Muffins huma għażla eċċellenti għall-ħami għat-te, kafè, mate, rooibos jew compote. Partikolarment tajjeb huma muffins taċ-ċikkulata biċ-ċirasa jew frott ieħor. Tista 'tuża ċirasa friska, iffriżata jew fil-laned fil-meraq tiegħek stess. Naturalment, għad għandek bżonn forom, komdi ħafna, silikon.
Riċetta għal muffins taċ-ċikkulata biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- butir naturali - 100 g;
- tiġieġ tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor granulat - 80 g;
- dqiq tal-qamħ - madwar 2 nuċċalijiet;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref "bi slide";
- niskata soda, mitfija bil-ħall;
- pinch ta 'vanilla;
- Ċirasa - 60-80 berries mingħajr fosos;
- Ċikkulata ftit lest għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Iz-zokkor huwa mħallat bil-kawkaw sabiex ma jkunx hemm ċapep. Poġġi l-butir imqaxxar tal-vanilla, dan kollu bir-reqqa itaffi t-taħlita. Wieħed u ieħor immexxu l-bajd, inkomplu nħalltu. Fid-dqiq (neċessarjament mgħarbula) żid il-biċċa tas-soda msaffija u għaqqadha fi skutella b'taħlita ta 'żejt taċ-ċikkulata taz-zokkor u tal-bajd. Aħna għaqqad l-għaġina bir-reqqa, tista 'taħlita. M'għandux jirriżulta wisq dens.
Ilaħħam il-butir tal-moffa u mlaħħhom b'test għal 2/3 tal-fond - waqt il-proċess tal-ħami l-għaġina se tiżdied. Żid f'kull ħġieġ ta '5-7 ċirasa, bil-mod utaplivaya minnhom (ma tistax kompletament) fit-test. Il-frott m'għandux ikun imxarrab. Jekk tuża l-bott, żomm għal madwar 8 minuti fi colander jew fuq srievet.
Ahna niekol muffins fil-forn f'temperatura ta 'madwar 200 grad C ghal madwar 25 minuta. Ir-rieda hija ddeterminata mill-forma u bl-għajnuna ta 'toothpick ta' l-injam. Aħna dekorazzjoni muffins xorta sħun ma 'ċikkulata maħkuka, tista' wkoll sprinkle zokkor trab. Aħna iservu muffins ċikkulata sħun jew imkessaħ.
Muffins taċ-ċikkulata mqaxxra biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - madwar 2 tazzi;
- Xaħam tal-klieb naturali naturali (mingħajr addittivi) - 200 g;
- butir naturali - 120-150 g;
- tiġieġ tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor granulat - 80 g;
- trab tal-kawkaw - 2-3 tbsp. mgħaref "bi slide";
- niskata soda, mitfija bil-ħall;
- pinch ta 'vanilla;
- Cognac - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ċirasa - 60-80 berries mingħajr fosos;
- Ċikkulata ftit lest għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Ħallat nofs il-zokkor bil-kawkaw, il-vanilla u l-abjad tal-bajd. Ħallat sewwa ma 'miksers. It-tieni nofs ta 'zokkor huwa mħallat ma' isfar tal-bajd u cottage cheese, u wkoll whisk. Ħallat kollox fi skutella u żid id-dqiq mgħarbla, pinch ta 'soda u kuċċarina ta' Cognac.
Għarraq sewwa l-għaġina (preferibbilment taħlita). Ilaħħal il-formoli u imla t-test b'2/3 tal-fond. Iċ-ċirasa ssaħħan fi għaġina (4-5 biċċiet kull waħda). Erbgħin f'forn f'temperatura ta 'madwar 200 grad C għal 25 minuta. Muffins mitmuma bil-baqta u ċ-ċirasa kemxejn imkessħa u sprinkle biċ-ċikkulata maħkuk.