Għall-iskop tad-dekorazzjoni, huwa l-aktar faċli li tuża l-mastika tal-ħelu li tista 'tinstab faċilment f'ħwienet speċjalizzati, għalkemm il-prezzijiet għalha ma jistgħux jissodisfaw lil kulħadd, hu għalhekk li r-riċetti tad-dar tal- mastika fuq bażi differenti, ħafna iktar affordabbli, .
Mastic ta 'marshmallows għal kejk fid-dar - riċetta
Forsi l-aktar riċetta komuni għall-mastika hija dik li hija ppreparata fuq il-bażi ta 'marshmallow marshmallow. Minbarra l-marshmallows innifishom, il-kompożizzjoni tinkludi t-trab taz-zokkor trab, dan l-aħħar fatt huwa verament importanti f'każ li tkun trid tipprepara mastic pjuttost dens, li, għal kollox, mhux se tinkiser.
Ingredjenti:
- marshmallow - 455 g;
- ilma 75 ml;
- zokkor trab - 920 g;
- il-butir imdewweb - 115 ml.
Preparazzjoni
Peress li l-marshmallow jissaħħan pjuttost malajr, ibda billi tipprepara z-zokkor l-aktar trab. Il-preparazzjoni kollha tikkonsisti fil-għarbiel minn għarbiel fin. Wara, poġġi l-marshmallows f'dixx profond biżżejjed, adattat għall-microwave, ferra l-ilma kollu u ħallih jiddewweb għal minuta u nofs. Mal-massa riżultanti, żid iz-zokkor fi trab u l-butir imdewweb. Jekk għandek proċessur ta 'l-ikel b'kontenut speċjali ta' ganċ, imbagħad jużah, inkella trid taħdem fuq il-mastiċi manwalment sakemm issir bla xkiel u li tista 'tinħadem. Wara dan, il-prodott jintuża immedjatament, jew jinħażen f'kontenituri ssiġillati, imgeżwer f'film, fil-kesħa.
Jekk meħtieġ, porzjonijiet tal-mastika jistgħu jiġu kkuluriti faċilment b'kulur tal-ikel fuq bażi ta 'ġel.
Mastic tal-ġelatina taz-zokkor b'idejhom stess - riċetta
Hemm ukoll riċetta alternattiva għall-mastic tal-ġelatina, idealment adattat għall-iffurmar ta 'varjetà ta' forom u elementi ta 'dekorazzjoni. Biex tkopri l-kejk kollu, dan il-mastika mhux se jagħmel dan, peress li jsaħħaħ malajr wisq, jitlef il-plasticity tiegħu.
Ingredjenti:
- zokkor trab - 520 g;
- ilma - 55 ml;
- ġelatina - 10 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tħoll il-granuli tal-ġelatina, ferra l-ilma sħun u ħallih sakemm jintefħu. Wara li jintefħu, is-soluzzjoni tal-ġelatina tissaħħan sakemm tkun kompletament trasparenti. Meta tkun lesta, ferra madwar nofs il-zokkor imħallat, u għaġna din il-massa sempliċi, ċaqlaqha lejn il-mejda u kompli l-għaġna billi żżid porzjonijiet ta 'zokkor trab sakemm il-mastika ma tibqax twaħħal.
Laħam tal-ħalib fid-dar - riċetta
Il-bażi tal-mastika tal-ħalib mhix biss zokkor trab, iżda wkoll formula niexfa tat-trabi. Dan il-mastika jirċievi togħma tal-ħalib ħafifa minħabba t-taħlita nnifisha u ħalib ikkondensat, li aħna nżidu wkoll.
Ingredjenti:
- Taħlita tal-ħalib - 340 g;
- Ħalib ikkondensat - 1 vażett;
- zokkor trab - 355 g.
Preparazzjoni
Għaddi t-taħlita tal-ħalib u t-trab ta 'zokkor permezz ta' għarbiel fin, imbagħad ħallat kollox ma 'vażett ta' ħalib ikkondensat. Ħallat l-ingredjenti flimkien għal mill-inqas 5 minuti, huwa matul dan iż-żmien li l-mastika se takkwista l-elastiċità, l-uniformità u l-ħeġġa. Imbagħad tista 'tiġi rolled out immedjatament jew xellug
Mastic taċ-Ċikkulata - riċetta
Ingredjenti:
- ċikkulata - 95 g;
- zokkor trab - 165 g;
- marshmallow - 95 g.
Preparazzjoni
Iddilwa ċ-ċikkulata fil-microwave u żid il-marshmallow għaliha. Wara li tħawwad, erġa 'lura kollox lejn il-microwave għal nofs minuta oħra, u mbagħad ħallat ma' zokkor fi trab.