Cherry Pie "Delight" - deżerta ta 'tisjir ta' malajr b'kombinazzjoni b'suċċess ta 'gosti taċ-ċirasa, krema għat-tender cream tal-ġobon u gallettini ħfief.
Fil-preparazzjoni ta 'dan it-torta, tista' tuża ż-żewġ ċirasa friska u ffriżata, fil-laned fil-meraq tiegħek stess u anke frott minn komposti saturati, mhux imsajra.
Aħna ser jgħidlek kif tagħmel kejk taċ-ċirasa "Delight", din ir-riċetta hija sempliċi, u r-riżultati definittivament sejrin jekk jogħġbok il-mistednin u l-familja tiegħek.
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3-4 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - 150 g;
- zokkor (jew trab) - 120 g;
- ċikkulata lesta lesta - 100 g;
- Ċirasa frisk imqaxxar (jista 'jiġi ffriżat jew fil-laned).
Għall-krema:
- krema ta 'kontenut ta' xaħam naturali ta '33-35% - 250 ml;
- Rum, Cognac jew Ċirasa - 1 tbsp. kuċċarina;
- Noċemuskata bil-ġir - 1 pinch;
- vanilla jew kannella - pinch 1;
- ġobon mascarpone (jew kwalunkwe ġobon semi-likwidu) - 250 g;
- Zokkor (jew trab) - 100-120 g.
Preparazzjoni:
Bajd biz-zokkor sewwa, huwa aħjar li jaqbad il-proteini flimkien ma 'parti taz-zokkor u separatament - l-isfar bil-parti l-oħra, u mbagħad għaqqad il-għaġina. Żid ftit dqiq ħafif, ħallat mhux għaġina wisq. Il-formola għandha tkun relattivament fil-fond, għandha timtela madwar 1/3, minħabba li l-gallettita titla 'waqt il-ħami. Imla l-għaġina b'forma ta 'butir lubrikat (forom tas-silikon ma jistgħux jiġu llubrikati). Poġġi l-formola bit-test f'forn imsaħħan minn qabel, erta 'għal 25 minuta f'temperatura ta' madwar 200 ° C.
Filwaqt li l-gallettina qed isserraħ, aħna nippreparaw il-krema. Daqqa ftit il-krema, żid il-ġobon mascarpone (jew oħrajn simili), żid ukoll zokkor, noċemuskata, rum, vanilla jew kannella. Aħna taħbit il-krema.
Kif tagħmel għaġina taċ-ċirasa?
Aħna neħħi l-kejk mill-moffa u xarrabha bil-meraq taċ-ċirasa, imħallat ma 'zokkor (jew kompost ħoxnin). Aħna nispjegaw il-kejk
Poġġi l-kejk f'post frisk għal 2-4 sigħat, sabiex il-gallettina tkun mgħaddsa sewwa.
Għandu jiġi nnotat li kremi oħra bbażati fuq krema, per eżempju ċikkulata kremuża (bi trab tal-kawkaw), jistgħu jintużaw ukoll fit-tħejjija tal-kejk taċ-ċirasa "Delight". Huwa saħansitra aħjar li tipprepara krema bbażata fuq jogurt mhux ħelu ta 'kontenut ta' xaħam medju. F'din il-verżjoni, din id-deżerta hija aktar faċli.
Pieċa ta 'ċirasa sabiħa "Delight" tista' tiġi notifikata bi tè frisk, kafè, rooibos u xorb ieħor simili.