Il-pitravi huma ħxejjex utli u faċilment aċċessibbli li għandhom proprjetà ta 'valur waħda: iżomm il-vitamini u l-oligoelementi kollha anki wara trattament bis-sħana u bis-sħana. Pitravi mkessħa fihom aktar ħadid u ram milli frisk u jikkontribwixxu għall-formazzjoni tad-demm. Minn dan il-ħxejjex ipprepara l-immarinar Delicious, li se terga 'tagħtih u dekorazzjoni t-tabella tiegħek.
Kif tipprepara l-immarinar mill-pitravi?
Ingredjenti:
- zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref;
- pitravi - 1 kg;
- melħ - 0.5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 0.5;
- Ħall 3% - 1,5 punti;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- kannella - 0.25 Tsp.
- noċemuskata - pinch.
Preparazzjoni
Il-pitravi jinħaslu sewwa mit-tajn, jitqiegħdu f'panza, jitferra 'fl-ilma u mgħolli sakemm ikun lest għal siegħa. Imbagħad kessaħ, qaxxar u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Wara dan, aħna nfirxjaw il-pitravi lejn vażetti nodfa, jitfa 'fuq kull werqa tal-weraq, ftit biċċiet ta' bżar ħelu u imsiemer tal-qronfol. L-ilma huwa mħallat bil-ħall, il-melħ, iz-zokkor u żid il-bqija tal-ħwawar għat-togħma.
Ġibna kollox biex tgħalli, ħallat sewwa u neħħih min-nirien. Imla l-pitravi bi immarinar kważi ta 'togħlija u tkoprihom b'għatu tal-plastik. Tista 'ttella' l-preservazzjoni b'tappijiet tal-metall, jekk qed tippjana li żżomm il-biċċa tax-xogħol itwal. Qiegħed il-laned ma 'l-immarinar ippreparat mill-pitravi mgħollija fil-friġġ, jew inkella poġġih fil-kantina.
Ġewż imnaddfin bil-ġewż
Ingredjenti:
- pitravi żgħar - 500 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- romarin - 2 fergħat.
Għall-immarinar:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 1 tbsp. kuċċarina;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- ġewż - 2 sigħat, mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- weraq tas-sagħtar - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ikkunsidra alternattiva oħra, kif tagħmel l-immarinat mill-pitravi. Il-pitravi jinħaslu, jinqatgħu l-uċuħ u d-dnub. Mingħajr tindif tal-ħxejjex mill-qoxra, maqtugħa f'ċirku rqiq, aħna nagħmlu arranġamenti fuq baking dry baking, miksija bil-fojl, sprinkle biż-żejt, sprinkle bi weraq ta 'klin u melħ kbir. Ferraq il-pitravi f'forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta f'200 grad.
Din id-darba nippreparaw l-immarinar: agħmel l-ingredjenti kollha f'qaleb b'għatu ssiġillat, għalaq u ħawwdu ħafna. Ifrex il-mugs tal-pitravi fuq id-dixx, ħallihom jiksħu kompletament u ferra l-immarinar imsajjar. Neħħi d-dixx ippreparat fil-friġġ u sservi għal 30 minuta wara li tkessaħ tajjeb.
Marinad mill-pitravi u l-karrotti
Ingredjenti:
- pitravi - 3.5 kg;
- karrotti - 1 kg;
- bozza - 1 kg;
- tadam - 2 kg;
- żejt veġetali - 700ml;
- ħall;
- zokkor - 200 g;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
Noffru mod ieħor kif tagħmel l-immarinat mill-pitravi. Il-ħxejjex kollha huma maħsula sewwa, imqiegħed f'panza, ferra l-ilma, żid ħwawar favoriti u stew sakemm tkun lesta għal 1.5 sigħat. Meta jkun hemm 30 minuta ħalla sa l-aħħar tat-tisjir, aħna pour f'żejt veġetali u ħall. Rombli ta 'l-immarinar lest f'vajetti diżinfettati bil-fwar u nadif fil-friġġ.
Marinade minn pitravi żgħar
Ingredjenti:
- pitravi - 1,5 kg;
- zokkor granulat - 2 oġġetti;
- ħall 9% - 2 punti;
- melħ.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-immarinar mill-pitravi, nieħdu pitravi żgħira żgħira, minjieri, nipproċessawh, maqtugħin in-naħat, u ħallew biss dnub żgħar. Fi saucepan żgħir pour 2 litri ta 'ilma, żid il-ħall, ferra' taz-zokkor, ħawwad, ħallat u saħħan sakemm il-kristalli taz-zokkor jinħall kompletament.
Imbagħad poġġi bil-mod il-pitravi u sajjar fuq sħana medja taħt l-għatu għal madwar siegħa. Wara dan, ħu bir-reqqa l-ħxejjex bl-għajnuna tal-ħoss, ċaqlaqha fuq platt, ħalliha tkessaħ u qoxra. Ħxejjex akbar maqtugħin fi 3-4 partijiet tul, ħalli d-denb, u l-pitravi żgħar immarinat kompletament. Il-filtru tal-marini u għal darb'oħra jġib togħol. Issa poġġi l-pitravi imqaxxra f'vażelli sterili, ferra l-immarinar, għatti b'għotjien u poġġiha għal ħażna fil-friġġ. Qabel ma sservi, ipprepara snack tal-pitravi fi skutella u ħawwad b'ħxejjex aromatiċi friski.