X'għandek tagħmel f'sitwazzjoni fejn il-klijenti jistaqsu għal xi ħaġa fit-togħma, u saħansitra aktar malajr? Tista 'issajjar, per eżempju, pizza. Ejja nsib miegħek ir-riċetti ta 'malajr biex tagħmel pizza fuq kefir.
Ir-riċetta għal kefir għall-pizza
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- dqiq - 3 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - niskata;
- soda - 1 kuċċarina;
- zokkriċi;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-bajd imdawwar sew bil-melħ u biz-zokkor, ferra l-kefir, poġġi l-ħall is-soda u l-mayonnaise mitfija. Kollha sewwa sakemm taħdem bla xkiel. Imbagħad f'porzjonijiet żgħar, ferra 'fid-dqiq u għaqqad l-għaġina mingħajr ċapep. Għandu jkun simili f'konsistenza għal krema qarsa tajba ħoxna.
Ir-riċetta għall-pizza fit-togħma fuq kefir
Ingredjenti:
- għaġina għall-pizza;
- tonn tal-bott - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 2 pcs.;
- Żebbuġ qawwi - 150 g;
- zalza friska tat-tadam - 150 ml;
- ġobon - 200 g.
Preparazzjoni
L-għaġina għall-pizza titħejja skond ir-riċetta deskritta hawn fuq u tinfirex fuq baking baking oiled. Fuq b'saqajk tat-tadam li jaqtgħu b'mod uniformi. Il-tonn imqaxxar jitneħħa mill-vażett, mgħaffeġ u mqiegħed fuq il-bażi għall-pizza. Żid il-basal imqatta 'fin, it-tadam, iż-żebbuġ imqaxxar u sprinkle b'ħafna ġobon maħkuk. It-truf tal-pizza huma marbuta maż-żejt taż-żebbuġa. Imsaħ id-dixx fil-forn fi 180 grad sakemm tkun lest.
Ir-riċetta għal pizza homemade fuq kefir bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- għaġina għall-pizza;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- ġobon "Mozzarella" - 150 g;
- kurrat -1 zokk;
- Zucchini - 1 biċċa;
- tadam taċ-ċirasa - 200 g;
- spinaċi;
- ġobon "Parmesan" - 50 g;
- zalza tat-tadam sħun - 100 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel, ipprepara l-għaġina għal Kefir għall-pizza skont ir-riċetta deskritta hawn fuq. Sussegwentement, l-ħxejjex kollha jinħaslu u jitnixxfu sewwa. Bżar u kurrat maqtugħin f'ċriek, zucchini - ċrieki. Il-melħ, il-bżar kollu, ferra ftit żejt taż-żebbuġa u poġġih għal 10 minuti fil-forn, billi tistabbilixxi t-temperatura f'200 grad. Għal ftit minuti sakemm tkun lesta, żid l-ispinaċi. L-għaġina mdawra fuq folja tal-ħami, miżjuda ma 'zalza pikkanti u ħxejjex moħmija b'mod uniformi. Żid il-ġobon "Mozzarella", imqatta 'nofs it-tadam taċ-ċirasa u sprinkle fuqha bil-parmesan maħkuk. It-truf tal-pizza huma mgħaffeġ maż-żejt taż-żebbuġa u moħmi f'80 grad.
A sempliċi riċetta tal-pizza fuq il-jogurt
Ingredjenti:
Għat-test:
- kefir - 500 ml;
- soda - pinch;
- melħ - biex togħma;
- dqiq - 400 g;
- ħwawar.
Għall-mili:
- zalzett - 500 g;
- brokkli - 100 g;
- tadam - 4 pcs;
- ġobon - 400 g.
Għas-zalza:
- mayonnaise - to taste;
- ketchup - għat-togħma;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- Horseradish aħmar - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħallat l-għaġina bl-ingredjenti meħtieġa u ħalliha toqgħod għal madwar 30 minuta, u tkopri l-pjanċa b'għatu. Il-forn huwa msaħħan sa 200 grad. Il-pan huwa mgħotti bil-fojl, marbut ma 'żejt veġetali. L-għaġina rrumblata u mqassma b'mod ugwali saff irqiq. Issa nagħmlu l-zalza u nikawhha mal-bażi: aħna nħalltu ketchup, mayonnaise, mustarda u horseradish. It-tadam huwa mgħotti b'ilma jagħli, neħħi l-ġilda, maqtugħa f'kubi u tinfirex fuq l-għaġina. Aħna neħħi ċ-zalzett fi strixxi, aqta 'l-brokkoli u poġġih fuq l-għaġina. Fuq il-ġobon u ħallih fil-forn sakemm jissajjar.
Ir-riċetta għal pizza ta 'malajr fuq kefir
Ingredjenti:
- għaġina għall-pizza;
- perżut - 200 g;
- faqqiegħ - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- Żebbuġ - 5 biċċiet;
- tadam taċ-ċili - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- ġobon iebes - 150 g;
- tewm - 1 sinna;
- zalza friska - 150 ml.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitnaddaf, jinqata 'f'folji rqaq u moqli bit-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa. Aħna nqassmu l-għaġina fit-trej u naħdem ma ' zalza pikkanti . Aħna nfirxu fuq il-bażi faqqiegħ, perżut, strixxi mqatta ', basal imqatta' fin, tadam, ringlets ta 'żebbuġ u sprinkle kollha bil-ġobon. It-truf huma llubrikati biż-żejt u moħmija fil-forn għal 20 minuta.