Prodotti b'ħafna żingu

Permezz ta 'l-ammont tal-kontenut fil-ġisem tal-bniedem, iż-żingu huwa t-tieni l-aktar għall-ħadid. B'kollox fil-ġisem tal-bniedem hemm 2-3 grammi ta 'żingu. L-akbar ammont tiegħu huwa kkonċentrat fil-fwied, il-milsa, il-kliewi, l-għadam u l-muskoli. Tessuti oħra b'kontenut għoli ta 'żingu huma l-għajnejn, il-glandola tal-prostata, l-isperma, il-ġilda, ix-xagħar, kif ukoll is-swaba u s-saqajn.

Iż-żingu jinsab fil-ġisem tagħna prinċipalment f'kondizzjoni relatata mal-proteini, u l-konċentrazzjoni żgħira tagħha insibu f'forma joniċi. Fil-ġisem, iż-żingu jinteraġixxi ma 'madwar 300 enzima.

Iż-żingu huwa involut f'ħafna funzjonijiet tal-ġisem tal-bniedem. Aħna niżżel il-prinċipali:

  1. Diviżjoni taċ-ċelluli. Iż-żingu huwa meħtieġ għad-diviżjoni u l-funzjoni taċ-ċelluli normali.
  2. Is-sistema immunitarja. Iż-żingu jinsab fil-α-macroglobulin - proteina importanti tas-sistema immuni tal-bniedem. Iż-żingu huwa wkoll meħtieġ għall-funzjonament normali tal-glandola tat-timu (timu).
  3. Żvilupp. Iż-żingu huwa meħtieġ għall-iżvilupp tat-tfal u għall-maturazzjoni sħiħa ta 'l-organi riproduttivi fl-adoloxxenza. Huwa wkoll meħtieġ għall-produzzjoni ta 'l-isperma fl-irġiel u l-ovoċiti fin-nisa.
  4. Ditossifikazzjoni ta 'metalli tqal. Iż-żingu jgħin biex jitneħħew xi metalli tossiċi mill-ġisem - pereżempju, kadmju u ċomb.
  5. Azzjonijiet oħra. Iż-żingu huwa importanti ħafna għall-preservazzjoni tal-vista, sens ta 'togħma u riħa, għall-iżolament ta' insulina, kif ukoll għall-assorbiment u l-metaboliżmu tal-vitamina A.

In-nuqqas ta 'żingu fil-ġisem rarament iseħħ, imma jekk iseħħ, jesprimi ruħu bis-sintomi li ġejjin:

Min-naħa l-oħra, iż-żingu żejjed jiġġenera wkoll diversi (kultant serji ħafna) problemi. Ejja nitolbuhom:

Ammonti eċċessivi ta 'żingu, bħala regola, jagħtu lill-ġisem dożi kbar wisq ta' addittivi ta 'l-ikel b'kontenut ta' żingu. Madankollu, minbarra n-nutrizzjoni, hemm modi oħra biex iż-żingu jinġieb fil-ġisem tal-bniedem.

Intwera livell għoli ta 'żingu f'pazjenti li għaddejjin minn proċeduri ta' emodijaliżi. L-avvelenament taż-żingu (permezz ta 'evaporazzjoni) jista' jseħħ ukoll f'nies li jaħdmu b'magni tal-welding.

Liema prodotti għandhom ħafna żingu?

Ikel b'ħafna żingu ġeneralment jirreferi għal oriġini mill-annimali. Fost prodotti mill-pjanti, jinstabu wkoll żingu, iżda l-bijodisponibilità tiegħu hija baxxa - jiġifieri, dan iż-żingu mhux diġerit u mhux użat mill-ġisem b'mod sodisfaċenti. Minn dak li ntqal hawn isegwi li dieta magħmula minn prodotti tal-pjanti mhux se tkun rikka fiż-żingu.

Il-prodotti bl-ogħla kontenut ta 'żingu jinkludu gajdri u molluski. Biex tifhem kif dawn il-prodotti huma rikki fiż-żingu, insemmi dan li ġej: gajdra waħda biss tista 'tkopri kważi 70% tal-bżonnijiet ta' kuljum ta 'persuna adulta f'żingu.

Prodotti l-aktar rikki fiż-żingu (mg / 100 g):

L-ammont rakkomandat taż-żingu jiddependi fuq is-sess tal-persuna u l-età tiegħu, u għandu l-proporzjonijiet li ġejjin:

Trabi tat-twelid

Tfal u żagħżagħ

Irġiel

Nisa

Innota li l-ogħla doża tollerata ta 'żingu hija ta' 15 mg / kuljum. Matul it-tqala, il-ħtieġa għal dan tiżdied.