L-aroma u t-togħma tal-bettieħa jistgħu jgawdu mhux biss fis-sajf. Hawn taħt aħna ngħidulek ir-riċetti biex tagħmel il-kompota tal-bettieħa għax-xitwa.
Komposta tal-bettieħa għax-xitwa - riċetta
Ingredjenti:
- Melon misjur - 2 kg;
- zokkor tar-ramel - 0,5 kg;
- ilma purifikat;
- aċidu ċitriku - pinch.
Preparazzjoni
Qed inqattgħu l-bettieħa b'kubetti ta 'daqs medju, qassamha f'vajruses imsaħħna, imla b'ilma jagħli, insista 20 minuta, imbagħad neħħi l-ilma ġo għazz, zokkor, poġġi lumi u ħalliha tgħalli. Aħna imla l-bettieħa bil-ġulepp, irrombla l-bottijiet b'għotjien, waħħalha rasu 'l isfel, wrap it madwar u ħallieh jibred.
Kif tipprepara kompota tal-bettieħa bit-tuffieħ u l-għanbaqra għax-xitwa?
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 150 g;
- zokkor granulat - 180 g;
- Bettieħa mmerraq - 300 g;
- ilma ffiltrat - 900 ml;
- tuffieħ ħelu u qarsa - 300 g.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-għanbaqar, neħħi l-għadam. It-tuffieħ jitqaxxar u miżruha. Imsaħ il-bettieħa b'kubi mhux żgħar wisq. Il-qoxra ta 'l-Apple tferra' l-ilma, għalli għal 15-il minuta, imbagħad issensja l-brodu. Żid iz-zokkor mal-brodu sħun, tuffieħ, għalli għal madwar 8 minuti, poġġi l-għanbaqar u ħalliha tgħalli. Neħħi l-kompost mill-nar, poġġi l-bettieħa, poġġi fuq il-vażetti ppreparati u l-kappa.
Komposta ta 'bettieħa u dulliegħa għax-xitwa
Ingredjenti:
- Polpa tal-bettieħa - 500 g;
- ilma - 6 nuċċalijiet;
- polpa taż-dulliegħa - 0.5 kg;
- zokkor granulat - 190 g.
Preparazzjoni
Ferra t-zokkor f'ilma jagħli, ħawwad biex il-kristalli jinħallu kompletament. Imbagħad agħti b'attenzjoni l-flieli tal-bettieħ u d-dulliegħ. Wara t-togħlija, naqqas in-nar għall-minimu, għalli ftit minuti u ferra 'x-xorb fuq il-laned. Aħna nġedduhom, poġġihom fuq il-qiegħ u wrap them around.
Komposta tal-bettieħa għax-xitwa - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- Melon misjur - 500 g;
- ilma purifikat - 500 ml;
- zokkor tar-ramel - 120 g.
Preparazzjoni
Il-bettieħa madwra titqaxxar mill-ġilda u miż-żerriegħa. Għandna bżonn biss polpa mmerraq. Nqassmu f'qatet jew kubi, torqod biż-zokkor u għal ftit sigħat nifdewha fil-kesħa. Hemm, il-prodott se jirrilaxxa meraq. Nagħmlu ġulepp mill-ilma u z-zokkor. Il-meraq li huma separati mill-bettieħ huma mħallta mal-ġulepp, għalli għal 2-3 minuti, imbagħad inbnew fuq il-vażetti bil-fwar u nibdluhom.
Kif tagħmel il-kompota tal-bettieħa u l-għeneb għax-xitwa?
Ingredjenti:
- bettieħa - 2 kg;
- aċidu ċitriku - pinch;
- għeneb - 500 g;
- ilma ffiltrat - 2.5 litri;
- ramel ta 'zokkor - 240 g.
Preparazzjoni
Melon jaħsel b'attenzjoni u jaqtgħu flieli direttament mal-ġilda. Grazzi għal dan, it-togħma tal-kompota se tkun aktar saturata. L-għeneb jitqaxxar mill-fergħat u huma tajbin ukoll għall-minjieri. Aħna nfirxu l-ingredjenti fuq il-vażetti ppreparati. Saħħan il-ġulepp miz-zokkor u mill-ilma u għalli għal madwar 3 minuti, żid il-lumi. Il-melon b'għeneb jimtela 'bil-ġulepp u l-imblukkar, imbagħad ixgħel, ixxarrab sew u ħalliha tibred. Din il-proċedura tippermetti li tissostitwixxi l-isterilizzazzjoni, li tieħu tant żmien. Żomm dan il-kompost f'post frisk.
Komposta ta 'lanġas u bettieħ għax-xitwa
Ingredjenti:
- lanġas - 300 g;
- Bettieħa misjur - 1 kg;
- ilma purifikat - 2 litri;
- zokkor tar-ramel - 250 g.
Preparazzjoni
Il-melon jitqaxxar u jinqata 'flieli jew kubi. Il-flieli jinqatgħu fil-lanġas. Ahjar il-ğulepp miz-zokkor u mill-ilma, issajjar ghal 4 minuti. Imbagħad fi colander niddubha ġo bettija għal 3 minuti, u mbagħad lanġas. Aħna jiddistribwixxu l-ingredjenti mqaxxra mal-bottijiet, imla bil-ġulepp u neħħiha kollha b'għotji mgħollija. Ahna ndawru l-vażetti sabiex ikunu fuq il-kisi, jinhbew u meta jibred kompletament, omoq il-kesha u hżinha sax-xitwa.
A compote ta 'għanbaqar u bettieħa għax-xitwa
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa - 10 biċċiet;
- Bettieħa mmerraq misjur - 350 g;
- zokkor - ¾ kikkra;
- inbid ta 'l-għeneb - 40 ml;
- ilma purifikat - 700 ml;
- aċidu ċitriku - pinch.
Preparazzjoni
Alychu huwa maqtugħ bin-nofs, neħħi l-għadam. Aħna nippreparaw il-ġulepp miz-zokkor u mill-ilma, aħna nidħlu għeruq taċ-ċirasa, aħna ħalliha tgħalli, aħna nixorbu l-inbid u agħti l-qatgħa tal-bettieħa f'qamħ. Żid l-aċidu ċitriku. Wara dan, aħna ferra 'l-compote fuq il-banek ippreparati tajjeb u nibdluhom. Blanks b'suċċess!