Bajd tat-tiġieġ - prodott imqassam b'mod wiesa ', affordabbli u maħbub minn ħafna. Hemm differenzi ta 'opinjoni: il-bajd huma utli jew huma ta' ħsara? Min-naħa waħda, fihom ħafna kolesterol, li huwa naturali, mhux għal kollox utli. Iżda hemm ukoll ħafna vitamini u mikroelementi fil-bajd: aċidu foliku, bijotina, kolin, vitamini B, A, D, E, fosfru, kalċju, manjesju, ħadid - dawn is-sustanzi kollha huma meħtieġa għall-ġisem tagħna. Allura l-bajd għadhom utli u biex ikunu preżenti fid-dieta tagħna trid tkun, biss għall-abbuż minnhom mhux meħtieġ, u kollox ikun tajjeb.
Hemm bosta għażliet għall-preparazzjoni tagħhom: il-bajd jista 'jkun iebes mgħolli, artab, tista' taqli l- omelet , ħalli tortilla bil-faqqiegħ jew bajd f'kaldarun doppju . U aħna issa ngħidu kif tipprepara bajd "f'borża". Dan id-dixx x'aktarx ser ikun ta 'togħma għal min iħobb bajd artab - f'din il-verżjoni l-isfar mhux maħdum jinkiseb f'borża ta' proteina lest. Imma hemm inħawi waħda - li d-dixx irriżulta kif suppost, il-bajd irid ikun frisk ħafna - mhux aktar minn 5 ijiem. Inkella, l-effett mixtieq ma jistax jintlaħaq.
«Bajd f'borża» - riċetta
F'din ir-riċetta, aħna se ngħidlek kif issajjar "bajda mgħollija f'borża", u bħala dixx sekondarju - zucchini moqlija u pejst tat-tadam-tewm.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- ħall - 1 kuċċarina;
- Zucchini - 1 biċċa;
- tewm - ras 1;
- tadam - 2 biċċa;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Imsaħ tadam u tewm fil-forn sakemm imsajjar. Imbagħad ibiddluhom fi patata mqaxxra bi blender u żid melħ, ħwawar li togħma. Zucchini maqtugħa fi strippi u fry f'qaleb b'żejt veġetali. Fi saucepan ħalli t-tant ilma li l-kuċċar jista 'joqgħod għal kollox, ħalli jagħli, żid melħ għat-togħma u kuċċarina ta' ħall. Issa fil-kikkra waqqa 'l-bajda b'mod ċar, sabiex l-isfar ma jiġix imħassar. Inqasna f'ilma jagħli (f'dan iż-żmien l-ilma għandu jinħalli moderatament).
Kemm-il bajda tissajjar f'borża? Il-ħin jiddependi fuq dak li trid tikseb fir-riżultat aħħari. Jekk trid li l-isfar tkun likwidu, bħal fil-bajda ratba, allura 1 minuta huwa biżżejjed. U jekk trid l-isfar lest, huwa aħjar li jagħli 3-4 minuti. Bl-istess mod nagħmlu t-tieni bajda. Aħna jservuhom f'tabella biż-zucchini u l-pejst tat-tadam-tewm. Bon appetit!
Kif issajjar il-bajd "f'borża" bil-film tal-ikel?
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- melħ;
- ħodor tax-xibt.
Preparazzjoni
Aqta 'biċċa biċċa ikel ta' madwar 15x15 ċm fid-daqs. Waqt li tkun miksija bi skutella żgħira, ferra 'ftit żejt veġetali u tikmixha fuq il-wiċċ. Aħna waqqa 'l-bajda fi skutella, miksija b'film. Podsalivaem ftit, jekk mixtieq, tista 'żżid ħxejjex imfarrak, ġobon. Aqbad bir-reqqa t-truf tal-film flimkien, torbothom. Ahna nnaqqsu l-borża mill-film f'panza bl-ilma jagħli u sajjar għal 3 sa 7 minuti, skond liema bajda irridu nġibu. Dan il-bajd jista 'jiġi servut fuq mejda b'inħawta ta' ħxejjex friski.
Ħami tal-bajd f'boroż għall-inshell
F'riċetti ta 'qabel, tkellimna dwar kif togħli l-bajda f'borża mingħajr qoxra.
Bil-bajd fil-borża tista 'tipprepara snack ta' malajr u faċli. Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li tħallat weraq tal-ħass, rukkella, bajd, żid melħ u tilbes b'żejt taż-żebbuġa.