Laħam tat-tiġieġ bil-ħxejjex huwa dixx mill-isbaħ, li tista 'tgħid huwa sempliċi, iżda deliciously fit-togħma. Fil-fatt, saħansitra student skolastru jista 'jsajjar dan it-tieni. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti għal steak tat-tiġieġ.
Laħam tat-tiġieġ bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- Pejst ħelu Bulgaru - 0,5 biċċiet;
- Zucchini - 100 g;
- String beans - 100 g;
- tadam taċ-ċirasa - 5 biċċa;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 150 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, bżar art - pinch.
Preparazzjoni
Ikkunsidra mod sempliċi kif issajjar steak tat-tiġieġ. Allura, l-ewwel, aqleb il-forn l-ewwel u stabbilixxiha għal 220 grad. Sussegwentement, irridu ngħaddu għal tisjir tat-tiġieġ steak. Biex tagħmel dan, ħu l-laħam, aħsel b'attenzjoni u aqtagħha f'erba 'flieli identiċi b'sikkina qawwija. Kull biċċa b'attenzjoni skoraġġuta, billi tuża martell tal-kċina, melħ u bżar min-naħat kollha biex togħma.
Sussegwentement, steaks mill-flett tat-tiġieġ imxerred bir-reqqa mill-għaġina ta 'l-istampa u poġġih f'dixx tal-ħami, miżjud biż-żejt. Issa qed nippreparaw ħxejjex. Għalhekk, il-karrotti jitnaddfu u jingħorok fuq grater medju.
Żid il- fażola string , melħ u poġġi l-massa tal-ħxejjex fuq il-quċċata tal-flett tat-tiġieġ. Sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk minn qabel u ferra ftit ilma madwar it-truf biex tagħmel il-laħam mmerraq. Issa qiegħed id-dixx fil-forn, u nnota eżattament 40 minuta. Dak kollu, steak tat-tiġieġ terribbli u fragranti b'ħxejjex huwa lest. Inti tista 'sempliċiment tipprieva l-laħam separatament fuq il-grill u sservi b'ħxejjex friski u zalza tat-tiġieġ .