Xgħir tal-perla huwa prodott mix-xgħir billi tissepara l-qlub sħaħ tal-ħbub min-nuħħala. Il-benefiċċji tax-xgħir u l-prodotti varji magħmula minn dan iċ-ċereali huma magħrufa mill-mument tal-eqdem ċiviltajiet. L-inklużjoni fid-dieta ta 'prodotti tax-xgħir (jiġifieri, xgħir tal-perla) iżżid is-saħħa u r-reżistenza, tippromwovi tkabbir mgħaġġel tal-massa tal-muskoli, metaboliżmu mtejjeb, attività tas-sistema tal-moħħ u tas-sistema nervuża. Xgħir tal-perla fih fibra tad-dieta utli, amino aċidi, proteini (b'mod partikolari, lisina essenzjali), vitamini, diversi makro u mikroelementi meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem tal-bniedem.
Ix-xgħir tal-perla, madwar 73% tal-karboidrati kumplessi "korretti", huwa rikka f'g vitamini tal-Grupp B u komposti tal-fosfru (kif ukoll kalċju, manjeżju, potassju, ħadid, żingu, kromju, selenju u jodju), fih vitamini A, D, E, folic u aċidu nikotiniku. Għalhekk, nistgħu nikkonkludu li x-xgħir tal-perla huwa prodott super-utli, adattat għal nutriment razzjonali u bilanċjat, inkluż, għal dieta. Barra minn hekk, ix-xgħir tal-perla huwa prodott bi prezz baxx, li jfisser li huwa ta 'profitt għal kwalunkwe baġit tal-familja. B'kolli għalhekk perlovka - dixx frekwenti fil-menu tagħna. U l-punt kollu huwa li inti trid tħejji sew u sservi kif suppost.
Il-ġelleb tal-lanġas jista 'jitħejja bħala dixx indipendenti għal kolazzjon b'saħħtu. Naturalment, tali kolazzjon għalkemm, u żgur utli ħafna, iżda, kif jgħidu, boring. Madankollu, tista 'żżid ma' frott imnixxef tal-porridge, ġewż u ftit ħalib jew butir naturali, jew krema.
Ħafna aktar interessanti hija l-perlova fuq garnish. Fuq il-bejgħ tista 'ssib il-perlovka tas-soltu (ħabb oblong twil), kif ukoll l-Olandiż (il-qamħ huwa eqreb lejn il-forma sferika).
Kif tipprepara xgħir tal-perla għall-garnish?
Aħna nagħżlu ċereali b'ħabb bla xkiel mingħajr debris, nuħħala u trab, preferibbilment f'pakketti trasparenti ta 'ċellofa tal-ippakkjar tal-fabbrika - sabiex tkun tista' tikkunsidra dak li tkun qed tixtri. Kun żgur li tingħata attenzjoni għaż-żmien tal-ippakkjar u l-ħajja fuq l-ixkaffa.
It-tħejjija tal-bar tal-perla għal garnish hija ħaġa sempliċi, iżda din il-kaboċċa tissejjaħ għal tħejjija normali għal żmien twil biżżejjed - mill-inqas għal 60 minuta (l-Olandiż huwa magħmul xi ftit aktar mgħaġġel). Matul dan il-proċess, il-barbiera tal-perla jintefħu u jżid il-volum għal madwar 5-6 darbiet. Jirriżulta porridge imqaxxar, li jista 'jiġi servut f'diversi dixxijiet ta' laħam, ħut, tjur, faqqiegħ u ħaxix jew inkluż f'xi platti oħra (sopop).
Ir-riċetta għal garnish Delicious ta 'xgħir tal-perla
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - miżura 1 (per eżempju, ħġieġ wieħed b'kapaċità ta '200-250 ml);
- ilma għat-tixrib - 1 miżura (l-istess ħġieġ);
- ilma għat-tisjir - 3-4 miżuri (naturalment, l-istess ħġieġ).
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-groats, laħlaħ sewwa billi taħdem ilma kiesaħ u ferra ammont strettament speċifikat ta 'ilma kiesaħ. Ħalli jintefħu għal mill-inqas 10 sigħat, jew aħjar - 12. Wara dan, l-ilma mingħajr ilma jiġi mneħħi. Għal darb'oħra, laħlaħ b'ilma kiesaħ.
A ftit trick. Eżatt qabel it-tisjir, ferra l-barmil perla b'ilma jagħli, stenna għal 10 minuti u ixxotta l-ilma - dan isir biex jitnaqqas il-fenomenu tal-gass, li inevitabbilment iseħħ wara li jieklu ikel b'kontenut għoli ta 'fibra. Kif tgħalli bar perla għal garnish? Imla l-bar tal-perla bl-ilma ħelu (3-4 tazzi), ħallih jagħli, imbagħad naqqas in-nar
Bar Pearl għal garnish f'multivark
Ix-xgħir ippreparat (jiġifieri, maħsul, minfuħ u ftit steamed, aqra r-riċetta ta 'qabel, ara hawn fuq) jitqiegħed fil-kapaċità tax-xogħol tal-multivark, mimli b'ilma kiesaħ jew ilma jagħli u msajjar, jagħżel il-modalità rakkomandata mill-istruzzjoni għall-apparat speċifiku. Ħin tal-preparazzjoni - mhux inqas minn 60 minuta.
Naturalment, huwa aħjar li sservi garnish minn bar tal-perla mhux biss b'xi dixx (laħam, pereżempju), iżda wkoll bil- gravies jew zlazi - għalhekk se jkun tastier u aktar armonjuż.