Sfortunatament, mhux lkoll ngħixu qrib il-baħar, iżda grazzi għall-eżistenza ta 'ajruplani u refriġeraturi, delicacies tal-baħar jistgħu jinkludu anke dawk li jgħixu fil-fond fil-kontinent fid-dieta tagħhom.
Nirrakkomandaw li tħejji xi dixxijiet interessanti mit-tonn fil-forn.
Tonn fil-forn biż-żebbuġ
It-togħma rotob tal-ħut u ż-żebbuġ salmastru mirakolarment tikkumplimenta lil xulxin, il-ħaġa ewlenija f'din ir-riċetta mhijiex li teqredha.
Ingredjenti:
- flett ta 'tonn dgħif - 600 g;
- żebbuġ - 50 g;
- gallettini mitħun - 50 g;
- kappar - 2 tablespoons;
- tursin;
- melħ, bżar;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif nagħmel it-tonn fil-forn. Fi skutella separata, ħallat tursin mqatta 'b'mod fin, melħ, bżar u ftit żejt taż-żebbuġa. Aħna llubbar it-tonn bit-taħlita li tirriżulta u ħafif nefaħ f'qid tal-ħobż. Ifflassika l-pan biż-żejt, ippreżenta l-biċċiet tal-ħut fuqha. Fuq nett, żid żebbuġ mingħajr fosos u kappar. Aħna pour, fuq qatra ta 'żejt taż-żebbuġa u bake fil-forn.
Flett tat-tonn fl-immarinar tal-pesto
Imħejji b'dan il-mod, it-tonn fil-forn hu oerhört aromatiku, filwaqt li jibqa 'mmerraq u artab.
Ingredjenti:
- flett shih ta 'tonn - 1 kg;
- Zalza tas-sojja;
- żejt veġetali.
Għall-immarinar:
- ħabaq frisk - 1 mazz;
- ħjar frisk medju - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa mhux raffinat - ħġieġ 1;
- Parmesan maħkuk - 4 tablespoons;
- tewm - 3 snien;
- bżar iswed bl-art, melħ.
Preparazzjoni
L-ewwel ipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, aqta 'b'mod fin il-ħabaq, poġġih fil-blender, armi l-imsiemer tat-tewm imqaxxar. Gradwalment ferra 'fil-żejt taż-żebbuġa, ħawwad sakemm ma tagħmilx. Żid il-parmesan, il-melħ u l-bżar mal-Predisposizzjoni tiegħek. Aħna pour terz tal-zalza pesto li tirriżulta f'panza.
Laqtgħu bil-laħam il-laħam tal-ħjara u, żżidu mal-zalza, poġġiha fil-friġġ.
Nitgħatu l-ħut ma 'zalza tas-sojja, u fi skutella separata aħna nixorbu l-zalza li jifdal. Aħna npoġġux fil-friġġ għal 4-6 sigħat. Aħna dawwar il-ħut minn żmien għal żmien.
Wara ż-żmien meħtieġ, nieħdu l-ħut mill-immarinar, poġġih f'qatgħa msaħħna u msaħħna. Ahna naghmlu f'temperatura shiha, minn zmien ghal zmien iduru l-hut u tferrghu bil-immarinar. Wara 15-il minuta, niċċekkjaw ir-rieda tat-tonn. Għandu jkun magħha
Aħna jittrasferixxu l-ħut moħmi għal dixx, maqtugħ f'porzjonijiet u minn fuq pour fuq il-pesto ppreparat qabel. Biex il-fletti tal-ħut jew il-ħut sħiħ meta ddawwar il-grill ma tnixxix, uża xafra wiesgħa jew tnejn dejjaq.
Nisperaw li t-tonn imsajjar fil-forn, ir-riċetti li sibt fuq il-websajt tagħna, ser ikompli jsaħħaħ il-menu tal-familja tiegħek. U dawk li jħobbu dan il-ħut huma mistiedna jippruvaw l- insalata bit-tonn tal-bott jew it-tadam u t-tadam , li ċertament se jżejnu t-tabella tiegħek.