Noffru riċetti biex nagħmlu pudina fit-togħma. Dan id-dixx sempliċi jaqbel perfettament għall-kolazzjon jew għal snack ta 'nofs in-nhar, u l-vantaġġ bla dubju tiegħu jippermettilek li tużah anke għat-tfal żgħar.
Kif tagħmel il-pudina taċ-ċikkulata - riċetta?
Ingredjenti:
- ħalib - 520 ml;
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-kawkaw - 90 g;
- lamtu - 60 g;
- zokkor granulat - 100 g;
- Butir - 60 g.
Preparazzjoni
Ferra f'panza jew kuċċarina tliet mitt millilitri ta 'ħalib, żid il-butir u tiddetermina għal nar moderat.
Il-ġulepp imxarrab biz-zokkor, żid il-ħalib u l-lamtu li jkun fadal, ħallat sakemm issir omoġenja u waqgħet ma 'miksers.
F'porzjonijiet żgħar bi tħawwad intensiv, ferra t-taħlita ppreparata f'ħalib imsaħħan u butir. Inżommu l-massa fuq in-nar sakemm toqgħod, ħawwad, u wara li togħli aħna insajjuna għal żewġ minuti oħra.
Il-pudina lest hija mferra fuq tazzi jew kremankami, aħna kessaħ għal stat sħun jew kiesaħ (għall-togħma) u sservi għat-tabella.
Pudina tal-qargħa
Ingredjenti:
- qara ħamra - 720 g;
- ħalib - 120 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami - 25 g;
- dqiq tal-qamħ - 200 g;
- zokkor mgħaffeġ - 110 g;
- melħ - niskata;
- trab tal- kannella (mhux obbligatorju) - għat-togħma;
- Butir - 70 g.
Preparazzjoni
Il-qargħa titqaxxar, imqatta 'flieli żgħar, tferra' l-ilma fl-ammont ta 'mitt millilitri u tiddetermina n-nar. Saħħan il-massa għal tagħli u pat fuq sħana baxxa sakemm tkun ratba. Imbagħad ippanċja l-qara bil-blender sakemm titqaxxar.
Il-butir imrattab huwa msawwat b'taħlita ma 'zokkor, imbagħad żid il-bajd alternattivament u kompla jixxengel. Imbagħad ferra 'fil-ħalib, ħalli niskata ftit melħ, inxif il-puree tal-qara', żid il-kannella jekk mixtieq u ħawwad. Imla d-dqiq tat-taħlita li tirriżulta bit-trab tal-ħami u ħawwad sakemm iż-żibeġ tad-dqiq jinħallu kompletament.
Ferra l-massa li tirriżulta f'forma ta 'żejt u ddeterminaha f'forma ta' 180 grad minn qabel saħħas jew sakemm tkun lesta, li tiġi ttestjata fuq toothpick xott.
Wara li l-pudina tkun lesta, ħalliha tkessaħ ftit. Flimkien mal-pudina, tista 'sservi krema qarsa mħallta ma' zokkor.
Preparazzjoni ta 'pudina tat-trabi mill-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib - 450 ml;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- zokkor mgħaffeġ - 20-25 g;
- lamtu tal-patata - 15 g;
- Zokkor tal-vanilla - 5 g;
- berries (mhux obbligatorji) - biex togħma;
- Ġewż (mhux obbligatorju) - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ċentru millilitri ta 'ħalib imħallat bil-lamtu, iz-zokkor tal-vanilla u l-isfar tal-bajd. Il-bqija tal-ħalib jitferra f'panka jew sassla u mxejda. Żid iz-zokkor imrammel u ħallat sakemm tinħall kompletament. Fil-ħalib sħun, ferra 'ftit ftit it-taħlita tal-ħalib bil-lamtu u l-isfar u tinterferixxi b'mod intensiv sakemm teħel, iżda ma tħallihx jagħli.
Nitgħallfu l-pudina fuq kremankami, jekk mixtieq, dekorazzjoni tal-quċċata b'bernuts u ġewż frisk, ħallieh l-ewwel f'temperatura tal-kamra, u mbagħad poġġi fil-qosor fil-friġġ.
Il-pudina tat-tfal magħmula mill-ħalib u manga biċ-ċirasa fil-forn
Ingredjenti:
- ħalib - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- zokkor granulat - 50 g;
- butir - 30 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ċirasa ċirasa mingħajr fosos - għall-togħma;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Mill-ħalib u s-smid, insajru l-porridge tradizzjonali ta 'manna. Tinsiex li żżid iz-zokkor u l-krema
Sadanittant, naqsmu l-bajd fi squirils u isfar. Imsaħ il-kaboċċi bil-miksers sakemm fowm oħxon u oħxon. Żid iż-żewġ tilqien fil-porridge imkessaħ u ħallat. Hawnhekk aħna nintroduċu wkoll il-massa tal-proteini, waqt li tħawwad bil-mod b'moviment ħafif. Ifrex nofs il-porridge tas-semolina f'forma ta 'żejt. Mill-quċċata, agħti ċ-ċirasa u tkopri l-biċċiet tal-frieħ li fadal. Ifrex il-wiċċ tal-pudina bl-isfar tal-bajd u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 grad għal erbgħin minuta.
Mal-prontezza nagħtu l-pudina kompletament kessaħ u nservuha fit-tabella, imħawwar bil-ġelatina jew bil-ġamm.