Patata b'żerriegħa tal-peprin

Aħna noffrulek riċetta sempliċi biex tagħmel torti homemade b'żerriegħa tal-peprin. Huma litteralment imdewweb f'ħalqek u jispiċċaw oerhört offerta u ventilata. Dan it-tip ta 'ħami huwa perfett għal parti tat-te fiċ-ċirku tad-dar tiegħek jew mistednin.

Torti b'żerriegħa tal-peprin mill-għaġina tal-ħmira

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 485 g;
• ħalib - 195 ml;
• bajd tat-tiġieġ - 155 g;
• melħ komuni - 5 g;
• zokkor abjad - 45 g;
• butir - 65 g;
• ħmira niexfa - 5 g;

Għall-mili:

• mac - 155 g;
• zokkor abjad - 55 g;
• likwidu għasel - 85 ml.

Preparazzjoni

Fi skutella, iffiltra d-dqiq ħafif, ħmira niexfa u ħalli niskata ftit melħ. Imbagħad ferra f'ħalib sħun, butir imdewweb, ħalli zokkor u ħallat kollox sewwa. Sussegwentement, jaqbżu l-massa riżultanti ta '2 bajd u għaqqad l-għaġina ratba b'idejk.

Għall-mili, iż-żrieragħ tal-peprin jinħaslu, jintefgħu f'pan b'ilma kiesaħ u jitqiegħdu fuq stufi. Ahna nġibu l-kontenuti ghal bojler u ghalliq ghal 10 minuti, u mbaghad jarmi f'garazz b'toqob żghar. Wara dan, il-ġirel tal-mash jiġi maħlul, biż-żieda ta 'zokkor u għasel mat-togħma.

Għolli l-għaġina li naqsmu fl-istess biċċiet u nimbru fuq il-mejda fil-lożin. Fin-nofs ta 'kull billetta infirxu l-mili u l-garża fit-truf. Aħna nkopru l-ħobż b'żejt, imxerrda t-torti b'żerriegħa tal-peprin, ħollha bil-bajd fuq il-quċċata u ħalliha għal 20 minuta fil-forn.

Puff għaġina bil-għaġina tal-għaġina

Ingredjenti:

• għaġina tal-ħmira - 505 g;
• bajd - 45 g;
• peprin - 195 g;
• zokkor - biex togħma;
• dqiq;
• ilma - 45 ml.

Preparazzjoni

Qabel ma nħejju t-torti, aħna nippreparaw il-mili: poġġi l-peprina ġo skutella, imla bl-ilma u ħalliha tgħalli. Ħallih għal 5 minuti, u mbagħad neħħi mill-pjanċa, tkopri l-għatu u tinsisti. Sussegwentement, tarmi l-peprin fuq strainer, ħawwduh, u mbagħad ittrasformaha fi pjanu u torqod biż-zokkor. B'attenzjoni kollha Ħawwad u għaqqad ma 'taħlita sakemm ma tagħmilx.

L-għaġina tal-għaġina hija meħuda mill-friża bil-quddiem, imdewweb f'saff. Fil-barmun niednu l-ilma, armi ftit kuċċarini ta 'zokkor u ħallat sakemm il-kristalli jinħallu kompletament. Ifflassifika l-għaġina b'ġulepp ħelu u xerred il-mili tal-peprin fuq il-wiċċ b'saff uniformi. Itwi r-roll, maqtugħa b'sikkina qawwija f'biċċiet żgħar, imxerrda t-torti b'żerriegħa tal-peprin fuq trej tal-ħami u ibgħatha fil-forn, billi tħoll il-prodotti b'ħalq martellat. Imsaħ il-paletti 35 minuta qabel l-istat ta 'ruddy f'temperatura ta' 185 grad.