Issa fuq l-ixkafef tas-supermarkets għażla kbira ta 'eżotiċi importati, xi frott jikkawżaw nuqqas ta' ftehim miftuħ tal-konsumaturi dwar l-applikazzjoni u l-valur nutrittiv. Waħda minn dawn il-mistednin barranin hija kumquat, simili fid-dehra għall-oranġjo jew mandolin, iżda dan mhux l-ewwel u mhux it-tieni, dak kumquat u x'inhu utli għal - ejja nippruvajt nistudjaha aktar mill-qrib.
L-ewwel referenza tal-frott tal-kumquat dehret fil-letteratura Ċiniża tas-seklu tnax, fil-patrija storika tagħha. Huma jissejħu wkoll Fortunella jew Kinkan u jissejħu ċitru. Fuq l-apparenza huwa żgħir fit-tul (sa 5 ċm) u deid (sa 4 ċm) ta 'frott ovali, oranġjo qawwi b'aroma taċ-ċitru pronunzjata. Għat-togħma, kumquat jixbaħ mandolin qarsa, tas-sitt speċi misjuba fin-natura, l-iktar ħelu huwa l-kumquat ta 'Ħong Kong.
Il-frott għandu firxa pjuttost wiesgħa ta 'mikroelementi u vitamini, li tagħti kumquat proprjetajiet utli. Il-kompożizzjoni tinkludi vitamini B, Ċ, A, E, kif ukoll potassju, kalċju, manjeżju, ram, fosfru, sodju, żingu, kif ukoll sustanza unika - furakumarin.
Benefiċċji tal-kumquat tal-fetu
Minħabba l-kompożizzjoni rikka tiegħu, kif ukoll il-fibra u l-pektin, kumquat għandu bosta vantaġġi:
- jinnormalizza x-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, jipprevjeni d-dehra ta 'gastrite u ulċeri;
- tneħħi radjunuklidi, tossini, kolesterol , metalli tqal mill-ġisem;
- ikklerja l-ħitan tal-vini tad-demm mid-depożiti tax-xaħam;
- minħabba l-preżenza ta 'furacumarin, għandha azzjoni antimikrobika u antiparassitika;
- għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema nervuża;
- jippromwovi żieda fl-immunità ġenerali tal-ġisem.
Bl-istess mod, bil-benefiċċju tal-kumquat tista 'ġġib u tagħmel ħsara, jekk ikollok żieda fl-aċidità u l-mard tal-kliewi. Ukoll, tiekolx frott għal nisa tqal u
Il-frott jittiekel kompletament mal-ġilda, huwa mmerraq ħafna, għandu togħma ħelwa b'arringenza pjaċevoli. Ukoll huwa użat fil-preparazzjoni ta 'insalati, marmellata , frott konfettura, ġamm, għal cocktails u dekorazzjoni ta' dixxijiet.
Fil-mediċina Ċiniża, il-ġilda tintuża bħala inalazzjonijiet għall-irjiħat, tferra ftit biċċiet ta 'qoxra b'ilma jagħli, u tiġbed għal ħames minuti darbtejn kuljum. Meraq mgħaġġel li għadu kemm ġie mgħaġġel jingħorok bil-ġilda u dwiefer tal-fungus, dan it-trattament jitqies effettiv.