Pancakes bil-ħalib u bl-ilma

Pancakes fuq l-ilma u l-ħalib huma l-aktar armonjużi fit-togħma u jikkoreġu fid-densità u n-nisġa. Varjazzjonijiet ta 'riċetti f'tali prestazzjoni nipproponu hawn taħt fil-materjal tagħna.

Riċetta sempliċi għal pancakes rqaq fuq il-ħalib u l-ilma

Ingredjenti:

• ħalib sħiħ - 500 ml;
• ilma purifikat - 500 ml;
• Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• id-dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 310 g;
• zokkor granulat 45 g;
• melħ, ġebla, imsajjar - żewġ niskata;
• żejt tal-ġirasol mingħajr togħma jew żejt taż-żebbuġa.

Preparazzjoni

1. Il-komponenti kollha għat-test għandhom ikunu miksuba minn qabel mill-friġġ, sabiex dawn isiru l-istess temperatura tal-kamra.
2. L-ewwel, issuq skutella ta 'bajd tat-tiġieġ magħżul, ferra l-melħ u z-zokkor imrammel u aqta' l-ingredjenti b'taħlita sakemm il-kristalli jinħallu u jiksbu taħlita ta 'tessut lush u uniformi
3. Issa aħna ferraħ il-ħalib u l-ilma ppurifikat, ħallat u tibda żżid porzjonijiet żgħar ta 'dqiq tal-qamħ imfesdaq, qanqal il-massa b'taħlita.
4. Skond id-densità, l-għaġina lest għall-pancakes għandha tkun simili għal kefir.
5. Issa nistgħu nibdew il-prodotti tat-tisjir. Biex tagħmel dan, saħħan il-pan u ż-żejt il-qiegħ tiegħu ftit.
6. Aħna niġbru madwar nofs il-kuċċarina tal-għaġina mill-iskutella, poġġihom fiċ-ċentru tal-pan, inkaljatha issa f'direzzjonijiet differenti u ħalli t-test jitqassam indaqs fuq il-qiegħ tal-bastiment.
7. Imsaħ il-prodotti għal madwar tletin sekonda fuq kull naħa, imbagħad ixilt għal pjanċa u sservi bil-mili favorit tiegħek.

Ir-riċetta għal pancakes Delicious fuq l-ilma minerali u l-ħalib

Ingredjenti:

• ħalib sħiħ - 310 ml;
• ilma minerali frizzanti - 190 ml;
• Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• id-dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 320 g;
• zokkor granulat - 45-65 g;
• Ikel tal-ġebel tal-melħ - 2 pinch;
• żejt tal-ġirasol mingħajr togħma jew żebbuġa (fl-għaġina) - 50 ml;
• Żejt tal-ġirasol mingħajr togħma jew porzjon ta 'xaħam (għall-lubrikazzjoni tal-qali).

Preparazzjoni

1. Pancakes ta 'airiness speċjali f'dan il-każ se jagħtu bżieżaq ta' gass minn ilma minerali, li aħna nżidu mal-għaġina flimkien mal-ħalib.
2. Fl-istadju inizjali tal-preparazzjoni, ixwi ftit bajda biż-żieda ta 'melħ u zokkor.
3. Issa poġġi fil-ħalib tal-massa tal-bajd u ilma minerali u ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel.
4. Sift u ħawwad id-dqiq fil-għaġina f'porzjonijiet żgħar, kontinwament billi tixbaħha bi tbajja jew taħlita. B'dan il-mod biss ikun possibbli li tiġi evitata l-formazzjoni ta 'blalen tad-dqiq.
5. Fry pancakes fi pan tal-pancake imsaħħan jew pan qali b'qiegħ ħoxnin, li jista 'jitnaddaf kemm ma' żejt irfinut tal-ġirasol kif ukoll porzjon ta 'xaħam mingħajr melħ.
6. Prodotti Rouge jinfirxu fuq il-pjanċa, jekk mixtieq, żlieq porzjon ta 'butir u jservu b'suppliment favorit, li jista' jkun ħalib kondensat ħelu, għasel jew ġamm, u ħut immellaħ , kavjar jew patata jew frott u frott ħelu u qarsa.

Kif issajjar pancakes bl-ilma u l-ħalib?

Ingredjenti:

• ħalib sħiħ - 350 ml;
• ilma purifikat (ilma jagħli) - 210 ml;
• Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
• dqiq tal-qamħ ta 'kwalità superjuri - 320 g;
• zokkor granulat - 45-65 g;
• Ikel tal-ġebel tal-melħ - 2 pinch;
• żejt tal-ġirasol mingħajr togħma jew żebbuġa (fi għaġina) - 30 ml;
• Żejt tal-ġirasol mingħajr togħma jew porzjon ta 'xaħam (għall-lubrikazzjoni ta' qali).

Preparazzjoni

1. Biex tipprepara l-pancakes tal-custard aħna nidħlu fl-ilma tal-kettle, u sadanittant inħobb ftit bajd bil-melħ u zokkor, u żid il-ħalib fit-tmiem tal-proċess.
2. F'bastiment separat ferra 'l-ilma sħun, ferra ammont żgħir ta' dqiq issa, kontinwament u b'mod intensiv waqt li tħawwad il-massa b'taħlita jew taħlita.
3. Aħna ngħaqqdu l-bajd u t-taħlita tal-ħalib u nħejjew, ixorbu tajjeb u infuse il-ġirasol jew iż-żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa.
4. Fry pancakes mill-għaġina kkrekkjata f'folja ta 'qali bil-ħafifa u msaħħna, bil-kannella tal-prodott minn żewġ naħat.