Riċetta sempliċi għall-ġelatina mill-ġirasol għax-xitwa hija disponibbli għal kull hostess li ddeċieda li jissorvelja d-dar b'doża Delicious u jerġa 'jkabbar il-firxa tal-preservazzjoni tad-dar b'biċċa mhux tas-soltu. Wara r-rakkomandazzjonijiet ippruvati, tista 'toħloq kura sabiħa, li anke l-gidien se japprezzaw.
Kif tagħmel il-ġelatina mill-ġir għar-rix tax-xitwa?
Tista 'tipprepara l-ġelatina mill-goska tal-muntanja għax-xitwa f'ħafna modi. Biex timplimenta r-riċetta użata berries differenti: aħdar, misjur jew imħasseb, għadhom ipproċessati f'massa omoġenja.
- L-griżmejn huma sinjuri fil-pektin, minħabba li l-billetta teħxien weħidha, mingħajr ma żżid l-ingredjenti li jiġġeneraw. Sal-konsistenza neċessarja, il-billetta taqa 'fil-proċess tal-ħażna.
- Kull riċetta għal ġelatina minn ġulepp gooseberry tibda bil-preparazzjoni ta 'frott żgħir, iżda f'dan il-każ, id-dnub m'għandhomx għalfejn jitneħħew, l-frott jingħorok minn għarbiel (jew b'mod ieħor). Bħala riżultat, il-kura għandha tikseb konsistenza uniformi.
- Jekk hemm xi dubju li l-biċċa tax-xogħol mhix qed tiġi pproċessata, jintużaw ingredjenti awżiljari: ġelatina, zheliks, pectin xott.
- Reċipjent sempliċi għall-ġelatina homemade mill-ġirasol għax-xitwa jippermettilek li tgħaqqad berries ma 'frott ieħor: kiwi, larinġ, passolina u oħrajn.
- Biex il-ġelatina ssir trasparenti kemm jista 'jkun, issajjar bis-sħana minima, billi tneħħi r-ragħwa kollha li tifforma. Rarament tħejjija bħal din hija mgħollija aktar minn darbtejn.
Ġelatina minn ġirasol mingħajr fosos għax-xitwa
Agħmel il-ġelatina mill-imsaren tar-rix imqaxxar faċilment, iżda mhux malajr ħafna. Biex tinkiseb il-konsistenza ideali, l-frott tal-bahar l-ewwel jiği mitħun b'melizzant jew thaffir tal-laham, imbaghad imsahhan minn passatur sakemm isir kejk xott. Dan il-metodu huwa l-iktar effettiv għall-ħolqien ta 'ġelatina densa u omoġenja. Minn 1 kg ta 'frott żgħir tħalli 400-500 g ta' purejiet, u l-ġelat lest mhux se jkun aktar minn 300 g.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- L-berries huma miżbugħin fil-purejiet, mgħottija biz-zokkor.
- Saħħan il-minimu sakemm togħlija.
- Huma jagħli għal 20 minuta. L-aħħar 5 minuti huma mħallta b'mod intensiv.
- Ferra fuq ippakkjar ippreparat, siġill sewwa, ipparkjat għall-ħażna.
Ġelatina minn gosasebbugħ bil-pinen sofor
Ġelatina sempliċi maħlula minn ġobon bil-weraq għax-xitwa biż-żieda ta 'zhelix hija delightful trasparenti ta' ġelatina ġelatina. Sostener naturali tal-pjanti jgħin biex jippreserva l-kulur tal-preforma fil-forma oriġinali tiegħu, u ma jaffettwax it-togħma finali tal-ikel. Jelly jista 'jittiekel immedjatament wara t-tkessiħ, iżda waqt il-ħżin se jeħxien aktar u jsir bħall-marmellata.
Ingredjenti:
- Zheliks 2: 1 - 1 qartas;
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ permezz ta 'għarbiel kbir ta' frott żgħir, ħallat biz-zokkor u mqiegħed fis-sħana medja.
- Għalli għal 10 minuti.
- Ħallat zheliks ma '½ st. zokkor, ferra 'fil-ġelatina u għalli għal 5 minuti oħra, waqt li tħawwad.
- Ferra 'platti sterilizzati, roll up, mhux imdawwar rasu' l isfel, poġġi f'post sħun għal tkessiħ bil-mod.
Ġelatina mill-gospra bil-pektin
Huwa faċli u sempliċi biex tħejji l-ġelatina mill-gospruż u l-pektin għax-xitwa. Dan is-sustanza li tgħaqqad in-natura ma tantx tidher fl-użu, m'għandha l-ebda riħa jew togħma barranija, minħabba li l-ħlewwa tispikka delikatament fragranti b'togħma qawwija ta 'gospeċi. Jekk mixtieq, preparazzjoni bħal din tista 'tiġi supplimentata b'ħwawar: imsiemer tal-qronfol jew vanillina, jagħmlu l-ħlewwa aktar interessanti.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- pektin - 10 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Gooseberry mitħun b'mod konvenjenti, imsaħ, li jippermetti ammont żgħir ta 'polpa.
- Li torqod biż-zokkor, imqiegħed fuq nar medju.
- Ġib għal togħlija, issajjar għal madwar 10 minuti, imwarrba, berred.
- Ħallat pektin, vanilla u ½ tbsp. zokkor.
- Għal darb'oħra ssaħħan il-ġelatina sakemm tgħalli, żid il-pektin, ħallat u għalli ieħor 10 minuti.
- Ferragħ fil-ħġieġ, laned imtebbgħin bil-fwar, sufra, imsaħħan għal tkessiħ bil-mod.
Ġelatina minn ġobon bil-ġelatina
Biex tħejji b'suċċess il-ġelatina mill-ġulepp tat-taħsir bil-ġelatina għax-xitwa, għandek tieħu kont ta 'wħud mill-iżjed sfumaturi ta' ħidma ma 'dan l-ingredjent li jagħli. Huwa importanti li wieħed jiftakar li mhux mgħolli u miżjud fl-aħħar tat-tisjir. Il-ġelatina għandha togħma u togħma karatteristika, u għalhekk ma teċċellaxha meta żżidha, sabiex ma tħassarx ir-riżultat.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma sħun - ½ oġġett;
- ġelatina - 20 g.
Preparazzjoni
- Berries itħan, jekk mixtieq, imsaħ ħlewwa.
- Biex torqod biż-zokkor, biex tpoġġi l-istivar fuq in-nar medju.
- Ferra l-ġelatina b'ilma jaħraq, ħallat.
- Għalli għal 15-il minuta, imwarrba, stenna li t-tbaqbieq jitnaqqas.
- Ferra l-ġelatina, ħallat.
- Poġġi nar minimu, ma tħallix li togħlija, ħawwad. Cook għal 2-3 minuti.
- Ferra 'vażetti sterilizzati, imqiegħda fis-sħana għall-awto-sterilizzazzjoni.
Riċetta għall-ġelatina mill-gospra permezz ta 'grinder tal-laħam
L-eħfef mod biex tagħmel il-ġelatina mill-ġummar tal-gomma għax-xitwa huwa permezz ta 'grinder tal-laħam. Minħabba li l-frott żgħir ma jingħalaqx mill-għarbiel, id-dnub iridu jitneħħew, uża imqass żgħir biex tnaqqashom, dan se jħaffef bil-kbir il-proċess tal-preparazzjoni tal-ingredjenti. Għall-vantaġġi l-oħra kollha ta 'dan il-metodu tat-tħin tal-berries - il-ġel lest se jkun aktar u l-konsistenza tkun xi drabi eħxen.
Ingredjenti:
- zokkor - 1 kg;
- gospeċi - 1 kg.
Preparazzjoni
- Berries ċari, qtugħ id-dnub. Skrollja mill-grinder tal-laħam.
- Biex torqod biż-zokkor, poġġi fuq il-stufi.
- Għalli 25-30 minuta, l-aħħar 10 minuti jinterferixxu b'mod intensiv, u jiksbu d-densità mixtieqa.
- Ferragħ fil-bottijiet ippreparati, għalaq b'għotjien, imqiegħed fis-sħana għal awto-sterilizzazzjoni.
Emerald jelly minn goseleberry
Ġellewża mhux tas-soltu delizzjuża mill-gosus bil-kiwi għax-xitwa tissejjaħ "Emerald", grazzi għall-kulur aħdar jgħajjat u rikk. Skont din ir-riċetta, il-frott tal-baħar jinqaleb permezz ta 'grinder tal-laħam jew jintaħnu, u l-kiwi jinqata' f'biċċiet, b'riżultat ta 'dan joħroġ ħelwa eċċellenti tal-ġelatina, li tfakkar il-kunjett aktar.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- frott tal-kiwi - 4 pcs .;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- L-berries jinħaslu, id-dnub jinqatgħu, jinħallu b'mod konvenjenti.
- Il-kiwi huma mnaddfa, maqtugħin b'kubu kbir.
- Ħallat l-ingredjenti kollha, ferra 'taz-zokkor, itħan f'temperatura medja, neħħi r-ragħwa.
- Il-jelly tagħli għal 25 minuta.
- Ferra fuq vażetti sterilizzati, għatu b'għotjien u mqiegħda taħt kutra sħuna għal tkessiħ bil-mod.
- Aħżen il-biċċa tax-xogħol fi kantina friska għal mhux aktar minn sena.
- Tferrix il-ġelatina mill-ġobon aħdar u l-kiwi fil-laned, fis-sufra u fis-sħana, għal tkessiħ bil-mod.
Ġelatina mill-goska bil-oranġjo għax-xitwa
Din ir-riċetta sempliċi għall-ġelatina mill- gosus tax-xitwa tgħin biex tagħmel billetta ħoxna malajr b'togħma kbira, mingħajr ma żżid sustanzi li jgħaqqdu l-ħaxix artifiċjali. Zedra huwa d-detentur ta 'rekord għall-pektin, għalhekk il-Ħelwa ċertament se tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Tista 'sservi dan il-ġelatina dritt wara t-tkessiħ, iżda tista' wkoll tinżamm għal żmien twil.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- oranġjo - 1 pc.
Preparazzjoni
- Bi qoxra oranġjo qoxra tal-larinġ. Neħħi l-qoxra bajda u l-għadam.
- L-għasafar tal-mogħdija aħsel, aqta 'd-dnub.
- Poġġi ġo liffieħ u tittaqqab sakemm tkun bla xkiel.
- Ferra l-patata mqaxxra f'tazzna, żid iz-zokkor, imqiegħed fuq sħana medja.
- Saħħan għal 20 minuta, tħawwad sewwa.
- Qassam il-ġelatina minn ġulepp tal-gomma u oranġjo fuq kontenitur sterili, aqla 'l-għotjien, imqiegħed taħt kutra sħuna għal tkessiħ bil-mod.
Ġelatina minn meraq tal-ġirasol
Mhux diffiċli li tħejji l- ġelatina mill-meraq tal- gooseberry għax-xitwa. Mingħajr iż-żieda tal-ġelatina hawn sempliċement ma tistax tagħmel, inkella tieħu ġir twil u għeja biex tgħalli l-meraq, sakemm ikollok il-konsistenza ġja tal-ġelatina, u fuq volum finit tkun milquta ħafna. Il-biċċa tax-xogħol tinħażen għal żmien twil, bħall-ġamm, f'kamra friska, imma tista 'immedjatament tad-deżerta, wara l-iffriżar fil-friġġ.
Ingredjenti:
- Meraq tal-gosapon - 1, 5 l + 0.5 l għall-ġelatina;
- zokkor - 500 g;
- ġelatina - 50 g.
Preparazzjoni
- F'meraq sħun (0.5 litri), ħoll il-ġelatina.
- Ħallat il-meraq taz-zokkor imqiegħed fuq il-fukla biex issajjar, għalli għandha bejn 15 u 25 minuta.
- Imwarrba, stenna sakemm is-sussidji tal-bużżieqa, ferra 'ġo meraq tal-ġelatina, ħawwad sewwa.
- Saħħan bis-sħana minima għal 3 minuti (ibagħtux għall-togħlija!), Immedjatament poġġi fuq il-kontenituri ppreparati.
- Irrombla bil-qoxra, imqiegħda għat-tkessiħ bil-mod.
Ġellewża mill-gosus bil-banana
Togħma pjuttost mhux tas-soltu għandha ġelatina ħoxna minn ġulepp tat-tikħil u tal-banana. Din il-Ħelwa oriġinali hija ppreparata b'mod sempliċi u rapidu. L-għeruq jitħalltu ma 'blender jew, jekk mixtieq, permezz ta' għarbiel, jeliminaw l-għadam, u l-banana tinqata 'f'biċċiet. Jirriżulta d- deżerta interessanti tal- frott fil-mili tal-ġelatina.
Ingredjenti:
- Banana - 2 biċċiet;
- puree tal-gosel - 2 l;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Ħallat il-purejiet tal-berry biz-zokkor u poġġihom fuq sħana medja. Aħseb għal 15-il minuta.
- Aqta 'l-banana mqaxxra, ferragħ ġo vażett, ħallat.
- Saħħan il-futur tal-ġelatina f'20 minuta.
- Ferra 'kontenituri tal-ħġieġ ippreparati, dawwar għatu u saħħan għal tkessiħ bil-mod.
Kif tagħmel il-ġelatina mill-imsaren tar-ras fil-multivariate?
Il-ġelatina mill-ġulepp tat-tip gooseberry f'livell multivarjat hija ppreparata b'mod sempliċi ħafna, għalkemm mhux malajr. Il-ħin tat-tisjir idum mill-inqas 1.5-2 siegħa, iżda grazzi għall-kisja tal-iskutella u r-reġim speċjali tat-tagħmir, li żżomm temperatura kostanti, m'għandekx bżonn timmonitorja b'mod kostanti t-tisjir. Huwa importanti fil-bidu li tneħħi r-ragħwa kollha u sajjar bl-għatu miftuħ.
Ingredjenti:
- puree tal-gosel - 1 l;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
- Ferra l-patata mqaxxra fi skutella, ferra 'taz-zokkor, ħallat.
- Iddetermina l-mod "Quenching" għal 2 sigħat.
- L-aħħar 10 minuti ħawwad bil-qawwa, ferra l-ġelatina f'kontenituri sterilizzati, poġġih fil-friża għall-ħażna.
Ġelatina mill-gospilla fil-maker tal-ħobż
Ir-riċetta l-aktar sempliċi għall-ġelatina mill-ġirasol għax-xitwa hija waħda li m'għandekx bżonn issegwi. Il-maker tal-ħobż jipprovdi għal kollox it-tisjir - it-temperatura ideali żżomm u tħallat il-massa. Huwa meħtieġ li titneħħa r-ragħwa li qed tiżdied fil-bidu tal-preparazzjoni. It-tazza għandha timtela mhux nofs il-volum.
Ingredjenti:
- zokkor - 500 g;
- purejiet tal-witseberry - 1 litru.
Preparazzjoni
- Ferra l-patata mqaxxra fi skutella, għatti b'zokkor.
- Iddetermina l-mod ta '"Gem", ikklikkja "Bidu".
- Wara s-sinjal finali, ferra l-ġelatina f'kontenituri sterilizzati, maħżuna.