prodott tat-tisjir. It-togħma delikata tagħha taz-zokkor tikkomplementa perfettament il-platti u l-insalati tal-ġenb, provvista enormi ta 'proteina tappoġġja perfettament il-ġisem, u kaloriji baxxi hija perfetta għal ikliet tad-dieta . Ippreserva l-kwalitajiet simili kif deskritt hawn taħt.
Kif tippreserva l-piżelli ħodor fid-dar?
Il-piżelli fil-laned se jipprovdu ħafna platti, jekk issajjar it yourself, għal dan il-qoxra tal-miżwed, agħżel ħbub ta 'kwalità, aħsel u jagħli minnhom, skond il-maturità, minn 5 sa 20 minuti. Imbagħad infirex fuq bottijiet sterili u ferra l-immarinar jagħli, li l-kompożizzjoni tiegħu tiddependi fuq l-għażla tar-riċetta.
- Biex tippreserva l-piżelli ħadra għax-xogħol tax-xitwa mdawwar tajjeb, għandek tuża biss sajran tal-ħalib tal-piżelli maqtugħa friska.
- Il-piżelli mqaxxra u tal-qxur fit-tul fihom ħafna lamtu, li jwassal għall-formazzjoni tas-sediment.
- Il-piżelli jinfaqgħu waqt it-tisjir, għandhom jitneħħew minnufih, inkella l-konservazzjoni tkun imdardra u mhux attraenti.
- Għall-vojt huwa aħjar li tuża bottijiet żgħar b'volum ta '0.5 litri, peress li f'fibra miftuħa kbira, il-piżelli jinżammu għal żmien qasir.
Piżelli ħodor għax-xitwa - riċetta
Piżelli fil-laned fid-dar se jkunu żieda eċċellenti għal ħafna platti, għalhekk, huwa assolutament meħtieġ li jinkiseb prodott bħal dan, speċjalment peress li r-riċetta hija estremament sempliċi: il-piżelli huma imsajrin sakemm lesti, jitferraw bi immarinar sħun u sterilizzat. Tista 'tevalwa l-kwalità tal-billetta fi ftit ġranet.
Ingredjenti:
- piżelli - 900 g;
- ilma - 3 l;
- melħ - 20 g;
- zokkor - 10 g;
- ħall 9% - 40 ml.
Preparazzjoni
- Piżelli nadif, ferra 2 litri ta 'ilma u sajjar għal 35 minuta.
- Imsaħ l-immarinar minn litru ilma, melħ, zokkor.
- Ifrex il-piżelli fuq il-bottijiet u ferra l-immarinat u l-ħall.
- Sterilizza l-piżelli ħodor bil-bott mid-dar għal 20 minuta.
Piżelli fil-laned bħal fil-maħżen
Il-preservazzjoni tal-piżelli, bħal fil-maħżen - huwa mod tajjeb ħafna biex titfakkar il-kwalità tal-prodott tal-fabbrika, li hija popolari ħafna għalissa. Kollha bis-saħħa tat-togħma eċċellenti, kulur attraenti u nisġa delikata, li kull mara tad-dar tista 'tikseb billi tibdel il-piżelli friski f'marġell ordinarju.
Ingredjenti:
- piżelli - 1 kg;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 50 g;
- aċidu ċitriku - 10 g.
Preparazzjoni
- Fl-ilma jagħli, żid melħ, zokkor, piżelli u sajjar għal 15-il minuta.
- Qabel ma tneħħi mis-sħana, żid l-aċidu ċitriku.
- Ifrex il-vojt fuq vażetti sterili u armarha.
Piżelli fil-laned bil-ħall - riċetta
Piżelli ħodor fil-laned bil-ħall huwa preparat affidabbli u sempliċi għall-preparazzjoni tiegħu, għandu jkun mifhum li l-ħbub tal-piżelli m'għandhomx aċidità naturali, u fuq il-fatt, l-użu tal-ħall huwa sempliċement meħtieġ. Bil-ħall, il-prodott iżomm il-kulur qawwi tiegħu għal żmien twil u jista 'jibqa' kwalità għal żmien twil.
Ingredjenti:
- piżelli - 700 g;
- ilma - 1 l;
- melħ - 40 g;
- zokkor - 50 g;
- ħall - 100 ml.
Preparazzjoni
- Żid nofs l-ammont ta 'melħ u zokkor fl-ilma u issajjar il-piżelli 3 minuti.
- Kessaħ fl-ilma tas-silġ.
- Ittrasferixxi l-ħbub għal bottijiet sterili.
- Raħħal Marinade, ferra l-melħ li jkun fadal, zokkor, għalli, żid il-ħall u ferragħ fil-vażetti.
- Sterilizza għal 20 minuta.
Piżelli fil-laned mingħajr ħall
Fannijiet ta 'dieta tajba jemmnu li l-preservazzjoni tal-piżelli fid-dar mingħajr ħall hija l-aktar mod korrett ta' ħażna ta 'vitamini. Ma 'dan huwa diffiċli li ma naqbilx: fil-fatt il-piżelli jgħaddu minn trattament minimu tas-sħana fi immarinar naturali, li ma jaffettwax it-togħma u s-sustanzi utli li jinsabu fil-prodott.
Ingredjenti:
- piżelli - 600 g;
- ilma - 900 ml;
- melħ - 15 g;
- zokkor - 20 g.
Preparazzjoni
- Ahjar l-immarinat mill-melh u z-zokkor.
- Imxarrab il-piżelli għal 3 minuti.
- Ferra 'fuq il-laned, għatu b'għotjien u sterilizza għal 30 minuta.
- Irripeti l-isterilizzazzjoni l-għada.
- Agħlaq il -piżelli ħadra fil-laned fid-dar u r-roll.
Piżelli fil-laned bl-aċidu ċitriku
Il-preservazzjoni tal-piżelli ħadra tista 'ssir b'diversi komponenti, madankollu, nisa tad-dar ta' esperjenza jippreferu l-aċidu ċitriku. B'din l-addittiv, il-billetta takkwista togħma qarsa u delikata, hija kompletament nieqsa minn riħa qawwija u tista 'tinħażen mingħajr sterilizzazzjoni, peress li l-luminata hija preservattiva eċċellenti.
Ingredjenti:
- piżelli - 900 g;
- ilma - 1.5 litri;
- melħ - 50 g;
- zokkor - 50 g;
- aċidu ċitriku - 10 g.
Preparazzjoni
- Ċagħaq il-piżelli 20 minuta fil-lewż minn 900 ml ta 'ilma, 40 g ta' melħ u zokkor.
- Saħħan il-pickle, poġġi l-piżelli fil-bottijiet u imla b'ilma mielaħ ġdid minn 500 ml ta 'ilma u l-melħ u z-zokkor li jifdal.
- Qabel ma tpoġġi fuqha, qiegħed l-aċidu ċitriku.
Piżelli fil-laned fi awtoklavi
Il-ġbir tal-piżelli ħadra għax-xitwa huwa proċess responsabbli. Għall-kwalitajiet eċċellenti kollha tagħha, il-piżelli jirreferu għal prodotti whimsical, bl-iċken żball, li huwa siwi. L-isterilizzazzjoni ta 'kwalità għolja taħt pressjoni u temperatura għolja fl-awtoklavi tgħin biex iżżomm il-piżelli ppreparati għax-xitwa ma tagħmilx ħsara.
Ingredjenti:
- piżelli - 500 g;
- ħall - 20 g;
- melħ - 50 g;
- ilma - 70 ml.
Preparazzjoni
- Saħħan il-piżelli f'marġell immellaħ għal 30 minuta.
- Imxerred fuq bottijiet, ferra ħall, immarinat u roll.
- Sterilizza fl-awtoklavi għal 7 minuti.
Piżelli ħodor fil-laned - riċetta mingħajr sterilizzazzjoni
Il-preservazzjoni tal-piżelli għax-xitwa mingħajr l-isterilizzazzjoni hija opportunità biex il-konservazzjoni ssir malajr u sempliċiment. Dak kollu li hu meħtieġ - għalli l-piżelli sakemm tkun lesta u poġġiha ma 'l-immarinar jagħli. Fl-aħħar, ovvjament, għandu jkun ħall jew aċidu ċitriku. Dawn il-preservattivi jieħdu ħsieb il-ħin tal-ħażna u l-kwalità tal-billetta.
Ingredjenti:
- piżelli - 700 g;
- ilma - 1 l;
- melħ - 40 g;
- zokkor - 15 g;
- ħall - 100 ml.
Preparazzjoni
- Il-piżelli jissajru għal 30 minuta u jinfirxu fuq il-laned.
- Imsaħ l-immarinat mill-ilma, melħ, zokkor u ħall u ferra l-piżelli.
- Għatti l-vażetti b'għotjien ta 'capron u ttrasferih fil-kesħa.