Mhux ta 'b'xejn jgħidu li l-ħobż huwa dak kollu lejn ir-ras. Huwa sar anëillari indispensabbli ta 'ħafna platti. L-opinjonijiet dwar l-użu kostanti tal-ħobż ivarjaw. Xi wħud isostnu li l-ħobż huwa prodott ideali għall-użu ta 'kuljum, filwaqt li oħrajn, għall-kuntrarju, jagħtu parir biex ineħħuha mid-dieta. It-tweġiba għall-mistoqsija tinsab fil-kompożizzjoni tal-ħobż.
Kompożizzjoni tal-ħobż abjad
Il-ħobż abjad jikkonsisti f'ilma u dqiq. Ħbub tal-qamħ mgħaffġa jżommu ammont żgħir ta ' vitamini u minerali inerenti fil-qamħ. Fil-proċess tal-ħami, l-ammont ta 'vitamini jitnaqqas aktar. Huwa magħruf li l-vitamina tal-grupp B tiddekomponi taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja.
Il-ħobż abjad huwa msajjar fuq il-bażi tal-ħmira. Huma jiffurmaw pori, minħabba li l-ħobż jiżdied fil-volum u jsir lush. F'xi tipi ta 'ħobż, melħ, ħwawar u żrieragħ varji huma miżjuda, li mhux biss jagħtu togħma interessanti, iżda wkoll iżidu l-valur vitamina tal-ħobż. Il-benefiċċji jew il-ħsara ta 'varjetajiet differenti jiddependu fuq dak li hu inkluż fil-ħobż.
Ingredjenti ta 'ħobż iswed
Ħobż Iswed għandu ħafna riċetti tat-tisjir. Il-konsum moderat ta 'ħobż iswed huwa tajjeb għas-saħħa tal-bniedem. F'żewġ biċċiet ta 'dan il-ħobż hemm madwar 160 kalorija. L-użu ta 'kuljum ta' doża bħal din saturat il-ġisem 2.7 grammi ta 'xaħam, 5 grammi ta' proteina u 33 gramma ta 'karboidrati. Kull porzjon tal-ħobż fih 2.7 g ta 'fibra, li jnaqqas il-livell tal-kolesterol fid-demm. Il-grad l-iktar prezzjuż tal-ħobż iswed huwa meqjus bħala ħobż tas-segala.
Ingredjenti tal-ħobż tas-segala
Il-ħobż tas-segala għandu kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma, u ġġib ukoll benefiċċji konsiderevoli għall-ġisem tal-bniedem. Ir-riċetta klassika għall-ħobż tas-segala tikkonsisti f'qamħ sħaħ, ilma, melħ u dqiq tas-segala. Għall-lum, kemm il-manifatturi domestiċi kif ukoll dawk barranin joffru
L-aktar tip komuni ta 'ħobż tas-segala għar-residenti ta' l-ispazju ta 'wara l-Sovjetika huwa l-ħobż Borodino. Il-proprjetajiet u l-kontenut ta 'kaloriji tal-ħobż tas-segala huma dovuti għall-kompożizzjoni kimika tiegħu.
Il-valur nutrittiv, jew il-kompożizzjoni kimika tal-ħobż, kif ukoll il -valur enerġetiku jiddependi fuq il-varjetà u r-riċetta tal-ħobż. Jekk il-ħobż ikun magħmul mill-ogħla grad ta 'dqiq, ikun hemm ħafna lamtu u ftit elementi minerali u vitamini.