Il-landa taż-żibel fil-forn fil-fojl ma teħtieġx ħafna sforz fit-tisjir. Żejt taż-żebbuġa, ħwawar u fojl huma l-eħfef mod. Dan il-ħut tal-baħar għandu ħafna ismijiet: laurac, lupu tal-baħar, spigola, branzino u huwa tradizzjonalment meqjus bħala platt Grieg, iżda l-anzjani tagħna tgħallmu biex issajjarha mhux agħar milli n-nisa Griegi.
Kif issajjar il-baħar fil-forn?
L-aktar proprjetà prezzjuża ta 'dan il-ħut hija l-kontenut nutrittiv għoli tagħha, fiha ħafna aċidu omega-3 ta' valur. Il-kwalità tal-prodott tiddependi direttament fuq kif Delicious il-massa tal-baħar fil-forn hija fil-fojl.
- Seabass jeħtieġ li jinxtara biss frisk, skali għandhom glitter, u garġi - biex iżommu kulur aħmar.
- Għall-imsaren, huwa meħtieġ b'mod preċiż li ma tfarrakx bużżieqa ta 'l-annimal.
- Ħwawar huwa aħjar li tagħmel lilek innifsek, tħin melħ f'mehrież, bżar iswed u kosbor.
- Kemm għall-ħamiem tal-baħar fil-forn fil-fojl tiddependi fuq il-karkassa, għal 20 minuti żgħar biżżejjed. Jekk il-ħut jiżen aktar minn 600 g, imbagħad għal kull nofs kilogramma jiżdiedu 5 minuti oħra.
Kif tinħema 'l-baqra fil-forn għal kollox?
Seabass sħiħ fil-forn - metodu li jippermetti li inti żżomm il-ħut mmerraq ġewwa u fl-istess ħin tagħmel qoxra crispy barra. Ftit, min jaf li l-ispinta m'għandux riħa qawwija tal-ħut, huwa sinjal qawwi ta 'karkassa friska. Hemm riċetta sempliċi ħafna li tiggarantixxi togħma aqwa u aroma eċċellenti.
Ingredjenti :
- borża tal-baħar - 400 g;
- lumi - 1 biċċa;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ħut biex nodfa, maqtugħ.
- Lumi taqsam flieli, daħħal fis-qasmiet.
- Chop ananas Onion, jistabbilixxu fl-addome.
- Issiġilla l-ħut fil-fojl.
- Seabass fil-forn fil-fojl huwa moħmi għal 15-il minuta u 10 minuti miftuħa.
Qmuħ fil-forn bir-rosmarin u l-lumi
Huwa importanti ħafna li jagħżlu l-ħwawar it- tajba , il -bżar iswed u abjad, is-sagħtar, l-istramun, il-marjoram huma ideali għall-ħut . Kombinazzjoni eċċellenti ta 'bass tal-baħar fil-forn ma' klin, iżda huwa importanti li wieħed jiftakar li għandu togħma qawwija ħafna, hekk żid ftit, inkella l-ħut se jkun morra.
Ingredjenti :
- borża tal-baħar - 2 biċċiet;
- romarin - 2 fergħat;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- żejt taż-żebbuġa - 100 g.
Preparazzjoni
- Naddaf il-ħut.
- Tewm u qatgħa tal-lumi.
- Qxur tas-siġra jingħorok bil-melħ, maqtugħ, inserit it-tewm u r-rosmarin.
- Poġġi flieli tal-lumi u l-ħaxix fl-addome.
- Il-ħut imbexxex biż-żejt, ikopri l-fojl.
- Il-forn huwa ta '20 minuta.
Flett tal-ħaxix fil-forn
Jekk ma tridx taqbad mal-karkassa, tista 'tieħu l-flett, huwa ħafna fit-togħma bil-friża fil-forn b'ħxejjex aromatiċi. Xi nisa tad-dar imorru bil-patata. L-lumi mhumiex meħtieġa b'tidru qarsanti, b'kisja ħoxna, mhux uniformi fid-dehra - din il-varjetà mhux biss tagħti l-meraq, iżda wkoll issir saturata bl-aromi ta 'ħwawar, flieli taċ-ċitru jistgħu jittieklu wkoll.
Ingredjenti :
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt - 50 ml;
- borża tal-baħar - 400 g;
- tursin - 1 mazz;
- oregano - 0.25 ppm;
- sagħtar - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat iż-żejt, il-melħ, il-meraq u l-ħwawar.
- Imsaħ il-ħut b'taħlita, imwarrba għal 20 minuta.
- Ġewwa tpoġġi lumi u tursin.
- Ferra l-immarinar, kopertura bil-fojl.
- Imsaħ għal 30 minuta.
Qmuħ bil-ħxejjex fil-forn fil-fojl
Il-biċċiet tal-baħar moħmija fil-forn, moqdija bil-patata, tista 'tuża ħxejjex oħra, kemm friski u stewed. Għażla eċċellenti għal dieta - hija utli u sodisfaċenti ħafna, m'hemmx għadam biżżejjed f'dan il-ħut, u għalhekk huwa faċli li tiekol kemm karkassa sħiħa u fletti. Sempliċi, mgħaġġla u fit-togħma - fuq kuxxin tal-ħxejjex ta 'basal u bżar ħelu.
Ingredjenti :
- ħut - 2 biċċiet;
- Basal abjad - 2 pcs.;
- basal aħmar - 1 pc;
- bżar - 1 biċċa;
- bżar kapi - 1 pc;
- tadam - 3 biċċa;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-ħut, għaġla l-melħ, bżar, ħwawar, u ħalliha imwarrba għal 15-il minuta.
- Basla, bżar u tadam chop.
- Poġġi l-basla bajda, ferra ż-żejt, tkopri bil-bżar, ipoġġi l-ħut.
- Għatti bil-basal aħmar, imbagħad bit-tadam.
- Imsaħ is-saqaf bil-ħxejjex fil-forn fil-fojl, erta 'għal 20 minuta.
Seabass bil-ġinġer fil-forn
Il-fossa delikata fil-forn tinkiseb bil-ġinġer, iżda din ir-riċetta jkollha ftit tbagħbis. Il-ħut għandu jitqiegħed f'envelops magħmulin minn karta tal-ħami jew fojl biex jippreserva l-fwieħa. Għall-konvenjenza, huwa aħjar li tieħu fletti, u jekk biċċiet ta 'ħut, imbagħad ħu għadam żgħir. Il-porzjonijiet huma servuti f'envelops magħluqa.
Ingredjenti :
- borża tal-baħar - 2 biċċiet;
- tewm - 1 sinna;
- għerq tal-ġinġer - 2.5 ċm;
- ġir - 1 biċċa;
- żejt tal-ġulġlien - 1 Tsp;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- lemongrass - 1 zokk;
- Badges - 2 stilel.
Preparazzjoni
- Ħut biex jitnaddfu, imqattgħin.
- Tewm, lemongrass, ġinġer u bżar biex tinqata ', ħawwad il-butir u l-meraq tal-lumi.
- Poġġi l-ħut fuq il-fojl, ikopruh b'taħlita, imbagħad bit-tieni fillet, lemongrass u badan.
- Issiġilla l-envelop.
- Dan il-borża fil-fojl titħejja għal 10-15-il minuta.
Qmuħ bil-patata fil-forn
Bosta nisa tad-dar jippreferu li jissajru minnufih il-qabda fil-forn bil-patata. Il-ħxejjex huma saturati b'aromi, jinkiseb dixx rikk. Huwa importanti li l-ħut ikun frisk, għalhekk mhux irrakkomandat li tixtri karkassa diġà mnaddfa, ħafna drabi bejjiegħa f'din il-forma joffru prodott skalat, skali u xewk jagħtu freskezza.
Ingredjenti :
- borża tal-baħar - 400 g;
- patata - 4 pcs;
- tewm - 6 dentikoli;
- basla - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. l;
- romarin u sagħtar - 2 fergħat kull wieħed.
Preparazzjoni
- Ħut għall-proċess, maqtugħ.
- Qaxxar il-patata u l-basal, agħti nofs.
- Fuq top - tewm, melħ u bżar, ħwawar, ħxejjex aromatiċi, għal darb'oħra ħxejjex.
- Għatti bi fojl, bake għal 30 minuta.
- Poġġi l-ħut.
- Il-landa bil-patata fil-forn fil-fojl iżżomm 20 minuta oħra.
Baħar Delicious f'forn f'Milan
Għalkemm il-bċejjeċ tal-baħar moħmija bil-fojl - dixx tradizzjonali Grieg, ħafna drabi jservi fl-Italja, hemm ħafna ħut kbir. Taljani jħobbu l-varjetà fl-ikel u jippreferu jżidu ħxejjex għar-riċetti, għalhekk huwa loġiku li tinħoloq riċetta oriġinali oħra - f'Milan: bl-ispinaċi u ċedru ġewż, tista 'żżid flett ta' inċova.
Ingredjenti :
- spinaċi - 120 g;
- patata - 4 pcs;
- ġir - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 10 g;
- borża tal-baħar - 2 biċċiet;
- ġewż - 10 g;
- karfus - 10 g;
- romarin, sagħtar - 2 fergħat kull wieħed;
- tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Patata maqtugħa, ferra ż-żejt, bake għal 20 minuta, ċaqliq.
- Ħut biex tnaddaf, tagħmel qatgħat, ferra 'meraq tal-lumi u żejt, melħ.
- Tiġieġ tat-tewm u tar-rosmarin, ħallat mal-butir, ferra 'ġewwa l-karkassa.
- Għatti l-ħut bil-fojl, bake għal 15-il minuta.
- Tewm chop, fry fil-butir bil-ġewż u l-ispinaċi ftit minuti.
- Bass tal-baħar f'Milan fil-forn fil-fojl innotifikat bil-patata u l-ispinaċi.
Qmuħ bil-krema qarsa fil-forn
Riċetta oħra oriġinali - bil-krema qarsa, preparazzjoni taz-zalzett fil-fojl teħtieġ zalza speċjali. Id-dqiq għandu jkun moqli bil-butir, żid il-krema qarsa, dilwita bil-ħalib, ħawwad, għalli għal ftit minuti. Irrapporta l-ħjara maqtugħa imqaxxra, iż-żebbuġ u t-tewm, taħbit ma 'blender.
Ingredjenti :
- sibas-3 oġġetti;
- lumi - 1 biċċa;
- faqqiegħ fil-laned - 1 pot;
- basla - 1 biċċa;
- butir - 50 g;
- dqiq - 3 tbsp. l;
- krema qarsa - 3 tbsp. l;
- ħalib - 2 tbsp. l;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- żebbuġ - 100 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon iebes - 200 g;
- patata - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ħut biex jipproċessa, jagħmel qatgħat, ħallat bil-melħ, bżar, meraq, ħallih għal nofs siegħa.
- Faqqiegħ u basla biex fry.
- Għalli l-patata.
- Ipprepara ż-zalza.
- Poġġi l-ħut tal-fojl, imbagħad il-patata u l-faqqiegħ bil-basal.
- Ferra zalza, sprinkle bil-ġobon.
- Agħlaq il-fojl, bake għal 15-il minuta.
Seabass fiz-zalza tas-sojja fil-forn
F'ristoranti żgħar fil-Greċja, ħafna drabi jservu ħut bix-zalza tas-sojja . Tali riċetta għal borża moħmija fil-fojl hija sempliċi ħafna, ma teħtieġx ħwawar speċjali, biżżejjed klin. L-użu taż-żejt biss taż-żebbuġa, il-ħxejjex ifixkel it-togħma Marinate m'għandux ikun inqas minn nofs siegħa, iżda mhux aktar minn sagħtejn, m'għandekx bżonn melħ.
Ingredjenti :
- borża tal-baħar - 3 biċċiet;
- lumi - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja -1/3;
- żejt taż-żebbuġa -1 / 3 oġġetti;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- romarin - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Ferra l-ħut bix-zalza tas-sojja.
- Ħallat iż-żejt, ir-rosmarin u t-tewm imfarrak, ferra l-karkassa, għafas il-lumi.
- Għal 3 lobuli joqgħodu fiż-żaqq.
- Dewmien il-ħut għal nofs siegħa.
- Siġill fil-fojl, bake għal 30 minuta.