Il-fwied huwa prodott sottovalutat, u kollha għax l-aktar sempliċement ma tgħallmu kif jimmaniġġjawha kif suppost. Il-fwied ta 'kull wieħed mill-annimali jista' jsir parti minn dixx delikat bit-trattament xieraq u l-mod id-dritt tat-tisjir. Qed nipproponu li tuża dan il-prodott utli u irħis għall-preparazzjoni ta 'snacks, u b'mod aktar speċifiku, insalata pittoreska tal-fwied bis-saffi.
Insalata tal-fwied ma 'saffi ta' karrotti u basal imnaddfin
Nibdew, forsi, ir-riċetta l-aktar sempliċi bil-fwied tal-ħut fil-bażi. Għal din ir-riċetta, il-fwied tal-merluzz delikat huwa idealment adattat, li huwa idealment kombinat mal-bqija tar-riċetta.
Ingredjenti:
- Fwied tal-merluzz - 230 g;
- patata - 260 g;
- basal - 75 g;
- ħall - 25 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- karrotti - 65 g;
- majoneż għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
Ibda tisjir bil-patata tat-tisjir. Tuberi sħaħ fil-qoxra, għalli sakemm imtabba ', u mbagħad laħlaħ bl-ilma bis-silġ u nadif. Imbagħad chop il-patata mkessħa f'kubi żgħar. Il-bajd jagħli iebes, wara li tberred ukoll itħan. Salvataġġ tal-karrotti fuq qatra ta 'żejt sħun. Il-basal jinqasam f'nofs anelli u ferraħ b'ilma jagħli. Staġun il-basla bil-ħall u ħallih immarinat. Bit-tnixxija tal-fwied iż-żejt żejjed u maxx il-biċċiet bil-furketta, iżda ma jibdlulhomx fil-patata, iżda biss ħafif iqattar.
Ibda biex tinfirex l-insalata, tqassam il-ħut fil-qiegħ tagħha, segwit minn basal imnaddfin, saff ta 'zalza, patata, zalza ġdida u bajd imfarrak.
Insalata tal-fwied b'saffi ta 'ħjara imnaddfin
Sabiex iżżid dixx tad-diversità tan-nisġa, iddeċidejna li nidħlu l-idea jaded bil-crackers u biex tuża ftit crackers tal-melħ. Aħna se nżejnuhom bil-wiċċ ta 'l-insalata, imma tista' tpoġġi s-saffi tal-cracker direttament fuq il-platt innifsu.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 370 g;
- ġobon iebes - 115 g;
- basla - 45 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħjar immellaħ - 65 g;
- majoneż ;
- Crackers immellħa - 10 pcs.
Preparazzjoni
Laħlaħ u nixxef il-fwied tat-tiġieġ, kannella f'qalq, flimkien ma 'biċċiet ta' basal. Meta l-fwied ikun lest, kessaħ u saltwarjament ixerħu. Imsaħ bajd mgħolli u grilja l-ġobon. Ħjar immellaħ jista 'jinqata' manwalment jew uża grater. Iddeskrivi s-saffi tal-insalata f'ordni arbitrarja, promazyvaya bil-mayonnaise, u sprinkle il-quċċata tal-flieli tal-crackers.
Kif tipprepara insalata tal-fwied ma 'saffi?
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 360 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- champignons - 170 g;
- Għadd ta 'pruna;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Fwied tal-majjal liberu mill-films u l-kanali, laħlaħ u maqtugħin fi strixxi. Fry il-fwied sakemm issir kannella u kessaħha. Separatament fry il-faqqiegħ maqtugħ fil-pjanċi. Itħan il-ġewż u l-pruna. Ħjar maqtugħ fi strippi. Qassam is-saffi ta 'l-ingredjenti fi skutella ta' l-insalata, f'ordni każwali, billi tinfirex kull wieħed bil-mayonnaise. Ħalli ftit ġewż biex iżejnu l-quċċata ta 'l-ikla ħafifa.
Ricetta għas-saffi tal-insalata tal-fwied
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 330 g;
- ross mgħolli - 65 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- basal - 175 g;
- mazz ta 'xibt;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-fwied tat-tiġieġ sakemm deheb u lest. Ċrieki separati tal-basal tal-qali. Imsaħ l-anassa u l-bajd mgħolli. Qassam is-saffi tal-ħass fi skutella tonda profonda fl-ordni li ġejja: bajd, ħodor, ross, basal, fwied, kull waħda mis-saffi bil-mayonnaise. Qabel ma sservi, aqleb l-insalata fuq dixx fiss, imżejjen bil-weraq tal-ħodor u ħxejjex.