Riċetta għal insalata klassika immellaħ bil-patata

Anke jekk m'intix fan ta 'l-ewwel dixxijiet, bilkemm jirrifjutaw pjanċa ta' melħ ta 'l-annimali homemade fragranti. Noffru riċetti għat-tħejjija ta 'melħ klassiku Delicious ma' patata. Din l-ikel Delicious se tkun dekorazzjoni sabiħa ta 'kwalunkwe tabella u se tieħu post denja fil-lista ta' platti favoriti tiegħek.

Solyanka tal-laħam klassiku bil-patata - riċetta

Ingredjenti:

• kustilji affumikati - 280 g;
• ċanga fuq l-għadam - 580 g;
• zalzett - 280 g;
• zalzett affumikat - 280 g;
• karrotti - 175 g;
• daqs medju ta 'basal - 2 pcs .;
• ħjar imnaddfin - 3-4 pcs .;
• Żebbuġ fil-laned - 65 g;
• pejst tat-tadam - 50 g;
• żejt raffinat veġetali - 35 ml;
• tuberi tal-patata kbar - 3-4 biċċa;
• ilma - 3 l;
• weraq tar-rand - 2 biċċiet;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 3 biċċa;
• melħ - biex togħma;
• bżar iswed bl-art - għat-togħma;

Għas-sottomissjoni:

• żebbuġ - 45 g;
• lumi - biex togħma;
• ħodor tat-tursin frisk - għall-togħma;
• krema qarsa - għat-togħma.

Preparazzjoni

Iċ-ċanga fuq l-għadam u l-kustilji affumikati tiegħi, poġġi f'ban adegwat, ferra l-ilma ffiltrat u tiddetermina fuq il-stufi. Saħħan sakemm tgħalli, neħħi r-ragħwa ffurmata, armi l-bozza imqaxxar, tnaqqas in-nar għal minimu u issajjar il-brodu għal sagħtejn.

Neħħejna l-laħam u l-kustilji, neħħihom u armih l-għadam, u naqtgħu l-laħam fi strixxi jew kubi u poġġew lura f'bażi ​​ta 'pressjoni qabel.

Hawnhekk nibagħtu zalzett affumikat u zalzett moqli ftit.

Il-bozza li baqa 'u l-karrotti huma mnaddfa, imfarrka f'kubi u kannella f'żejt veġetali f'pan. Żid il-pejst tat-tadam, fry ftit minuti oħra, u poġġiha f'panza bil-brodu. It-tuberi tal-patata huma mnaddfa, maqtugħin f'kubi, moqlija f'temperatura għolja sa kannella u mibgħuta lil prodotti oħra. Aħna żid ukoll ħjar imnaddfin u żebbuġ imqattgħin.

Aħna jiddeterminaw il-kapaċità bis-solyanka għan-nar, narmu melħ, bżar iswed bl-art, piżelli ta 'bżar ħelu u weraq tal-weraq għat-togħma. Saħħan id-dixx sakemm tgħalli u ħalli toqgħod fuq sħana baxxa għal għoxrin minuta.

Hodgepodge aromatiku huwa moqdi b'qatgħa ta 'lumi, krema qarsa u ħwawar friski.

Hodgepodge tal-faqqiegħ bil-patata f'reċipjent multivariate - riċetta

Ingredjenti:

• faqqiegħ abjad imnixxef - 100 g;
• faqqiegħ immarinat - 100 g;
• Tuberi tal-patata - 3 biċċa;
• ilma purifikat - 1.7 litri;
• basal - 2 biċċa;
• ħjar imnaddfin - 3-4 biċċiet;
• pejst tat-tadam - 95 g;
• butir - 65 g;
• kappar - 30 g;
• weraq tar-rand - 1-2 biċċiet;
• lumi - 1/2 biċċa;
• Żebbuġ fil-laned - 90 g;
• ħodor friski - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• bżar iswed bl-art - għat-togħma;
• krema qarsa.

Preparazzjoni

Il-faqqiegħ imnixxef abjad jinħasel u jitferra b'ilma purifikat għal siegħa. Imbagħad l-ilma jiġi mbattal f'kontenitur separat (ser ikollna bżonn aktar tard), u l-faqqiegħ jinqata 'f'qamħ.

Il-basal huwa mnaddaf u kannella fil-kapaċità tal-multivarka fil-butir, iffissat il- "Hot" jew "Baking". Imbagħad poġġi l-patata imqaxxra u mqaxxra fi kubi żgħar u fry oħrajn minn seba 'sa għaxar minuti. Żid il-ħjar imqaxxar imqaxxar, faqqiegħ imqatta 'fin, pejst tat-tadam u ħalltuh fl-istess mod għal ħames minuti oħra. Issa aħna pour fl-ilma tal-faqqiegħ, tarmi l-faqqiegħ u l-kappar aħna nfusna, aqleb l-apparat għall-mod "Quenching" u agħżel il-ħin għal siegħa. Ħmistax-il minuta qabel it-tmiem tal-proċess, aħna istaġun tad-dixx li tpejjed bil-melħ, bżar art u tarmi weraq tar-rand.

Ħallieh il-hodgepodge tal-faqqiegħ aromatiku fuq il-pjanċi, żid it-togħma mal-krema qarsa, kif ukoll iż-żebbuġ, il-kunjardi jew iċ-ċrieki tal-lumi u l-ħwawar friski. Bon appetit!